+7 495 775 7019 +7 926 608 5308

Зарегистрированным пользователям
доступ ко всем материалам сайта
Нас уже 27841, присоединяйтесь!
seryogina.ru – практика натурального питания

seryogina.ru – практика натурального питания

растительные продукты, творчество и вкусная еда для тех, кто заботится о себе и своей семье

  
 
 
 

Практика Натурального Питания

а это Лидия Серёгина :)

Интернет-портал о натуральных растительных продуктах и их использовании в сбалансированном питании с возможностью приобрести продукты и ингредиенты.

Интернет-магазин. Полезная коллекция растительных продуктов
Обучение в Мастерской Солнечной Кухни
готовим оригинальные блюда (постные, веганские, сыроедческие)
Кулинарные рецепты из растительных продуктов: салаты, супы, десерты, торты, каши и многое другое
рецепты сгруппированы по разделам, можно найти рецепт по конкретному продукту в облаге тегов.
обратите внимание на теги: «просто«, «сыроедение» и теги оборудования: «мороженица«, «пароварка«, «дегидратор» и «блендер«

Информация о полезных продуктах питания, приготовлении и кухонной технике в разделе «статьи».
превращаем обязанности в удовольствия — готовим с лёгкостью и пользой для здоровья
Производство сиропа топинамбура Toba , полезного и натурального заменителя сахара

подробнее на странице «о проекте«, список всех постов смотрите на карте сайта
многоканальный телефон компании «Серегина.ру»,
+7 495 775 7019, моб. +7 926 608 5308

Мастер-класс «Живые сладости: торты, пироги, конфеты, мороженое своими руками!», 26 апреля 2014 года

Живые сладости, мастер-класс

La dolce vita, сладкая жизнь – это про мастер-класс «Живые сладости: торты, пироги, конфеты, мороженое». 26 апреля 2014 года мы наконец узнаем, какой у неё вкус:)

Если в двух словах,

то вас ждут:
- сладости – готовка и дегустирование;
- диалог – с ведущей мастер-класса и его участниками;
- хорошее настроение и радость общения;

Семинар проводит Любава Живая – директор Школы здорового и экологичного питания «Вкус жизни».

А поподробнее?

Продолжить чтение »

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 7.0 (голосов: 1)

Суп с мятой, шпинатом и зелёным горошком (live)

Сыроедный суп с мятой, горошком и шпинатом

Весна идёт, весне…гороха! На сыроедный супчик с мятой, горохом и шпинатом она примчится со всех ног:)

Ингредиенты

на 4 порции

1 стакан воды
¼ стакана  нежареного кешью для кремовой структуры и глубины вкуса

Разве может испугать кулинара отсутствие супермощного блендера! Берём ¼ авокадо вместо кешью – и за дело!

1 головка очищенного чеснока
340 г  зелёного горошка
2 стакана свежего молодого шпината (около 85 г)
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. нарезанной свежей мяты
соль , чёрный перец по вкусу, а то и смесь перцев
лимонные дольки для украшения

Продолжить чтение »


VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 7.0 (голосов: 1)

ЛС: о живых продуктах и этикетках ))

seryogina-lydiaМысли о нашем рынке – натуральных и растительных продуктов питания.
Рынок растет и привлекает… боже, кого только не привлекает!
Для производетелей, поставщиков, продавцов – напечатать экопродукты, натуральные, био, органический – да проще простого.
Как в мультике: «Эй, птичка, летим скорее!»
На одном сайте написано: температура изготовления продукта – 55 С. На другом – 52 С. Производитель один и тот же. В расчете на то, что покупатель выберет магазин, где температура ниже на три градуса. Это весело и лестно )).

Или взять милое прилагательное – «живой». Продолжить чтение »

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 7.0 (голосов: 2)

Что вместо вредного рафинированного сахара? (часть 2)

А мы опять к вам:) С новой порцией сахарозаменителей – сладкоежкам пора готовить ложки на пробу! На прошлой неделе мы поговорили о стевии, мелассе, кленовом сиропе, сиропе агавы и топинамбура. На сегодня же мы приготовили ещё всякого полезного и сладкого:)

Финиковый сироп

Один из самых популярных сувениров из Израиля
По сути: Концентрат сладкого густого сока восточных фиников.

Продолжить чтение »

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 6.7 (голосов: 3)

Glamour «Всё будет супер!» март 2014

Glamour март 2014, статья о суперфудах

В марте на страницах модного журнала мы встретили старых знакомых – проростки (и ссылку на наш магазин )). Оказывается, эти полезные скромняги ещё и в тренде – знакомимся с гламурной версией полезных и суперфудных продуктов:)

Glamour выяснил, какие продукты скрываются за модным термином «суперфуд», и в очередной раз убедился, что новое – зачастую хорошо забытое старое.
В списке суперфудов числится как еда в привычном понимании (например, ягоды асаи или киноа), так и пищевые добавки вроде порошка лукумы и таблеток спирулины.

Чтобы разобраться во всех деталях и подробностях, мы задали соответствующие вопросы Наде Андреевой, сертифицированному велнес-коучу из Нью-Йорка, регулярно проводящей тренинги на тему здорового питания.

Продолжить чтение »

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 6.3 (голосов: 3)

Пудинг с семенами чиа и чаем маття (матча)

Пудинг с семенами чиа и зелёным чаем маття

Сегодня у нас особенный гость. Знакомьтесь: волшебник изумрудного пудинга – зелёный чай маття! Приготовить его  просто – нужно лишь немного поколдовать:)

Ингредиенты

2 чашки миндального молока
2 ст.л. сиропа Тоба (можно заменить нектаром агавы или кленовым сиропом)
1 ч.л. экстракта ванили (готовим сами – измельчаем в кофемолке стручок бурбонской ванили с любой жидкостью из рецепта)
1 ч.л. зелёного чая маття
6 ч.л. семян чиа
1 чашка голубики
1 чашка малины (пудинг будет вкусным и с замороженными ягодами)
и щепотка волшебства :)
Продолжить чтение »

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 6.0 (голосов: 2)

Что вместо вредного рафинированного сахара? (часть 1)

Сладкому – быть! Полезному сладкому, конечно:) А в статье «Что вместо вредного рафинированного сахара?» из блога Toba нам расскажет, насколько разнообразен ассортимент натуральных сахарозаменителей. Вариантов столько, что хватило и на второй материал – ждём продолжения!

О том, что рафинированный сахар – это ай-ай-ай, мы сегодня говорить не будем.
У нас – всё на позитиве! Расскажем и покажем, чем натуральным (никаких аспартамов ) можно заменить сахар, чтобы было также сладко и с пользой для здоровья. Поведаем о вкусе и аромате сахарозаменителей,
об их полезных свойствах, как они ведут себя в блюдах, а также обратим внимание на нюансы, которые важно учесть при знакомстве с этой «альтернативной реальностью», чтобы навсегда в ней остаться.
Наша цель – показать, что можно легко и просто сделать выбор в сторону полезного питания, и при этом остаться сладкоежкой.

От дорогой редакции:)
Ниже мы будем умничать и использовать такую характеристику натуральных сахарозаменителей, как Гликемический Индекс (или ГИ).
Это такой универсальный показатель того, насколько быстро продукт вызывает скачок уровня сахара в крови.
Чем он выше (ГИ рафинированного сахара = 75) , тем, с одной стороны, продукт быстрее дает ощущение сытости, а с другой стороны, он потом вызывает состояние «отката энергии» и желание её снова его восполнить. Это дестабилизирует работу поджелудочной железы и выводит её из строя, что в дальнейшем увеличивает риск возникновения диабета. Продукты же с низким ГИ наиболее полезны.

Продолжить чтение »


VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 6.0 (голосов: 2)

Салат с чёрным рисом и брокколи

Салат с рисом и брокколи

На носу первое апреля – разбавим серьёзность чёрного риса цветными пятнами. В компанию к этому сдержанному злаку напросилась ярко-зелёная брокколи, а к ореховой нотке  - сладковатая заправка. Самое время ставить вкусные эксперименты!

Ингредиенты (на 4 порции):

черный рис нероне – ¾ чашки
2 ч.л. тахины
2 зубчика чеснока
1 ч.л. мёда
¼ ч.л. смеси оливкового масла и бальзамического уксуса
1,5 чашки нарезанных соцветий брокколи
¼ тонко порезанной красной луковицы

Этот рецепт – из тех, что стоит есть сразу. А то на следующий день придётся искать чёрную-чёрную брокколи в чёрном-чёрном рисе и чёрной-чёрной заправке:)

Продолжить чтение »

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 5.7 (голосов: 3)

Выставка BioFach-2014 в Нюрнберге. Репортаж Лидии Серегиной для LookBio

органический шоколад Zotter на выставке BioFach

Посетил сам – расскажи другу: в своём репортаже Лидия Серёгина поведала Lookbio о своих впечатлениях от прошедшей в Нюрнберге выставке органических продуктов Biofach 2014. Прочитав статью, мы словно и сами прогулялись по её залам – присоединяйтесь к нам!

Выставка органических продуктов BioFach 2014, прошедшая в Нюрнберге в феврале 2014, традиционна была огромной и всеохватной. В этот раз мероприятие прошло в юбилейный, 25-й раз! Лидия Серегина, создательница одноименного магазина здоровых натуральных продуктов Seryogina, поделилась с LookBio своими впечатлениями об увиденных новинках, за что мы ей крайне признательны.

Сразу хочется сказать, что выставка вселяет чувство общности, нужности того, что делаешь, что число людей, выбирающих натуральное, увеличивается и производители придумывают красоту и вкусноту в стиле organic-raw-vegan.

Кстати об этих иностранных словечках. На выставке было абсолютно нормальной практикой, когда продукты, помимо того же organic/bio значка также были «награждены орденами» gluten-free, vegan, raw, lactose-free. Продолжить чтение »

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 7.0 (голосов: 2)
Страница 1 из 12912345»...В конец »

Рубрики

Найти рецепт по...

абрикос авокадо агар-агар айва ананас анчоусы апельсин арахис арбуз асаи базилик баклажан банан благотворительность блендер брусника брынза бульон ваниль видео вино виноград вишня вода минеральная водоросли голубика горох горох нут горошек зеленый горчица гранат гранатовый сок грейпфрут грибы груша дегидратор дыня ежевика жмыхи закваска зелень изюм имбирь индейка инжир йогурт кабачок какао какао порошок калина каперсы капуста белокочанная капуста брокколи капуста брюссельская капуста квашеная капуста китайская капуста краснокoчанная капуста морская капуста цветная картофель квиноа кефир киви кинза кисель Изотова китайский салат клубника клюква кокосовая вода кокосовая мука кокосовая стружка кокосовое молоко кокосовый сахар кольраби крапива крахмал кукурузный креветки крупа гречневая крупа кукурузная крупа перловая крупа пшеничная крупа пшённая крупа ячневая кукуруза курага курица кэроб лайм лецитин лимон личное лук лукума мака перуанская макароны малина манго мандарин масла ореховые масло авокадо масло амаранта масло виноградных косточек масло грецкого ореха масло какао масло кокосовое масло кунжутное масло оливковое масло растительное масло сливочное маш мед миндаль молоко молоко ореховое моринга морковь мороженица мука мука гречневая мука кедровая мука кукурузная мука льняная мука нутовая мука овсяная мука подсолнечная мука пшеничная мука пшенная мука ржаная мука тыквенная мука ячменная мясо мята нектарин обратная связь овес огурец оливки орехи орехи бразильские орехи грецкие орехи кедровые орехи кешью орехи фисташки орех кешью орех миндаль ореховая паста орех пекан орех фундук отруби пароварка пастернак патиссон патока перец персик побеги ячменя полента помидор помидоры вяленые порошок баобаба порошок побегов пшеницы проростки просто! протеин конопли пряности пшеница ревень редис редька репа ржаная мука рис рис дикий рис нероне рожь розмарин руккола рыба рябина салат сахар свекла сельдерей сельдерея корень сельдерея черешки семена семена чиа семечки конопли семечки кунжутные семечки льна семечки мака семечки подсолнечные семечки тыквы сироп агавы сироп кленовый сироп сорго сироп топинамбура сироп финиковый слива сметана смородина соевый соус соковыжималка солод соль спаржа специи спирулина стевия сухофрукты сыр сыроедение тахина толокно томатная паста топинамбур тутовник тыква уксус бальзамический уксус яблочный урбеч фасоль фасоль зеленая фейхоа фенхель финики фрукты хлопья овсяные хлорелла хмель хурма цикорий цуккини чай черешня черника черноплодная рябина чернослив чеснок чечевица шоколад шпинат шрот электронные книги яблоко ягоды ягоды годжи ягоды каму-каму

Ваш любимый завтрак - это... (1-2 ответа)

Loading ... Loading ...

Страницы

Последние комментарии

Популярные записи

Архив с июня 2005 г.

Наш проект ВКонтакте