seryogina.ru – практика натурального питания

Этот рецепт я обнаружила среди рецептов конкурса, проводимого журналом Yoga Journal Russia Рекомендую от себя растительное масло без запаха не использовать, т.к. оно рафинированное, а заменить маслом холодного отжима по вкусу. Далее слово автору kashevarka:

Июль 28th, 2009 | Теги: картофель, масло кунжутное, огурец, орехи грецкие, просто!, редис | Категории: салаты | Comments (6)

Хотела спросить, вреден ли крахмал и картофель вообще? Крахмал как добавка в супы и всякие блюда для загустения. А картофель в варёном виде. Или его в некотором количестве необходимо потреблять организму?

Апрель 15th, 2009 | Теги: картофель | Категории: продукты | Comments (12)

Daria: В Италии верят, что чечевица приносит удачу – поэтому ни один новогодний стол там не обходится без чечевичных блюд (тогда год будет успешным). Впрочем, необязательно ждать Нового года, чтобы приготовить этот сытный и вкусный зимний суп…

Март 7th, 2009 | Теги: картофель, лимон, морковь, просто!, чеснок, чечевица, шпинат | Категории: бобы, горох, фасоль, супы | Comments (3)

Эти пряные вкусные лепешки с зеленью лучше употреблять свежими.
На 10 лепешек Вам понадобится:
300 г картофеля
3 побега зеленого лука,
1 долька чеснока
1/2 пучка свежего базилика
350 г пшеничной обойной муки
50 г пшенной муки (можно размолоть в кофемолке)
1 ч. л. морской соли
1/2 ч. л. кардамона молотого
1 ч. л. куркумы
1/2 ч. л. молотого имбиря
1 щепотка кайенского перца (можно заменить сладким [...]

Декабрь 3rd, 2008 | Теги: зелень, картофель, масло сливочное, мука пшеничная, мука пшенная, пряности, чеснок | Категории: несладкая выпечка | Оставить комментарий

Из кулинарной книги моей мамы, раньше в большие общие тетради вклеивали рецепты из «Работницы-Крестьянки»
Готовятся они очень быстро. В кипящую воду кладут крошеную луковицу, а когда лук разварится, и вода приобрет зеленоватый оттенок, добавляют мелко нарезанные овощи: морковь или картофель, но только что-нибудь одно. Смешивать овощи в похлёбке нельзя.
Настоящие похлебки всегд прозрачны, и каждая имеет свой цвет. В похлебки [...]

Октябрь 9th, 2008 | Теги: зелень, картофель, лук, просто!, чеснок | Категории: супы, технология | Comments (3)

4-5 картофелин
цветная капуста, равная по объему картофелю,
2 ст. л. нерафинированного растительного масла
зелень петрушки, укропа,
морская соль по вкусу
Цветную капусту отварить в кипятке до готовности (10-15 минут)
Картофель (можно в мундире) отварить в пароварке до готовности (20-30 минут).
В блендере взбить картофель, масло, цветную капусту и отвар, в котором она варилась.
Добавить соль, пряности.
При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Сентябрь 24th, 2008 | Теги: зелень, капуста цветная, картофель, масло растительное | Категории: супы | Comments (3)

В предверии выходных и выездов на природу – шашлыки из индейки с овощами в стиле азиатской кухни, ведь именно в там в ходу такие ингредиенты, как ароматное кунжутное масло, свежий имбирь и соевый соус
Для маринада:
0,5 стакана кунжутного масла
1 стакан соевого соуса
1 стакан свежевыжатого яблочного сока
2 ст. л. мелко порубленного чеснока
2 ст. л. мелко порубленного свежего [...]

Август 27th, 2008 | Теги: индейка, картофель, лимон, лук, масло кунжутное, перец, пряности, цуккини, яблоко | Категории: мясо, птица | Оставить комментарий

Лучше всего брать молодую картошку, которую можно запечь в мундире.
0,9-1 кг красного молодого картофеля, тщательно помыть. Если большого размера разрезать на половинки или четверти,
8 зубчиков чеснока,
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. сушеного розмарина
морская соль, свежемолотый перец по вкусу
Нагреть духовку до 160-180 С. Картофель и чеснок выложить в неглубокую антипригарную форму в один слой, перемешать. [...]

Август 20th, 2008 | Теги: картофель, масло оливковое, просто!, пряности, чеснок | Категории: овощные блюда | Comments (6)