seryogina.ru – практика натурального питания

Сегодня сочный и несложный рецепт для жары, когда плиту и духовку включать не хочется.
На 4-6 порций.
Ореховая смесь :
1/2 стакана очищенных несоленых фисташек
1/8 щепотки морской соли
1/2 стакана мягких фиников без косточки
Начинка:
4 стакана нарезанных тонкими пластиками персиков (около 4 штук понадобится)
3 ст. л. сиропа топинамбура (или меда)
семена из одного ванильного стручка (из нашего магазина)

Июль 30th, 2010 | Теги: орехи фисташки, персик, сироп топинамбура, сыроедение, финики | Категории: десерты | Оставить комментарий

Для всех, кто любит морковные кексы. В них содержится много бета-каротина, который полезен для глаз. Сладость кексам придают финики, которые скрепляют миндаль и морковные жмыхи.

Май 16th, 2010 | Теги: блендер, морковь, орех миндаль, орехи кешью, сироп топинамбура, соковыжималка, сыроедение, финики | Категории: кексы, печенье | Оставить комментарий

Ингредиенты:
1/2 стакана овсяных хлопьев (или толокна)
2 ст.л. кокосовой стружки
1 ст.л. кэроба или молотых сырых какао-бобов
1 ст.л. апельсиновой цедры (цедра 1 небольшого апельсина)
5 фиников, нарезать кусочками
2 ст.л. кокосового масла
2 ст.л. сиропа топинамбура
щепотка кардамона
Выход: приблизительно 20 штук.

Март 20th, 2010 | Теги: какао, кокосовая стружка, кэроб, сироп топинамбура, толокно, финики, хлопья овсяные | Категории: пирожные, конфеты | Comments (5)

Продолжается очередь сладких рецептов. На этот раз конфетки с марципановой начинкой (без глютена). Можно делать вместе с детьми.
Перекликается с рецептом из архива «фаршированные финики»

Январь 20th, 2010 | Теги: орех миндаль, сироп топинамбура, сыроедение, финики | Категории: пирожные, конфеты | Comments (3)

Интересный рецепт, который я бы назвала как уже не печенье, еще не сыроедческий батончик, практически на полпути
2 больших яблока, натереть,
1,5 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления (не проверяла, нужны именно быстрого приготовления или подойдут обычные овсяные хлопья)
1/4 стакана муки (не высшего сорта, а лучше ржаной)

Январь 15th, 2010 | Теги: мука, орехи грецкие, финики, хлопья овсяные, яблоко | Категории: пирожные, конфеты | Comments (16)

Второй подряд рецепт с тыквой, потому что надо было быстрее использовать супервкусную тыкву, которую нам подарили. И попутно опробовала сырые какао-бобы в чизкейке (до этого делала с ними мороженое, напиток какао). Получился торт окраса, немного напоминающего тигриный.

Январь 14th, 2010 | Теги: блендер, какао, лецитин, лимон, масло кокосовое, орех миндаль, орех пекан, орехи грецкие, орехи кешью, сироп топинамбура, сыроедение, тыква, финики | Категории: сладкие пироги, торты | Comments (7)

Готовится по рецепту грушевого кобблера. Как это обычно бывает, всё происходит спонтанно. Оставалось много яблок и съесть просто мы их не успевали. Решила приготовить кекс с яблоками, потому подумала, что яблок туда много не положишь, так что решила приготовить кобблер, это когда внизу фрукты, сверху посыпка.

Сентябрь 27th, 2009 | Теги: блендер, мед, орехи грецкие, пряности, сыроедение, финики, яблоко | Категории: десерты | Comments (2)