Seryogina.ru – практика натурального питания

Seryogina.ru – практика натурального питания

растительные продукты, творчество и вкусная еда для тех, кто заботится о себе и своей семье


Нас уже 33996, присоединяйтесь!

+7 (495) 775-70-19
Заказать обратный звонок


 
 

В двух словах о нас :)

а это Лидия Серёгина :)

Seryogina.ru – это интернет-портал о натуральных растительных продуктах и их использовании в сбалансированном питании с возможностью приобрести продукты и ингредиенты.

Подробнее на странице о проекте, список всех постов смотрите на карте сайта.

СМИ о нас: Сюжет «Еда со смыслом» на телеканале «Москва-24″

Нашу Лиду снова засняли и поместили в телеящик :)
В качестве эксперта она на этот раз выступила для телеканала «Москва-24″ в сюжете про вегетарианство под названием «Еда со смыслом».

Серегина ру на телеканале \»Москва 24\»

И еще много любопытных видео на нашем канале Youtube!


VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 0.0 (голосов: 0)

Перцы, фаршированные киноа (vegan)

Перцы, фаршированные киноа (vegan)

Еще один вкусный теплый способ приготовить нашу любимицу киноа.

В этом блюде она отлично впитает и передаст всю суть перца и начинки. Киноа, ты – связист! :Р

Основа

Разогреваем духовку до 190 градусов.

Берем 3 болгарских перца среднего размера, по длине нарезаем половинками, вычищаем семена.

Слегка сбрызгиваем оливковым маслом и натираем щепоткой морской соли – снаружи и внутри.

Выкладываем их на фольгу или на лист для выпечки и запекаем до состояния, когда стенки станут мягче, но при это все еще будут сохранять форму.  Это должно занять где-то 15-20 минут.

Для начинки

Продолжить чтение »

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 0.0 (голосов: 0)

Публикация в LookBio: Почему годжи не поможет похудеть?

Почему ягоды годжи не помогут в похудении?

Годжи – чудесное спасение или очередной развод маркетологов? Лидия Серегина дала свое экспертное мнение по этому вопросу для интернет-портала LookBio в статье «Почему годжи не поможет похудеть?». Вооружаемся знаниями!

Как минимум, с начала лета, половина интернета забита шапкозакидательными обещаниями похудеть «раз и навсегда» с помощью ягод годжи. Нас, конечно, это очень насторожило, тем более, что на волне интереса к этому продукту в Россию завозят очень много поддельных годжи.

Поможет ли годжи похудеть? И как отличить настоящие годжи от поддельных?
В прошлые выходные в один из московских гипермаркетов «завезли» годжи. Гора суперфуда в пластиковых контейнерах (500р./штука) привлекала нешуточное внимание со стороны дам разной степени стройности. «Это же годжи… Феноменальное похудение!» — услышала я шепот одной тетушки, объясняющей своей подруге свой интерес к «этой фигне за пятьсот рублей».

Продолжить чтение »

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 0.0 (голосов: 0)

Мороженое с баобабом (vegan)

Мороженое с порошком баобаба

Задорное экзотическое мороженое, которое готовится в два счета.

Порошок баобаба добавит яркие цитрусово-имбирные нотки, обогатит десерт полезной клетчаткой, щедрой порцией витамина С, минералов. Да и вообще – попробовать баобаб на вкус!!! Это ли не весело ;)

Ингредиенты

2 банана – замораживаем в морозилке
1 ст. л. порошка баобаба
2 ст. л. жидкого подсластителя – нектара агавы, сиропа Тоба, кленового сиропа

Идеи для украшения: дробленое какао, пчелиная пыльца, ягоды годжи, капли кленового сиропа, ягоды.

Продолжить чтение »

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 0.0 (голосов: 0)

Кремовая полента с тхиной и специями (vegan)

Каша на завтрак: полента с тахиной

Эстафету полезных завтраков-каш принимает сытная кукурузная полента с кунжутной пастой и ягодными нотками. Не овсянкой же единой ;)

Ингредиенты

на 4 порции:
1 стакан поленты
2 стакана миндального молока
2 стакана волы
1/4 ч. л. соли
2 ст. л. тростникового сахара, кленового сиропа, сиропа Тоба или любого другого полезного подсластителя
1/4 стакана тхины (тахины)
1 ч. л. корицы
1/4 ч. л. кардамона (по желанию)
ягоды, джем для украшения

Продолжить чтение »

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 0.0 (голосов: 0)

Амарантовая каша с черникой (vegan)

Веганская каша с амарантом и черникой

Восхитительное начало дня – когда понимаешь, что в тарелке у тебя кое-что очень домашнее, вкусное и невероятно полезное.

Теплая каша из амаранта с ягодами поможет настроиться утром на неторопливую волну ;)

Ингредиенты

½ стакана амаранта
1 стакан воды (или кокосового молока)
1 стакан черники (замороженной или свежей)
1 ст. л. кленового сиропа (или любого другого жидкого подсластителя – сиропа Тоба, нектара агавы, виноградного сахара…)
½ стручка ванили
щепотка соли
1-2 ст. л. орехового молока или кокосовых сливок (по желанию)

По сути, сливки – это густое кокосовое молоко с повышенной жирностью. Можно приготовить их аналог, взбив кокосовое молоко блендере с кокосовым маслом.

Приготовление

Замачиваем на ночь амарант.
Сливаем воду и просушиваем зерно. Смешиваем с одним стаканом воды (или кокосового молока) и щепоткой соли.

Доводим до кипения и уменьшаем огонь, готовим на медленном огне до 15 минут. Выключаем огонь и оставляем на  10 минут  в кастрюльке – чтобы амарант стал пушистым :)

Продолжить чтение »

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 0.0 (голосов: 0)
Страница 1 из 20612345»...В конец »

Рубрики

Найти рецепт по...

Страницы

Последние комментарии

Архив с июня 2005 г.

Наш проект ВКонтакте

Наш проект facebook

.