seryogina.ru – практика натурального питания

У меня еще в загашнике есть парочка интересных рецептов печенья – делюсь понемногу. Кстати, присылайте свои рецепты в формате проекта!
1 стакан муки (ржаной, пшеничной грубого помола)
1/2-1 ч.л. питьевой соды

Январь 22nd, 2010 | Теги: масло кокосовое, морковь, мука, орехи грецкие, сироп кленовый, сироп топинамбура, хлопья овсяные | Категории: кексы, печенье | Comments (8)

Интересный рецепт, который я бы назвала как уже не печенье, еще не сыроедческий батончик, практически на полпути
2 больших яблока, натереть,
1,5 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления (не проверяла, нужны именно быстрого приготовления или подойдут обычные овсяные хлопья)
1/4 стакана муки (не высшего сорта, а лучше ржаной)

Январь 15th, 2010 | Теги: мука, орехи грецкие, финики, хлопья овсяные, яблоко | Категории: пирожные, конфеты | Comments (16)

Отыскала совершенно космический пирог: с тыквой, без масла, веганский, только сахар выбивается из колеи . Чем его можно заменить? Финиками, изюмом, а может, и курагой, чтобы в цвет тыквы

Ноябрь 4th, 2009 | Теги: блендер, молоко ореховое, мука, мука льняная, пряности, сахар, тыква | Категории: сладкие пироги, торты | Comments (8)

Сегодня утром делала их. Готовятся на яблочном соусе. Хотела сказать, что яблочный соус – шикарное блюдо само по себе и без маффинов . Особенно, когда яблок много.
Еще рецепт с льняной мукой и комментариями на сайте – банановый хлеб
К сожалению, фоток не будет, симка глючит к фотоаппарату

Октябрь 24th, 2009 | Теги: блендер, масло растительное, мука, мука льняная, орехи грецкие, сахар, семечки льна, хлопья овсяные, яблоко | Категории: кексы, печенье | Comments (5)

Поступило пожелание от нелюбителей сахара. Да-да, есть много таких читателей, которые сахар не едят вообще. У меня 500-граммовая пачка коричневого сахара стоит дома, стоит… а некоторые люди рафинированный сахар домой мешками носят
Пожелание следующее: добавить в блог рецептов со стевией. Стевия – медовая трава, в 300 раз слаще сахара, помимо сладкого вкуса обладает массой полезных свойств для организма.

Апрель 18th, 2009 | Теги: кокосовая стружка, масло растительное, мука, мука ячменная, орехи грецкие, стевия, хлопья овсяные, яблоко | Категории: десерты | Comments (2)

Варианты лепёшек от Альфии, участницы прошедшей клубной встречи.
Я постараюсь убрать молочную сыворотку из своего рецепта и буду печь на воде, либо сделаю кисель Изотова
Насколько я поняла, Даша печет из ржаной муки. Я пеку из смеси – ржаная, пшеничная грубого помола, отруби. Сода и яблочный уксус. Соль по вкусу.
Пеку несколькими способами:

Октябрь 31st, 2008 | Теги: мука, просто!, пряности | Категории: несладкая выпечка, технология | Comments (3)

Рецепт Дарьи, читательницы рассылки:
По этому рецепту я готовила ржаные, пшеничные и пшённые лепёшки, лепёшки с оливками, сладким перцем, сельдереем, луком и тыквой. С рожью и пшеницей проблем не было, но в пшённых часть муки лучше заменить молотым льняным семенем, иначе лепёшки будут хрупкими (в просе почти нет клейковины).
Из указанного количества продуктов получится либо одна большая [...]

Октябрь 30th, 2008 | Теги: мука, отруби, просто!, стевия, уксус яблочный | Категории: Москва, несладкая выпечка, продукты, технология | Comments (17)