Сироп топинамбура

Самая вкусная и полезная замена сахару! Без добавления фруктозы, с натуральным лимонным соком, насыщенного янтарного цвета.

Сироп топинамбура 1250 г - это один из четырех вариантов фасовки сиропа Toba, original pack – средний размер, удобно держать в руке, экономно для семьи. Именно этот размер бутылки отобрали для фотосъемки в журнале «Хлеб-Соль».

Что такое топинамбур?
Как ещё называют топинамбур: подсолнечник клубненосный, земляная груша, иерусалимский артишок, бульба, волошская репа.

Топинамбур назван в честь племени американских индейцев тупинамба. Конкистадоры, добравшись до Америки и познакомившись здесь с топинамбуром, привезли этот чудо-овощ в Европу. Известно, что в России топинамбур начали употреблять еще в XVII веке, но сперва исключительно как лечебное растение при сердечных болезнях. Затем он переместился на столы богатых домов. Со временем (в 30-х гг. XX в.) и простые люди узнали о чудесных лечебных, питательных и вкусовых свойствах топинамбура и стали его с радостью культивировать и употреблять! Сейчас, к сожалению, топинамбур остается для нашей страны экзотическим овощем.

Топинамбур: «растение-богатырь» (Н.И. Вавилов).

Что нам с вами будет особенно приятно узнать о растении топинамбур перед тем, как купить сироп топинамбура? Главное - топинамбур способен к экологической самозащите! Это значит, что:
- клубни топинамбура не накапливают нитраты;
- топинамбур не накапливает тяжелые металлы (в отличие от большинства других огородных культур);
- топинамбур не накапливает радиоактивные элементы.
Поэтому качество топинамбура практически не зависит от состояния окружающей среды, что важно в условиях нынешней непредсказуемой экологической обстановки в мире.

О продукте
Сироп топинамбура изготавливается без добавления сахара и фруктозы, а натуральный лимонный сок придает ему лёгкую кислинку. Не обладает ярко выраженным ароматом, поэтому широко используется во многих блюдах и напитках. Сироп удобно и просто применять в кулинарных целях: он легко растворяется в воде.

По вкусу напоминает очень молодой жидкий цветочный мед, насыщенного янтарного цвета.

Есть бутылки по 400 г, 670 г.  
Мегаупаковка сиропа топинамбура для всей семьи или для сферы HoReCa здесь.

Особенности сиропа из топинамбура Toba, делающими его по-настоящему уникальным продуктом:
1. Он 100% натуральный! В его составе три натуральных ингредиента: клубни топинамбура, вода и свежевыжатый лимонный сок.
2. У сиропа Toba самый низкий гликемический индекс: GI=13-15 (среди натуральных подсластителей, за исключением стевии).
3. Сироп Toba отвечает требованиям ГОСТа Р52349-2005 – функциональный пищевой продукт — пребиотик.
4. Сироп топинамбура Toba изготавливается при температуре 55°С, в связи с чем сохраняются полезные свойства продукта.

Полезные свойства топинамбура
- полисахарид инулин улучшает обмен веществ, поддерживает нормальную микрофлору в кишечнике и его работу, снижает уровень холестерина;
- пектин и клетчатка выводят из организма токсины и шлаки, а также соли тяжелых металлов и радионуклиды;
- витамины С, B1, B2 и PP и микроэлементы, особенно биогенный кремний, железо, магний, калийи др. укрепляют суставы, кости, сердце, обеспечивают укрепление иммунитета и общего состояния здоровья;
- улучшает зрение;
- снижает уровень сахара в крови;
- повышает уровень гемоглобина благодаря высокому содержанию железа

Этот продукт — для вас, если вы ищете полезную замену рафинированному и тростниковому сахару!

Особенности употребления сиропа топинамбура
Добавляйте сироп Toba вместо сахара или сахарозаменителей к чаю, кофе, коктейлям, напиткам; в выпечку, каши, десерты, блины, молочные продукты и др.

Шеф-повара во всем мире используют сироп топинамбура в качестве подсластителя не только в постных, вегетарианских, веганских, а также в сыроедческих блюдах.

Характеристики товара:
Продукт веганский, сыроедческий.
Состав: клубни топинамбура, вода, свежевыжатый лимонный сок.

Пищевая ценность в 100 г: углеводов – 69,5 г
Энергетическая ценность в 100 г: 267,0 ккал
Витамины: C, B1, B2, B6, PP.
Минералы: кремний, магний, железо, калий.
Аминокислоты: аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин и растительный аналог инсулина – полисахарид инулин (до 17%).

НЕ содержит ГМИ.
Без ароматизаторов и красителей.
Без лимонной кислоты химического происхождения (E-330).

ГОСТ Р52349-2005

Хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от 0 до 22 С. Допускается легкий осадок. После вскрытия хранить в холодильнике не более 1 месяца при температуре от +2 до +8 С.