Зарегистрированным пользователям
доступ ко всем материалам сайта
Нас уже 13716, присоединяйтесь!
seryogina.ru – практика натурального питания

seryogina.ru – практика натурального питания

кухня Лидии Серёгиной: полезные продукты и вкусная еда

  
 
 
 

Архив категории: технология

Кокосовое молоко (live)

Добрый день, дорогие читатели!
Эта неделя, с 28 ноября, знаменательна несколькими поводами:
Во-первых, начинается православный Рождественский пост, замечательная, традиция, данная русскому человеку его религией – отказываться от привязанностей в его жизни и, благодаря этому, очищать свое сознание и душу (и тело, само собой разумеется). Пост продлится до Рождества. Он предполагает отказ от животной пищи включая молоко (хотя [...]

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 6.7 (голосов: 3)

Проращиваем киноа

Киноа – заморская новинка, не так давно появившаяся на российском рынке – уверенно расширяет ряды своих поклонников. Эта зерновая культура содержит больше полезных веществ и витаминов, чем любой иной злак, и способна полностью компенсировать отсутствие мяса в рационе вегетарианцев.
Киноа можно использовать для салатов, супов, гарниров, она может быть оригинальной заменой рису. Но кроме этого,  киноа [...]

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 3.7 (голосов: 9)

Нитраты и пестициды в продуктах

Татьяна: Лидия, добрый день!
Решила у вас спросить как у эксперта. Постепенно всей семьей пришли сначала к вегетарианству, а теперь подумываем о сыроедении. Но вот вопрос, вроде когда фрукты-овощи подвергаешь тепловой обработке, вредные вещества в какой-то степени удаляются из этих продуктов.
А при сыроедении получается, что потребляешь все те нитраты и пестициды в бОльшем количестве. [...]

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 5.4 (голосов: 5)

Вопрос по шоколаду и тофу

Лидия, здравствуйте! Очень нравятся Ваши идеи здорового питания =)
Знаю, что шоколад к этой категории не относится, но всё равно хочется попытать сделать его наименее вредным, поэтому и хочу с Вами посоветоваться.

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 4.7 (голосов: 9)

Ржаной хлеб

Открываю тему по просьбе Константина К., которая будет посвящена обсуждению выпечки ржаного хлеба на закваске.
Зарегистрируейтесь, чтобы можно было добавить этот (и другие посты) в персональную папочку «Избранное»

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 4.9 (голосов: 25)

Вопрос по технологии получения фруктозы или принцип «удочки»

выношу вопрос в комментарии про сироп топинамбура в отдельный пост, орфография автора сохранена
Наталия: Здравствуйте! С наступившим Вас..пытаюсь найти альтернативу сахару- интересует сироп. и топинаб. и финиковый,ну никак до меня не доходит-фруктоза после гидролиза и фруктоза в топинабуре-она же идет напрямую в клетку.и усваивается быстрее, и в жирок превращается быстрее- тогда, не пнимаю- в чем разница [...]

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 4.5 (голосов: 6)

Розовый соус

ЛС: сегодня вечер литературной кулинарии от Сталика, автора книги «Казан, мангал и другие мужские удовольствия» и зарисовки с ресторанной кухни.
Творчество приветствуются, весы и мерные ложечки нервно курят в углу отдыхают.
Рекомендации Сталика адаптируйте под свои вкусы и привычки. Не воспринимайте буквально, читайте между строк, ловите идеи, настроение и воплощайте. Воплощайте с любовью!

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 5.6 (голосов: 5)

Живой овсяный кисель Вадима Зеланда (live)

ЛС: сегодня рецепт из рассылки Вадима Зеланда «Трансерфинг. Управление реальностью». В моем блоге уже собрано много информации и ваших комментариев по поводу овсяного киселя (вся информация доступна по тегу «кисель Изотова«).
Я не люблю слова «правильный», «неправильный», «здоровый» и стараюсь их  применять аккуратно. Но здесь, как мне видится, этот рецепт сложно сделать еще более здоровым, натуральным [...]

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 5.8 (голосов: 36)

Агар-агар и фруктовый мусс на агар-агаре

Cегодняшний выпуск посвящен агар-агару, популярному продукту из ассортимента нашего интернет-магазина).Публикую выдержки из книги Елены Стояновой «Агар-агар. Ловушка для голода», подаренной мне одним замечательным человеком (Галина, спасибо!).

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 4.6 (голосов: 10)
Страница 1 из 512345»

Рубрики

Найти рецепт по...

абрикос авокадо агар-агар айва ананас анчоусы апельсин арбуз асаи базилик баклажан банан блендер брусника брынза бульон ваниль видео вино виноград вишня вода минеральная водоросли горох горох нут горошек зеленый гранат грейпфрут грибы груша дегидратор дыня жмыхи закваска зелень изюм имбирь индейка инжир йогурт кабачок какао калина каперсы капуста белокочанная капуста брокколи капуста брюссельская капуста квашеная капуста китайская капуста краснокoчанная капуста морская капуста цветная картофель квиноа кефир киви кисель Изотова китайский салат клубника клюква кокосовая стружка кокосовое молоко кольраби крахмал кукурузный креветки крупа гречневая крупа кукурузная крупа перловая крупа пшеничная крупа пшённая крупа ячневая кукуруза курага курица кэроб лайм лецитин лимон личное лук макароны малина манго мандарин масла ореховые масло амаранта масло какао масло кокосовое масло кунжутное масло оливковое масло растительное масло сливочное мед молоко молоко ореховое морковь мороженица мука мука гречневая мука кедровая мука кукурузная мука льняная мука нутовая мука овсяная мука подсолнечная мука пшеничная мука пшенная мука ржаная мука тыквенная мука ячменная мясо нектарин обратная связь овес огурец оливки орехи орехи бразильские орехи грецкие орехи кедровые орехи кешью орехи фисташки орех миндаль орех пекан орех фундук отруби пароварка патока перец персик помидор помидоры вяленые проростки просто! пряности пшеница ревень редис редька репа рис рис дикий рожь рыба рябина салат сахар свекла сельдерей сельдерея корень сельдерея черешки семена семечки конопли семечки кунжутные семечки льна семечки мака семечки подсолнечные семечки тыквы сироп агавы сироп кленовый сироп сорго сироп топинамбура сироп финиковый слива сметана смородина соевый соус соковыжималка солод соль спаржа стевия сухофрукты сыр сыроедение тахина толокно томатная паста топинамбур тыква уксус яблочный фасоль фасоль зеленая фейхоа фенхель финики фрукты хлопья овсяные хмель хурма цикорий цуккини чай черешня черника черноплодная рябина чернослив чеснок чечевица шпинат шрот электронные книги яблоко ягоды

Какие продукты Вы покупаете в и-магазине Seryogina.com? (1-2 ответа)

Loading ... Loading ...

Страницы

Последние комментарии

Популярные записи

Архив с июня 2005 г.

Наш проект ВКонтакте