seryogina.ru – практика натурального питания

Я знаю, что приготовить на Новый Год!
На клубной встрече Марина рассказывала захватывающие истории по «орешки с хвостиками» – проросшую чечевицу, которую обожает ее дочка. Это на заметку родителям, как подать еду ребенку в занимательной форме.
В ближайшем «Перекрестке» из многообразия бобовых мое внимание привлекла чечевица «Белуга». Вот что про нее пишут:
Чечевица Белуга (Beluga lentils)
* оригинальная чечевица, [...]

Декабрь 27th, 2009 | Теги: перец, просто!, чечевица | Категории: бобы, горох, фасоль, продукты, стиль жизни | Comments (2)

Вот такая просьба поступила от Натальи: «Лида, привет! В этом году будет полно яблок, можешь в своей рассылке уделить этому внимание, вар-ты заготовок: посушить, 5-ти минутка, я слышала про яблочный мармелад, может знаешь как его делать? может еще какие вар-ты есть, если не сложно какой-то обзор по данной теме»
Яблочная пастила у меня есть в архиве, [...]

Август 5th, 2009 | Теги: лимон, лук, мед, перец, просто!, сельдерея черешки, сыроедение, яблоко | Категории: Обратная связь, закуски | Comments (29)

Несложный рецепт фаршированных томатов с перловкой и паприкой. Подойдет к праздничному столу.

Май 3rd, 2009 | Теги: крупа перловая, лук, орехи грецкие, пароварка, перец, помидор | Категории: крупа, каша, плов | Comments (9)

…или биг-долма. Ну да, долма, только очень большая, одна долма на одного едока – как раз. Как её ещё назвать, это логичное превращение народной еды в ресторанный фаст-фуд? Биг-долма – в самый раз. По вкусу и виду это уже не хорошо знакомая нам басма, но это и близко не напоминает ни один вид долмы. Мы [...]

Апрель 25th, 2009 | Теги: айва, баклажан, зелень, капуста белокочанная, морковь, мясо, перец, помидор, яблоко | Категории: мясо, птица | Оставить комментарий

Daria: В этом рецепте мы используем гречку, однако подойдут также и ячмень, и коричневый рис. Если же вместо крупы взять чечевицу или маш, получится ещё более изысканное и питательное блюдо.

Март 14th, 2009 | Теги: бульон, крупа гречневая, лук, морковь, перец, сельдерей | Категории: крупа, каша, плов, овощные блюда | Comments (8)

Это вкусное и красивое быстрое блюдо прекрасно подойдет для легкого обеда или ужина.

На 4 порции:
Сладкий перец: по одному красного, желтого и оранжевого цвета
1 зубчик чеснока, измельчить
2 ст. л. каперсов,

Ноябрь 24th, 2008 | Теги: зелень, изюм, каперсы, лайм, макароны, мед, перец, просто!, чеснок | Категории: овощные блюда | Comments (3)

Рецепт подойдет для праздничного обеда, особенно хорошо в пост.
Капуста квашеная 400 г
Луковица 1 шт.
Перцы свежие болгарские 350 г
Овощной бульон 400 г
Масло растительное 50 г
Тмин 2 г
Соль 2 г
Перец черный горошек 2 г
Вино белое сухое 50 г
Приготовление. Капусту нарезать помельче. Потушить на смеси растительного масла с лукоми зашпарить вином. Добавить тмин и черный перец. Залить овощным [...]

Октябрь 14th, 2008 | Теги: бульон, вино, капуста квашеная, масло растительное, перец, пряности | Категории: овощные блюда | Оставить комментарий