Seryogina.ru – практика натурального питания

Готовим к праздничному столу веганский кулич, красим пасхальные яйца натуральными красителями и удивляем близких десертом! Смотрим на классику, пробуем новое, чтим традиции и чувствуем себя свободно в экспериментах.
Начинаем с ингредиентов для куличей.

Апрель 28th, 2016 | Теги: веган, десерт, кекс, мука ржаная, праздник, сироп топинамбура, шоколад, яйцо | Категории: десерты, кексы, печенье, стиль жизни | Оставить комментарий

Народная мудрость: если кто-то за вас готовит, то кто-то может за вас и съесть :) Как насчёт сделать печеньки самим?
1,5 стакана муки без глютена из теффа

1 стакан овсяных хлопьев

1 стакан нарезанной кураги

2/3 стакана натурального йогурта (делаем сами с закваской «Свой йогурт»)

1/2 стакана кокосового сахара

3 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. миндаля (по желанию)

1 ч. [...]

Март 7th, 2016 | Теги: без глютена, без дрожжей, кокосовый сахар, курага, миндаль, мука из теффа, хлопья овсяные | Категории: кексы, печенье | Оставить комментарий

Печеньки в кружочках уже пекли, в квадратиках тоже – самое время вспомнить о полосках!
Берём:
1 и 1/2 стакана овсяных хлопьев без глютена
1/2 стакана киноа
1/2 стакана сушеных фруктов, орехов
1/2 стакана меда
1/2 стакана арахисового (или миндального) масла
1/4 стакана льняной муки
4 столовые ложки семян чиа
1/4 чайной ложки морской соли
1 чайная ложка молотой корицы
Ставим духовку на 160 градусов.
Берем квадратную форму [...]

Февраль 26th, 2016 | Теги: без глютена, веган, киноа, семена чиа, хлопья овсяные, чиа | Категории: кексы, печенье | Оставить комментарий

На носу Рождество! Пора бы уже задуматься о праздничном столе.
Рождественский кекс – постное веганское блюдо, замечательно будет смотреться на вашем столе. Дед Мороз (а может, и Санта-Клаус:) просто не сможет уйти!
Ингредиенты:
3/4 стакана муки (предлагаем вариант муки без глютена)
3/4 стакана кокосового сахара
3 стакана нарезанных сухофруктов (чернослива, кураги, изюма)
3 стакана крупно порубленных орехов
3/4 стакана яблочного пюре
1/4 стакана [...]

Декабрь 15th, 2015 | Теги: ваниль, Веганство, вегетарианство, кекс, кокосовый сахар, корица, мускатный орех, праздник, рецепт, сухофрукты, яблочное пюре | Категории: кексы, печенье | Оставить комментарий

Банановый хлеб очень вкусен с маслом, джемом (попробуйте джемы без сахара!) или медом. И сам по себе :)
Нам понадобится:
3 средних спелых банана

¾ чашки молока (можно растительного)

¼ чашки миндальной муки

¼ чашки безглютеновой смеси для выпечки 3 PAULY

¼ чашки овсяных хлопьев без глютена

1 яйцо (замена: 1 ст.л. семян чиа или размолотых семян льна, замоченных в [...]

Ноябрь 19th, 2015 | Теги: банан, бананы, кокосовое масло, масло виноградных косточек, миндальная мука, семена чиа, семечки льна, тростниковый сахар, хлопья овсяные, чиа | Категории: Все РЕЦЕПТЫ, Все сладкие рецепты, кексы, печенье, несладкая выпечка | Оставить комментарий