seryogina.ru – практика натурального питания

Праздничный рецепт для зимних праздников и веганов

Нормально? «Летели два крокодила: один – зеленый, другой – налево.» Вот так и мы смешали и людей, и праздники в одном предложении.
Предлагаем насколько оригинальное и красивое, настолько полезное и простое блюдо из чечевицы, квиноа и авокадо. Для тех, кто проводит много времени за готовкой, это блюдо [...]

Декабрь 20th, 2011 | Теги: авокадо, квиноа, лимон, масло оливковое, уксус яблочный, чечевица | Категории: бобы, горох, фасоль | Оставить комментарий

Просто зимний суп…
Этот вкусный и красивый супчик особо хорош для холодов! Почему?
- Чечевица питательна и легка одновременно, в ней много витаминов и минералов, она славится высоким содержанием железа и белков (за что ее очень ценят вегетарианцы).
- Карри знаменита своими согревающими свойствами.
- Кокосовое молоко и кокосовое масло также согревают и насыщают.

Декабрь 7th, 2011 | Теги: блендер, бульон, кокосовое молоко, масло кокосовое, чечевица | Категории: супы | Оставить комментарий

ЛС: в этой чечевице мне понравился ее оригинальный внешний вид. Она имеет небольшие, зеленые семена с затейливым рисунком черного цвета. Как будто мраморная.
Этот сорт чечевицы является самым распространенным в Европе и малоизвестным у нас.
Душистая и пряная, капризная и легко ранимая, стильная и изысканная – только так можно описать фрунцузскую чечевицу дю Пюи. Перекочевав из средиземноморья [...]

Сентябрь 22nd, 2010 | Теги: чечевица | Категории: крупы, бобовые, макароны | Comments (7)

Я знаю, что приготовить на Новый Год!
На клубной встрече Марина рассказывала захватывающие истории по «орешки с хвостиками» – проросшую чечевицу, которую обожает ее дочка. Это на заметку родителям, как подать еду ребенку в занимательной форме.
В ближайшем «Перекрестке» из многообразия бобовых мое внимание привлекла чечевица «Белуга». Вот что про нее пишут:
Чечевица Белуга (Beluga lentils)
* оригинальная чечевица, [...]

Декабрь 27th, 2009 | Теги: перец, просто!, сыроедение, чечевица | Категории: бобы, горох, фасоль, продукты, стиль жизни | Comments (7)

Сегодня в выпуске рецепт Полины. Покупатели полезных продуктов и наших новых печенюшек знакомы с ней: Полина заведует заказами и доставкой.
Очень простой, но вкусный и сытный супчик, ну и конечно же полезный

Июнь 3rd, 2009 | Теги: просто!, пряности, томатная паста, чечевица | Категории: бобы, горох, фасоль, супы | Comments (2)

Daria: В Италии верят, что чечевица приносит удачу – поэтому ни один новогодний стол там не обходится без чечевичных блюд (тогда год будет успешным). Впрочем, необязательно ждать Нового года, чтобы приготовить этот сытный и вкусный зимний суп…

Март 7th, 2009 | Теги: картофель, лимон, морковь, просто!, чеснок, чечевица, шпинат | Категории: бобы, горох, фасоль, супы | Comments (3)

Daria: Настоящий зимний суп, а возможно, даже одноактный обед. Чечевица отлично насыщает, а ревень и розмарин придают ей новое, оригинальное звучание
1 стакан чечевицы
1 стакан кипящей воды
2 ст.л. растительного масла
1 большая луковица, очистить и нарезать
2 моркови, очистить и натереть
3 стебля ревеня, нашинковать
5 стаканов овощного бульона
соль, перец – по вкусу
веточка розмарина
Зальём чечевицу кипятком и оставим на 10 [...]

Январь 17th, 2009 | Теги: бульон, лук, морковь, ревень, чечевица | Категории: бобы, горох, фасоль, супы | Comments (1)

В Провансе (Франция) часто готовят чечевицу так: оставляют помариноваться на ночь, чтобы на следующий день получился вкусный, освежающий салат.
3 ст. л. оливкового масла
1 стакан порезанного репчатого лука
0,5 стакана нарезанной моркови
0,5 л овощного бульона, либо воды
0,5 л воды
1 стакан зеленой чечевицы, промыть водой,
стебли петрушки (примерно два небольших пучка)
1/4 ч. л. сушеного тимьяна
1 лавровый лист
морская соль и [...]

Октябрь 27th, 2008 | Теги: бульон, зелень, лук, морковь, уксус яблочный, чечевица | Категории: бобы, горох, фасоль, салаты | Comments (6)