seryogina.ru – практика натурального питания

Сладкие новогодние шары!
Незабываемый подарок к Рождеству или Новому году.
Основа – из чудесной апельсиново-орехово-сухофруктово-какао-косово-вкусной массы, шапочка — из марципана:)
Что особо приятно — конфетки хранятся в течение нескольких недель (!!!), так что их можно заготовить заранее на весь праздничный период, а потом дозированно кормить-угощать любимых бесконечных гостей.
Как готовим?
1. Заготавливаем ингредиенты (из этого количества получится примерно 10 крупных [...]

Январь 4th, 2012 | Теги: блендер, изюм, кокосовая стружка, масло кокосовое, орех миндаль, орехи кешью, сироп агавы, сироп топинамбура, финики | Категории: пирожные, конфеты | Comments (2)

Шоколадные конфеты нашей читательницы
Выставка-дегустация сыроедческих продуктов «Модная еда», прошедшая в минувшие выходные, не прошла без последствий:) Посетители ушли оттуда вдохновленные и окрыленные.
Наша читательница Людмила, например, порадовала свою семью шоколадными конфетами исключительно из натуральных ингредиентов. Таких сладостей можно есть сколько душе угодно!
«Вот, наконец-то получила вожделенное какао-масло, пришлось самой ехать на выставку Модной Еды, рада была увидеть [...]

Декабрь 12th, 2011 | Теги: блендер, дегидратор, инжир, какао, масло какао, сироп агавы, сироп кленовый, сироп топинамбура, сыроедение, финики | Категории: пирожные, конфеты | Оставить комментарий

Те, кто был на Фестивале Сыроедной Кухни 22 октября, помнят вкусный завтрак от Лидии Серегиной и, наверное, уже заждались рецептика! Да и тем, кто не был на Фестивале, думаем, будет интересно узнать, как вспомнить вкус детства, не отдаляясь от концепции натурального питания.
На мастер-классе гости смогли полакомиться блинчиками с ореховой начинкой «а-ля нутелла» и апельсиново-имбирным джемом. [...]

Ноябрь 2nd, 2011 | Теги: апельсин, грейпфрут, дегидратор, имбирь, лецитин, орех фундук, орехи, семечки конопли, сироп топинамбура, финики | Категории: десерты, орехи и семечки, соусы, заправки, начинки | Comments (1)

Забавное, вкусное печенье, которое вы можете готовить в разных вариантах, с различными ингредиентами: например, пеканы заменить грецкими орехами, ваниль – корицей и много другого, на что фантазия Ваша распространится.
1/4 стакана + 2 столовых ложки пеканов или грецких орехов
3 ст. л. живых какао бобов
1 ст. л. ароматного какао масла (растопить на водяной бане. Какао-масло тает при [...]

Сентябрь 29th, 2011 | Теги: какао, кокосовая стружка, курага, масло какао, орех пекан, семечки подсолнечные, сыроедение, финики | Категории: кексы, печенье | Оставить комментарий

Праздничный сыроедческий тортик, который замораживается и поэтому сохраняет свою форму. Приготовьте его гостям, на день рождения свой или детский. Рекомендую готовить вместе с ванилью, она добавляет сказочный аромат!
1 стакан ядер миндаля, замочить на 6-12 часов, воду слить, орехи промыть
1 стакан кешью, замочить на 30 минут, воду слить, орехи промыть
1/2 стакана кунжутных семечек
1/2 стакана фиников, очистить [...]

Август 16th, 2011 | Теги: банан, блендер, изюм, орех миндаль, орехи кешью, семечки кунжутные, сироп кленовый, сыроедение, финики, черника | Категории: мороженое, шербет | Оставить комментарий

«Крейзи Милк»
На 2 порции// Подготовка: 5 минут// Приготовление: 10 минут

Понадобится:

2 стакана нежирного коровьего либо соевого или кокосового молока (ЛС: так было написано в журнале Shape, я рекомендую взять кокосовое или миндальное молоко )

0,5 стакана фиников без косточек

1/2 ч.л. молотой корицы

щепотка морской соли

20 г кукурузного/картофельного крахмала

Август 11th, 2011 | Теги: блендер, кокосовое молоко, крахмал кукурузный, лецитин, молоко ореховое, сироп кленовый, финики | Категории: напитки | Comments (1)

Базовый рецепт живого шоколадного соуса

Хотите удивить и порадовать гостей или домочадцев чем-то новеньким и необычным на десерт?
Вы жить не можете без шоколада, а все кругом утверждают, что всё сладкое и шоколадное — обязательно вредно для здоровья и фигуры? Докажите обратное!
Вот очередное подтверждение тому, что шоколад — это вкусно, весело, полезно и просто. Шоколад — это [...]

Август 3rd, 2011 | Теги: блендер, ваниль, какао, молоко ореховое, орех миндаль, просто!, сироп агавы, сироп топинамбура, сыроедение, финики | Категории: соусы, заправки, начинки | Оставить комментарий

ЛС: Отличный вариант того, что можно приготовить на день рождения ребенку, дома, в садик или приготовить вместе с ребенком.
Рецепт Марии, читательницы рассылки:  Здравствуйте
вот еще одно мое вдохновление – с радостью делюсь.
когда-то в детстве моя мама делала такой торт – но он был с бисквитом, с жирным кремом, и прочее и прочее, чего мы пытаемся [...]

Ноябрь 14th, 2010 | Теги: банан, блендер, какао, курага, кэроб, мед, орехи грецкие, семечки подсолнечные, сироп топинамбура, сыроедение, финики | Категории: сладкие пироги, торты | Comments (5)