Seryogina.ru – практика натурального питания

Seryogina.ru – практика натурального питания

растительные продукты, творчество и вкусная еда для тех, кто заботится о себе и своей семье


Нас уже 33277, присоединяйтесь!

+7 (495) 775-70-19
Заказать обратный звонок


 
 

В двух словах о нас :)

а это Лидия Серёгина :)

Seryogina.ru – это интернет-портал о натуральных растительных продуктах и их использовании в сбалансированном питании с возможностью приобрести продукты и ингредиенты.

Подробнее на странице о проекте, список всех постов смотрите на карте сайта.

Мороженое с баобабом (vegan)

Мороженое с порошком баобаба

Задорное экзотическое мороженое, которое готовится в два счета.

Порошок баобаба добавит яркие цитрусово-имбирные нотки, обогатит десерт полезной клетчаткой, щедрой порцией витамина С, минералов. Да и вообще – попробовать баобаб на вкус!!! Это ли не весело ;)

Ингредиенты

2 банана – замораживаем в морозилке
1 ст. л. порошка баобаба
2 ст. л. жидкого подсластителя – нектара агавы, сиропа Тоба, кленового сиропа

Идеи для украшения: дробленое какао, пчелиная пыльца, ягоды годжи, капли кленового сиропа, ягоды.

Продолжить чтение »

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 0.0 (голосов: 0)

Кремовая полента с тхиной и специями (vegan)

Каша на завтрак: полента с тахиной

Эстафету полезных завтраков-каш принимает сытная кукурузная полента с кунжутной пастой и ягодными нотками. Не овсянкой же единой ;)

Ингредиенты

на 4 порции:
1 стакан поленты
2 стакана миндального молока
2 стакана волы
1/4 ч. л. соли
2 ст. л. тростникового сахара, кленового сиропа, сиропа Тоба или любого другого полезного подсластителя
1/4 стакана тхины (тахины)
1 ч. л. корицы
1/4 ч. л. кардамона (по желанию)
ягоды, джем для украшения

Продолжить чтение »

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 0.0 (голосов: 0)

Амарантовая каша с черникой (vegan)

Веганская каша с амарантом и черникой

Восхитительное начало дня – когда понимаешь, что в тарелке у тебя кое-что очень домашнее, вкусное и невероятно полезное.

Теплая каша из амаранта с ягодами поможет настроиться утром на неторопливую волну ;)

Ингредиенты

½ стакана амаранта
1 стакан воды (или кокосового молока)
1 стакан черники (замороженной или свежей)
1 ст. л. кленового сиропа (или любого другого жидкого подсластителя – сиропа Тоба, нектара агавы, виноградного сахара…)
½ стручка ванили
щепотка соли
1-2 ст. л. орехового молока или кокосовых сливок (по желанию)

По сути, сливки – это густое кокосовое молоко с повышенной жирностью. Можно приготовить их аналог, взбив кокосовое молоко блендере с кокосовым маслом.

Приготовление

Замачиваем на ночь амарант.
Сливаем воду и просушиваем зерно. Смешиваем с одним стаканом воды (или кокосового молока) и щепоткой соли.

Доводим до кипения и уменьшаем огонь, готовим на медленном огне до 15 минут. Выключаем огонь и оставляем на  10 минут  в кастрюльке – чтобы амарант стал пушистым :)

Продолжить чтение »

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 0.0 (голосов: 0)

Ржаной шоколадный кекс (vegan)

Шоколадный кекс на ржаной муке (веганский)

Кекс с ржаной мукой! Кекс с ржаной мукой! С прикольной текстурой, напоминающей хлеб, но при этом плотный и шоколадный.

Такой бы нарезать еще теплым, намазать тоненьким слоем брусничного джема ммм… Кто знает толк в удовольствиях? ;)

Ингредиенты

1 стакан пшеничной муки
1/2 стакана ржаной муки
1 ч. л. соды
3 ст. л. какао порошка
3/4 стакана кокосового или тростникового сахара
1/4 стакана растительного масла с неярким вкусом
1 стакана орехового молока
2 ч. л. яблочного уксуса
1/2 стручка ванили

Приготовление

1. Разогреваем духовку до 180 градусов, подготавливаем форму для выпечки кекса.

2. В миске среднего размера смешиваем муку, соду, какао

Продолжить чтение »

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 0.0 (голосов: 0)

Пирог со сливами и инжиром (vegan)

Веганский рецепт пирога со сливами

Что у нас по сезону? Сливы! А отправим-ка их в пирог вместе с инжиром и посмотрим, что получится ;)

Ингредиенты

Фруктовая часть: 200 слив – косточку удаляем и нарезаем четвертинками
5 штучек инжира (или заменяем запасными сливами :)
1 1/2 стакана муки
Для коржа: 1 стакан тростникового или кокосового сахара
1 ч. л. соды
1/2 ч. л. соли
стакан воды
1/3 стакана растительного масла с неярким вкусом
1 ч. л. молотой ванили
2 ст. л. натурального яблочного уксуса
Продолжить чтение »

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 0.0 (голосов: 0)

Что сообразить на завтрак? Шесть продуктов в помощь.

Идеи для быстрых и полезных завтраков

Начало осени мотивирует! Актуализируем вопрос, что приготовить быстро-полезно-вкусно на завтрак себе и любимым?

Наши идеи для молниеносных завтраков!

Вместо хлеба-батона и магазинных хлебцев = бездрожжевые хлебцы из пророщенной пшеницы

Хрустящие и питательные, готовятся с минимальной термической обработкой. Двух видов – без добавок и с семенами подсолнечника. В составе: только цельное пророщенное зерно пшеницы (+семечки подсолнуха ).

Альтернатива каше, вместо десерта или йогурта, долгое ощущение сытости = чиа-пудинг!

Попробуйте и влюбитесь в его зернистую текстуру! Богат клетчаткой, Омега 3 жирными кислотами, кальцием. Элементарно готовится + много рецептов у нас в блоге . Кстати, на чиа от ТМ Seryogina сейчас большая скидка ;)

Заменить молоко, намазать на хлебцы = миндальная паста

Продолжить чтение »

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 0.0 (голосов: 0)
Страница 1 из 20512345»...В конец »

Рубрики

Найти рецепт по...

Страницы

Последние комментарии

Архив с июня 2005 г.

Наш проект ВКонтакте

Наш проект facebook

.