Seryogina.ru – практика натурального питания

Seryogina.ru – практика натурального питания

растительные продукты, творчество и вкусная еда для тех, кто заботится о себе и своей семье


Нас уже 49422, присоединяйтесь!

+7 (495) 775-70-19
Заказать обратный звонок


 
 

Давайте знакомиться


а это Лидия Серёгина :)

Seryogina.ru – это интернет-портал о натуральных растительных продуктах и их использовании в сбалансированном питании с возможностью приобрести продукты и ингредиенты.

Подробнее на странице о проекте, список всех постов смотрите на карте сайта.

Мисо суп с запеченным чесноком и водорослями (vegan)

13959545740_31c6a2a966_z

Классический овощной суп на обед – скучно, подумали мы, и решили сварить необычный японский мисо с запеченным чесноком и водорослями вакаме. Быстро и вкусно! Делимся с вами рецептом!

// 2-3 порции
Ингредиенты:
500 мл воды или овощного бульона
400 г водорослей вакаме
1 головка чеснока
1 ст.л. оливкового масла
1-2 ст.л. (по вкусу) мисо пасты (можно заменить соевым соусом)
щепотка красного молотого перца и соль по желанию
дольки лимона для подачи

Приготовление:
Продолжить чтение »

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 0.0 (голосов: 0)

Как сделать кокосовое масло самостоятельно: рецепт от нашей подписчицы

Как самостоятельно сделать кокосовое масло

О нашей любви к кокосовому маслу мы можем говорить часами! А в ассортименте нашего магазина можно найти кокосовые масла и из Индии, и из Таиланда, и американского бренда Nutiva.

А как насчет домашнего кокосового масла? Делимся рецептом от  нашей подписчицы в Фейсбуке Надежды :)

«Я делаю так: выбираю кокос, внутри которого уж очень нахально булькает молочко, протыкаю-выливаю всё в стакан, разбиваю кокос, снимаю панцырь, затем счищаю коричневую кожуру с него, ломаю на ломтики, слегка обмываю, кидаю всё это дело в блендер, заливаю чистой водой (произвольно, главное, чтоб не меньше уровня кусочков кокоса)…минута работы блендера…и выливаю всё через дуршлаг в кастрюльку…

Тщательно отжать всю жидкость, надавливая прямо в дуршлаге на кокосовую стружку ложкой.. и всё,ставьте кастрюльку с белой жидкостью в холодильник. Через несколько часов достаёте кастрюльку…и сверху увидите приличный слой кокосового белейшего нежнейшего масла.. Снимайте его ложкой и плотно уложите его в чистую стеклянную баночку! Вот и вся премудрость!!!

Кстати, стружку хорошо промыть в нескольких водах, отжать и высушить на полотенце! Что с ней делать-все знают! А вот водичку после снятия кок. масла я из кастрюльки выливаю в тот же блендер и её можно использовать и в коктейли зелёные и для любого сыроедного супчика – с тыквой,с морковкой и т.д. !!! ))) Ах-да!!! Не забудьте выпить само кокосовое молочко из стакана!!!!

Кстати, из хорошо просушенной и обезжиренной кокосовой стружки тонкого помола получается отличная безглютеновая кокосовая мука.

А если у вас есть в запасе подобные рецепты, ждем их в комментах! :)

Автор рецепта: Наталья
Рецепт опубликовала: Анна Кононова

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 0.0 (голосов: 0)

Согревающий апельсиновый пунш (vegan)

cold-remedy-hot-orange-drink-1-b-wm

Весна уже на пороге, а погода на улице еще далеко не весенняя. Согреться промозглым февральским вечером и поддержать иммунитет поможет теплый напиток на основе апельсинового сока, имбиря и меда. И простуда вам не страшна!

// 1 порция

Ингредиенты:
240 мл апельсинового сока
30 мл воды
2 ч.л. меда или сиропа Тоба
1 кусочек имбиря ( около 2 см)
1 палочка корицы
1 звездочка аниса

Приготовление:
Имбирь очистите и измельчите блендером или кофемолкой в порошок.

Апельсиновый сок, воду, имбирь, корицу и анис смешайте в кастрюльке и поставьте на огонь. Доведите до кипения и сразу снимите.

Добавьте мед или сироп и перемешайте. Подавайте сразу же!

Больше продуктов и напитков, способных поднять иммунитет, ищите здесь.

Источник рецепта и фото: zoomyummy.com
Рецепт перевела и опубликовала: Анна Дюжева

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 0.0 (голосов: 0)

Режим работы нашего офиса в феврале 2015 года

ujasenja

Друзья, напоминаем, что наш офис не работает по выходным и государственным праздничным дням. То есть 21, 22 и 23 февраля 2015 года наш офис закрыт. Ждем в гости, начиная с 24 февраля!


VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 0.0 (голосов: 0)

Пышные банановые оладьи (vegan)

Fluffy-Banana-Pancakes-5

Надеемся, вы уже испекли шпинатные блинчики по нашему рецепту? Вот вам еще один – банановые оладьи из цельнозерновой муки. Подавайте их с медом, абрикосовым сиропом или с сиропом топинамбура. Сладких вам выходных! И с Масленицей!

// 12 блинчиков
Ингредиенты:
500 мл миндального или соевого молока
350 г цельнозерновой муки
2 банана, пюрируем
1,5 ст.л. сиропа агавы
1 ст.л. апельсинового сока
1 ст.л. с горкой льняной муки
1 ст.л. кокосового масла, растапливаем и охлаждаем
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. молотой корицы
1/2 ч. л. экстракта ванили
1 ст.л. растительного масла неяркого вкуса (виноградных косточек или миндальное)

Приготовление:
Продолжить чтение »

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 0.0 (голосов: 0)

Лучшие 10 веганских продуктов для кормящей мамы

Лучшие 10 веганских продуктов для кормящей мамы

В соцсетях нам часто задают вопросы касательно того, как именно стоит питаться маме-вегетарианке на грудном вскармливании и есть ли какие-нибудь специальные продукты, способные повлиять на лактацию?

Отвечаем: есть! Расскажем обо всем по порядку в сегодняшней статье.

Общие рекомендации:

ЛС: Основа питания кормящей мамы – это натуральные продукты, преимущественно растительные, с щадящей термообработкой. С этой точки зрения наш блог – просто кладезь рецептов! Остается только исключить то, что противопоказано беременным (специи, много цитрусовых, какао, вместо лучше есть неаллергенный кэроб).

Также противопоказаны такие мощные продукты, как масло черного тмина, корень женьшеня, порошок маки, но у нас в карточках таких товаров есть информация кому можно, а кому пока придется подождать, когда снова станет можно ;). Ну и, конечно, обязательно консультироваться с врачом по поводу своего меню.

А вот и десять лучших продуктов для питания кормящей мамы!

Продолжить чтение »

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 0.0 (голосов: 0)
Страница 1 из 21412345»...В конец »

Рубрики

Найти рецепт по...

Страницы

Последние комментарии

Архив с июня 2005 г.

Наш проект ВКонтакте

Наш проект facebook