seryogina.ru – практика натурального питания

Интернет-портал о натуральных растительных продуктах и их использовании в сбалансированном питании с возможностью приобрести продукты и ингредиенты.

— Интернет-магазин. Полезная коллекция растительных продуктов
— Обучение в Мастерской Солнечной Кухни
готовим оригинальные блюда (постные, веганские, сыроедческие)
— Кулинарные рецепты из растительных продуктов: салаты, супы, десерты, торты, каши и многое другое
рецепты сгруппированы по разделам, можно найти рецепт по конкретному продукту в облаге тегов.
обратите внимание на теги: «просто«, «сыроедение» и теги оборудования: «мороженица«, «пароварка«, «дегидратор» и «блендер«
— Информация о полезных продуктах питания, приготовлении и кухонной технике в разделе «статьи».
превращаем обязанности в удовольствия — готовим с лёгкостью и пользой для здоровья
— Производство сиропа топинамбура Toba , полезного и натурального заменителя сахара

подробнее на странице «о проекте«, список всех постов смотрите на карте сайта
многоканальный телефон компании «Серегина.ру», +7 495 775 7019, моб. +7 926 608 5308

Июнь 29th, 2009 | Категории: Объявления | | | Оставьте комментарий

• Раньше это была форма для кексов – сейчас форма для сыроедного мороженого. Состав: нерафинированное какао и… http://t.co/vZfLm2Mt #
• Выставка Пир в Крокус-Эскпо. http://t.co/SxRe6aS3 #

Май 13th, 2012 | Категории: Ссылки на статьи | | | Оставьте комментарий

• только сегодня меня спросили: чем вреда еда из Макдональдса. И вот ответ! http://t.co/w7oKRbeC #
• фаст-фудные яблочные чипсы! вкуснючие, не успеваю покупать себе домой, сын полюбил очень, берет в школу….

Май 6th, 2012 | Категории: Ссылки на статьи | | | Оставьте комментарий

С 20 по 22 апреля 2012 года в МВЦ «Крокус Экспо» пройдет уникальное для Москвы и всей России мероприятие – грандиозный праздник еды Ярмарка «ПИР». Компания «Seryogina.ru» приглашает гостей на наш огонек! Мы находимся в павильоне «Здоровое питание» стенд А13. Мастер-класс по сыроедческой кухне состоится в субботу в 18:30. Готовит, рассказывает Лидия Серегина

Это событие для всех, кто хочет узнать, где сегодня покупать действительно качественные продукты, научиться готовить удивительные блюда и понять, что еда – это увлекательное приключение и удовольствие!

Впервые подобное мероприятие обретет такой масштаб. На огромной территории площадью с 2,5 футбольных поля будет работать европейский гастрономический рынок с натуральными продуктами от фермеров и поставщиков. За три дня Ярмарки известные шеф-повара, кулинарные блогеры, диетологи и звезды гастрономического мира проведут более 250 мастер-классов, лекций, семинаров и конкурсов на тематических площадках: «Лучшие фермерские продукты», «Здоровое питание», «Кухни мира», «Домашние сладости», «Мясо и рыба», «Кофе и чай», «Алкогольные напитки».

Здоровое питание

На площадке «Здоровое питание» гостей ждут десятки увлекательных лекций и мастер-классов от диетологов, врачей и фитнес-экспертов. Денис Семинихин, признанный гуру здорового образа жизни, телеведущий и автор популярных книг о фитнесе, покажет, как составить фитнес-диету и научит относиться к тренировкам как к удовольствию. Елена Усанова, известная телеведущая и успешный продюсер, а теперь и кулинар, представит свой новый проект Handmadefood, созданный в тандеме с продюсером Валерием Еременко. Вместе они поделятся ценные советами, вкусными рецептами и последними трендами в области гастрономии.

Алена Спирина – ведущая телепрограммы «Просто вкусно» на телеканале «Кухня ТВ» – откроет «Сезон спаржи», сварит из нее ароматный суп и приготовит вкуснейший пирог. Ника Ганич – ведущая телепрограмм «Кушайте на здоровье» и «Мой дом и все, что в нем» проведет мастер-класс на тему «1000 и одна калория» о том, как можно наесться менее калорийной пищей.

Интересующихся вегетарианством ждет целая программа по данной теме от экспертов и убежденных последователей. Михаил Хлопов, шеф-повар вегетарианского ресторана «Джаганнат», откроет для посетителей макробиотику – удивительную японскую систему оздоровительного питания и философскую концепцию. Также на мастер-классах Михаила можно будет познакомиться с принципами Аюрведы – традиционной индийской оздоровительной системы  – и узнать о продуктах, которые делают вегетарианский рацион полноценным.
Продолжить чтение »

Апрель 11th, 2012 | Категории: События | | | Оставьте комментарий

Благотворительный фестиваль.

14 апреля 2012 г. в Москве Информационный портал «Мир во мне» и Семейный центр «Свои» организуют благотворительный фестиваль «Навстречу жизни».
Проект «Серегина ру» осуществляет информационную поддержку фестиваля.

Фестиваль – это простой и красивый шаг навстречу тем, кому нужна реальная поддержка и помощь.
Это благотворительный проект, который создан для того, чтобы в этот день одна семья могла помочь другой.
И эта поддержка будет реально ощутимой.

В фестивале участвуют уникальные творческие коллективы:

• Московский хор рожечников
  под управлением Бориса Ефремова – самый многочисленный ансамбль подобного типа (12 музыкантов).  Занимается возрождение рожечной традиционной культуры.
• Душегреи– вертепный театр,  перед каждым спектаклем артисты рассказывают о традициях, костюмах, обычаях, истории различных народов и показывают интересное представление.
• Фольклорно-этнографический центр «Дербеневка» – это площадка непрерывного обучения и погружения в фольклор для всех, кому интересен  русский фольклор.
• Струнный квартет «Гелеос»Исполнение музыкальных произведений различных стилей, жанров и эпох. Выступления и концертные программы рассчитаны на самую широкую публику и могут привлечь внимание как взрослых слушателей, так и детей.
• «Ученый Медведь» –  это классический передвижной кукольно-теневой театр. Русский фольклор, исключительно живая музыка, старинные инструменты, искрометная импровизация .
• Музыкальная группа «Полынья»
  «Полынья» — музыка оптимистичных реалистов, музыка радости, музыка тех, кто живет и любит здесь и сейчас. Сочетание удивительных голосов, ритмов, заставляющих танцевать.
• «Иван Купала» – знаменитый российский коллектив, работающий в стиле русского этнорока. В композициях группы севернорусские и белорусские народные мотивы сплетены с электронной музыкой.

Средства, вырученные во время проведения фестиваля, будут направлены на оказание централизованной помощи семьям и родителям детей, пострадавшим во время родов или родившихся с пороками развития, нашим друзьям: Семейному центру «Свои».

Благотворительный фестиваль «Навстречу жизни» будет проходить по адресу: г. Москва, ул. 3-я улица Ямского Поля вл. 2 корп 3, 14 апреля 2012 года с 11.00 до 20.00.

Кроме работы творческих коллективов на фестивале будет организована мини-ярмарка экологически-чистых и уникальных товаров. Фестиваль рассчитан на семейный отдых родителей с детьми от 1,5 до 12 лет.

Стоимость входного билета на фестиваль составляет 500 рублей на всю семью. Средства, вырученные с проведения фестиваля, будут направлены на помощь детям и родителям, опекаемым Семейным центром «Свои».

Апрель 10th, 2012 | Категории: События | | | Оставьте комментарий

Дорогие друзья!

Приглашаем вас на мастер-класс сыроедной кухни, который пройдет с 31 марта по 1 апреля 2011 года. Вы познакомитесь с по-настоящему вкусными, интересными и оригинальными сыроедными блюдами русской, английской и итальянской кухни, и, конечно, узнаете, как готовить их самостоятельно, оценив в еде не только питательность, но и эстетику, атмосферу и главное, эмоции. Ведь еда всегда должна быть в радость!

Мастер-класс проводят такие известные мастера сыроедной кухни, как Лидия Серегина, Юлия Колотыркина, Нина Финаева. Они расскажут вам о том, какие сыроедные блюда и как можно наиболее вкусно и красиво приготовить, а пока, в свою очередь, расскажем о них:

1. Лидия Серегина

Один из известных мастеров сыроедной кухни в московских сыроедных кругах ,
учредитель проекта и растительного магазина «seryogina.ru» – практика натурального питания, соавтор двух книг по питанию, эксперт по здоровому питанию.

В данный момент, Лидия не только активно развивает магазин для сыроедов,
но и проводит уроки и мастер-классы по сыроедной кухне, на которых обучает как начинающих, так и продвинутых сыроедов готовить сыроедные блюда.

Лидия является экспертом не только в кругах сыроедов и тех, кто стремиться ими стать. Её постоянно приглашают в качестве эксперта по здоровому питанию и сыроедению на различные мероприятия, конференции и съемки различных программ на ТВ.

В арсенале Лидии более 300 опубликованных рецептов и это только начало.

Практикуя сыроедение уже несколько лет,
Лидия в совершенстве овладела сыроедными кухнями различных стран мира, и на мастер-классе «Лондон-Рим-Москва» она будет представлять сыроедные блюда русской кухни.

2. Юлия Колотыркина

Продолжить чтение »

Март 23rd, 2012 | Категории: События | | | Оставьте комментарий

Полезные свойства пшена известны очень-очень давно. Эти маленькие желтые зернышки содержат огромное количество витамина А, множество микроэлементов и минералов, включая бесценные для организма марганец и цинк.

Приготовить пшено очень просто: высыпать крупу в кипящую воду в соотношении 1:2 и варить на медленном огне 20 минут. Пшено имеет нейтральный вкус, а потому прекрасно дополнит самые разные кулинарные композиции.

Например, вот этот вкусный и несложный в приготовлении салатик.

Для приготовления 4 порций данного блюда нам понадобятся:

300 г. пшена;

зеленый лук;

1 пучок петрушки;

1/2 лимона;

150 г. отварного нута;

проросшие зерна (по вкусу);

3 стол. ложки оливкового масла;

соль, перец (по вкусу).

Довести до кипения 600 мл воды, всыпать пшено и варить 20 мин. Посолить. Если крупа не вобрала в себя всю воду, лишнюю слить. Пшено переложить в глубокую миску и оставить остывать. Нут откинуть на дуршлаг и промыть. С половинки лимона срезать цедру, выдавить сок. Лук вымыть и измельчить. Петрушку вымыть и порубить. Подмешать все к остывшему пшену (кускусу). Сбрызнуть табуле оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу. Миску накрыть пищевой пленкой и поставить табуле в холодильник на 30 мин. Перед подачей на стол украсить проросшими зернами.

Блюдо готово. Приятного аппетита!
Опубликовала Анна Зимина

Март 21st, 2012 | Теги: горох нут, лимон, масло оливковое, проростки | Категории: крупа, каша, плов | | | Оставьте комментарий

Семейные лагеря от Клуба «Необыкновенные родители»

Меня зовут Юлия Матвеева. Приглашаю вас отдохнуть вместе с нами.
В 2012 году нашему Клубу исполняется уже 8 лет и летом пройдет наш 18-й семейный лагерь.
Кто приезжает в наши лагеря – родители и дети от 0 до 18 лет

Мы создаем территорию свободную от телевизоров, мобильных телефонов, Пи-С-пи и пр.
В лагере дети и родители все делают вместе.
В наше время, когда дети и родители существуют раздельно – работа, школы, садики, очень важно выделять время, когда вы находитесь ВМЕСТЕ со своим ребенком.
Когда не он ходит с вами по вашим делам, а когда вы занимаетесь одним делом, интересным и вам и ему.
Когда ребенок чувствует, что он вам нужен и интересен.

Лидия С: Мои самые искренние рекомендации всем проектам, что делает Юлия Матвеева!
Да что там говорить, не только мои, но и сына, и папы! Этим летом снова (в пятый раз!!!) едем на любимую Балтику в лагерь!

Что получают родители в нашем лагере:

Продолжить чтение »

Март 10th, 2012 | Категории: Объявления, дети | | | Комментарии (1)

Рецепт, опубликованный в журнале Shape за 2011 г

2 стакана измельченного в кофемолке нежареного миндаля
1,5 стакана измельченного в кофемолке нежареного кешью
1/2 стакана размоченной в воде кураги
1/4 стакана молотых какао-бобов (или какао-порошка)
2 ст. л. льняной муки (или семян льна)
3/4 стакана сиропа топинамбура Toba (или кленового сиропа)
1/4 стакана нарезанной мякоти апельсина
1/2 ч. л. морской соли
1 стручок ванили
1/2 ст. л. цедры апельсина
1/2 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока.
Для соуса:
130 г размоченных в воде нежареных кешью
1 стручок ванили
90 мл воды
Продолжить чтение »

Февраль 25th, 2012 | Теги: апельсин, дегидратор, какао, курага, орех миндаль, орехи кешью, семечки льна, сироп топинамбура, сыроедение | Категории: СМИ, орехи и семечки, пирожные, конфеты | | | Оставьте комментарий