|
Зарегистрированным пользователям
доступ ко всем материалам сайта Нас уже 6350, присоединяйтесь! |
|
Сырые несолёные фисташки из Ирана. Их вкус и цвет менее насыщенны, чем у американских, но ведь считается, что чем ближе вырос продукт к тому месту, где родился человек, тем этот продукт будет ему полезнее. Иногда на форумах можно встретить информацию о том, что фисташки, так же как кэшью, не бывают сырыми.
[...]
Содержит 40% дневной нормы кальция и магния, богат витаминами групп В и Е, белком, железом, цинком, фосфора в нем больше чем в других орехах. Несмотря на низкую калорийность, считается тяжелым для желудка и трудно переваривается. Идеально использоватьв приготовлении десертов и сладостей.
Кешью – это один из самых деликатесных орехов.
Благодаря богатому содержанию различных микроэлементов, включая необходимые для нормальной жизнедеятельности организма железо, цинк, фосфор, кальций, а также витаминов А, В1 и В2, кешью полезен людям с ослабленным иммунитетом, анемией, дистрофией.
Обладая антисептическими и антибактериальными свойствами, кешью облегчает состояние больного при зубной боли, приступах астмы, расстройстве желудка, гриппе, воспалительных заболеваниях [...]
Описание продукта:
Голубой мак обильно используется в качестве посыпки или начинки в различных пекарских изделиях – булках, пирогах, кексах и т.д. Благодаря высокому содержанию масла он является и важной масличной культурой.
Дополнительная информация:
Голубой мак выглядит очень декоративно на хлебобулочных изделиях, благодаря выразительному вкусу и аромату используется в качестве начинки, бутербродной массы и посыпки для макаронных изделий, клецек, [...]
Регулярное потребление проростков стимулирует обмен веществ и кроветворение, повышает иммунитет, компенсирует витаминную и минеральную недостаточность, нормализует кислотно-щелочной баланс, способствует очищению организма от шлаков и эффективному пищеварению, повышает потенцию, замедляет процессы старения. Особенно полезны пророщенные семена детям и пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям, людям интенсивного умственного и физического труда.
[...]
Кунжут черный
Проростки кунжута – рекордсмены по содержанию усвояемого кальция. Подробнее о проростках кунжута: «В семенах кунжута до 40% высококачественных белков, до 65% масла. Проростки кунжута укрепляют костную ткань, что связано с количеством входящих в него макро- и микроэлементов. По содержанию кальция (до 1474 мг/100 г) кунжут превосходит все пищевые продукты, даже многие сорта сыра. Семена [...]
Мука подсолнечная – высококачественный белковый продукт, полученный из предварительно очищенного ядра подсолнечника методом холодного прессования с дальнейшим размолом.
Свойства
Высокое содержание протеинов (более 50%) и незаменимых аминокислот
По уровню содержания лизина подсолнечный белок заметно превосходит пшеничную клейковину, по содержанию метионина – соевый белок. Кроме того, он очень богат аргинином – аминокислотой, необходимой детям для нормального [...]
Представляет собой измельченные ядра очищенных кедровых орехов. Этот жмых отличается прекрасным вкусом.
Он содержит: 45-48 % легко перевариваемого протеина; 20-25% клетчатки; 10-15% высших ненасыщенных жирных кислот; незаменимые аминокислоты: валин, изолейцин, лизин, метионин, триптофан, а так же частично заменимые: аргинин, гистидин, цистеин, тирозин; преимущественно жиро-растворимые витамины: А, Е, D, К, F, витамины группы В, фолиевую кислоту.
Наличие витаминов [...]
Кедровую муку получают из частично обезжиренного отборного ядра кедрового ореха без нагревания.
Кедровая мука обладает уникальными, питательными и целебными свойствами, обусловленными ее качественно и количественно сбалансированным химическим составом, включающим полноценный растительный белок, содержащий все 20 аминокислот, в том числе незаменимые полиненасыщенные, жирные кислоты, линолевую и леноленовую в оптимальной пропорции, витамины A, D, Р, и Е, и [...]
Сегодня мы предлагаем Вам новинку: Муку Льняную специального крупного помола. Данный продукт производится из цельного семени льна, а не из жмыха – основное отличие нашего продукта от продукции других производителей. Это очень важно т.к. наша мука содержит абсолютно все те ингредиенты, что и семя льна и в том числе полиненасыщенные жирные кислоты до 50% представленных [...]
Раньше в сельском хозяйстве нашей страны разведение льна было статьёй не менее серьёзной, чем, к примеру, разведение конопли.
Однако времена изменились. И если огромная хозяйственная польза конопли стала забываться из-за её наркотических свойств, то о льне сейчас вспоминают главным образом как о сырье для производства тонких лёгких тканей. А зря!
Лён уникален уже тем, что является одним [...]
Пища на основе льна – прекрасный пример того, как весьма изысканные блюда могут быть простыми, полезными и диетическими.
Лён, казалось бы, идеальный продукт для человека. Один химический состав чего стоит: клетчатка, кальций, железо, витамины, значительное количество белка (20%) и бесценное льяное масло, богатое незаменимыми жирными кислотами (омега-3 и омега-6 в коричневом льне, и омега-3, -6 и [...]
Для применения в кулинарии: приготовления лепешек, сладостей, соусов и блюд национальной кухни.
Зерно нута богато витаминами и минеральными солями. В 100 г зерна содержится витаминов:
А-0,19 мг,
В-0,29 мг,
В2 -0,51 мг,
В6 — 0,55 мг,
С — 3,87 мг,
рр — 2,25 мг.
Кроме витаминов организму крайне необходимы и минеральные соли. Соли калия, например, регулируют содержание воды в тканях; кальций входит в [...]
Точнее, мука из семян тыквы – это белково-витаминный комплекс растительного происхождения, содержит незаменимые аминокислоты удачно сочетающиеся с витаминами С и группы В макро и микроэлементами (кальций, калий, фосфор, железо, марганец, цинк) и пищевыми волокнами.
Основные проблемы питания у людей больных диабетом и предрасположенных к нему связаны с регулированием калорийности и углеводной ценности питания. Необходимо также использовать [...]
Льняная мука – это продукт, изготовленный в производственных условиях по специальной технологии. Представляет он собой результат помола семян льна и последующего обезжиривания полученной массы.
Сразу отметим, что льняная мука и размолотое семя льна – разные продукты. В льняной муке промышленного производства уже отсутствует льняное масло в отличие от размолотых в домашних условиях семян льна (они содержат [...]
Loading ...
