Зарегистрированным пользователям
доступ ко всем материалам сайта
Нас уже 13719, присоединяйтесь!
seryogina.ru – практика натурального питания

seryogina.ru – практика натурального питания

кухня Лидии Серёгиной: полезные продукты и вкусная еда

  
 
 
 

Архив категории: несладкая выпечка

Норвежские хлебцы

ЛС: Замечательный рецепт встретила в рассылке Натальи Ливановой, инструктора по методике Голтиса «Исцеляющий импульс». Далее цитирую (без фамилий и имен):
Рецепт от участницы индивидуального ПК ИИ в Осло Ксении. За что ей низкий поклон и большая Благодарность. Иметь в своей кулинарной коллекции такой волшебный рецепт – это сила!
В гостях хлебцы тестировали дважды, поскольку [...]

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 4.9 (голосов: 28)

Ржаной хлеб

Открываю тему по просьбе Константина К., которая будет посвящена обсуждению выпечки ржаного хлеба на закваске.
Зарегистрируейтесь, чтобы можно было добавить этот (и другие посты) в персональную папочку «Избранное»

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 4.9 (голосов: 25)

Овсяный хлеб с пшеничными ростками

Этот рецепт изначально дается с дрожжами, которые я рекомендую заменять на закваску. Отличие – польза для здоровья, правда, и времени больше понадобится.
Подробный выпуск по закваскам читайте на сайте.

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 4.6 (голосов: 7)

Банановые блины (live)

Простой рецепт блинов к сладким начинкам, которые НЕ жарятся. Традиция печь блины – это замечательно! …Если раз в год. А вот жарить блины регулярно – я бы не стала советовать
Веселой Вам Масленицы!

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 6.0 (голосов: 5)

в закрытом доступе: Кунжутные лепешки с кумином

Простые в приготовлении лепешки, кумин и кунжут напоминают нам об индийской кухне.

Извините, доступ к этой странице открыт только зарегистрированным пользователям.

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 7.0 (голосов: 1)

Картофельные лепешки

Эти пряные вкусные лепешки с зеленью лучше употреблять свежими.
На 10 лепешек Вам понадобится:
300 г картофеля
3 побега зеленого лука,
1 долька чеснока
1/2 пучка свежего базилика
350 г пшеничной обойной муки
50 г пшенной муки (можно размолоть в кофемолке)
1 ч. л. морской соли
1/2 ч. л. кардамона молотого
1 ч. л. куркумы
1/2 ч. л. молотого имбиря
1 щепотка кайенского перца (можно заменить сладким [...]

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 7.0 (голосов: 1)

Хлеб: не наш, но насущный (live)

Daria приготовила ессейский хлеб!

О ессеях, древней иудейской секте, современный мир узнал в 1946 году — когда были найдены свитки Мёртвого моря. Жили ессеи земледелием и пчеловодством, решительно отвергали рабство, войну, оружие и в целом всё то, что мы сейчас называем «бездумным потреблением». В своей аскезе они доходили порой до того, что питались лишь водой и [...]

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 7.0 (голосов: 1)

Варианты домашних лепёшек

Варианты лепёшек от Альфии, участницы прошедшей клубной встречи.
Я постараюсь убрать молочную сыворотку из своего рецепта и буду печь на воде, либо сделаю кисель Изотова
Насколько я поняла, Даша печет из ржаной муки. Я пеку из смеси – ржаная, пшеничная грубого помола, отруби. Сода и яблочный уксус. Соль по вкусу.
Пеку несколькими способами:

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 4.8 (голосов: 5)

Домашние лепёшки

Рецепт Дарьи, читательницы рассылки:
По этому рецепту я готовила ржаные, пшеничные и пшённые лепёшки, лепёшки с оливками, сладким перцем, сельдереем, луком и тыквой. С рожью и пшеницей проблем не было, но в пшённых часть муки лучше заменить молотым льняным семенем, иначе лепёшки будут хрупкими (в просе почти нет клейковины).
Из указанного количества продуктов получится либо одна большая [...]

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 5.7 (голосов: 16)
Страница 1 из 3123»

Рубрики

Найти рецепт по...

абрикос авокадо агар-агар айва ананас анчоусы апельсин арбуз асаи базилик баклажан банан блендер брусника брынза бульон ваниль видео вино виноград вишня вода минеральная водоросли горох горох нут горошек зеленый гранат грейпфрут грибы груша дегидратор дыня жмыхи закваска зелень изюм имбирь индейка инжир йогурт кабачок какао калина каперсы капуста белокочанная капуста брокколи капуста брюссельская капуста квашеная капуста китайская капуста краснокoчанная капуста морская капуста цветная картофель квиноа кефир киви кисель Изотова китайский салат клубника клюква кокосовая стружка кокосовое молоко кольраби крахмал кукурузный креветки крупа гречневая крупа кукурузная крупа перловая крупа пшеничная крупа пшённая крупа ячневая кукуруза курага курица кэроб лайм лецитин лимон личное лук макароны малина манго мандарин масла ореховые масло амаранта масло какао масло кокосовое масло кунжутное масло оливковое масло растительное масло сливочное мед молоко молоко ореховое морковь мороженица мука мука гречневая мука кедровая мука кукурузная мука льняная мука нутовая мука овсяная мука подсолнечная мука пшеничная мука пшенная мука ржаная мука тыквенная мука ячменная мясо нектарин обратная связь овес огурец оливки орехи орехи бразильские орехи грецкие орехи кедровые орехи кешью орехи фисташки орех миндаль орех пекан орех фундук отруби пароварка патока перец персик помидор помидоры вяленые проростки просто! пряности пшеница ревень редис редька репа рис рис дикий рожь рыба рябина салат сахар свекла сельдерей сельдерея корень сельдерея черешки семена семечки конопли семечки кунжутные семечки льна семечки мака семечки подсолнечные семечки тыквы сироп агавы сироп кленовый сироп сорго сироп топинамбура сироп финиковый слива сметана смородина соевый соус соковыжималка солод соль спаржа стевия сухофрукты сыр сыроедение тахина толокно томатная паста топинамбур тыква уксус яблочный фасоль фасоль зеленая фейхоа фенхель финики фрукты хлопья овсяные хмель хурма цикорий цуккини чай черешня черника черноплодная рябина чернослив чеснок чечевица шпинат шрот электронные книги яблоко ягоды

Organic продукты в и-магазине Seryogina.com

Loading ... Loading ...

Страницы

Последние комментарии

Популярные записи

Архив с июня 2005 г.

Наш проект ВКонтакте