|
Зарегистрированным пользователям
доступ ко всем материалам сайта Нас уже 13652, присоединяйтесь! |
|
«Клубничный соблазн»
На 2 порции// Подготовка: 3 минуты// Приготовление: 10 минут.
Понадобится:
75 г овсяной муки (либо размолотых в кофемолке овсяных хлопьев с отрубями)
1 ст. клубники
50-100 мл воды
3 ст.л. сиропа топинамбура (или меда)
щепотка морской соли
1/2 стручка ванили
Приготовление:
Измельчите в блендере стакан клубники
«Черри Мери»
Еще один рецепт из журнала Shape за июль 2011 г.
На 2 порции// Подготовка: 5 минут// Приготовление: 10 минут
Понадобится:
350 г замороженной или свежей вишни без косточек
20 г кукурузного крахмала
1/4 стакана воды
1/2 нарезанного стручка ванили
щепотка морской соли
3 ст.л. Toba (сиропа топинамбура или меда)
свежемолотый кориандр — на кончике ножа
«Тропик Танго»
На 2 порции// Подготовка: 7 минут// Приготовление: 5 минут
Полезная информация про авокадо: В 100 г авокадо содержится до 30 г полезных для сердечно-сосудистой системы мононенасыщенных жиров.
Интересная кулинарная находка для журнала Shape: приготовить из авокадо кисель-мусс.
Понадобится:
1 авокадо
1,5 стакана кокосового молока (миндального или соевого)
2-3 ст.л. сиропа Toba из топинамбура (или агавы)
1 ст.л. сока лайма
1/2 стручка [...]
«Солнечное утро».
На 3 порции // Подготовка: 8 часов // Приготовление: 8 минут
Потребуется:
80 г семян льна (желательно белого)
160 — 200 мл воды
3 небольшие спелые сладкие груши
100 г брусники (или красной смородины)
1/2 стручка ванили
2 ч.л. лимонного сока
2 ст.л. сиропа топинамбура (или агавы)
щепотка морской соли
Приготовление: Замочите семена льна в 160-200 мл [...]
Базовый рецепт живого шоколадного соуса
Хотите удивить и порадовать гостей или домочадцев чем-то новеньким и необычным на десерт?
Вы жить не можете без шоколада, а все кругом утверждают, что всё сладкое и шоколадное — обязательно вредно для здоровья и фигуры? Докажите обратное!
Вот очередное подтверждение тому, что шоколад — это вкусно, весело, полезно и просто. Шоколад — это [...]
На мастер-классе Первого Сыроедческого Фестиваля, состоявшегося 21 мая 2011 г. в Москве, Лидия Серёгина представила три вида сыроедного мороженого.
Сегодня мы публикуем рецепт мятного мороженого, встретившего живой интерес и особенное одобрение многочисленных участников мастер-класса.
В рецепте использовались только натуральные сыроедные продукты. Такое мороженое – не просто лакомство и тонизирующий десерт, но и вполне полноценное питательное блюдо.
для просмотра [...]
Наш подарок на день рождения Деда Мороза (18 ноября) – рецепт сыроедческого мороженого (основа) и рекомендации как его сделать мятно-шоколадным.
1 стакан миндального молока
1 стакан нежареных кешью, замоченных в воде на 30 минут,
90 мл сиропа Топинамба,
стручок ванили (нужны только «внутренности», т.е. семена)
Однако, мы хорошо живем, раз возникла потребность в этом материале
и скоро наш магазин можно будет назвать «домом высокой культуры быта» (узнали откуда цитата? )
Области применения и сравнение сортов ванили
Применение
Бурбонская
Таитянская
Особенность
Долгий шлейф
Взрыв вкуса
Мороженое
x
Десерты
x
Кондитерские изделия
x
Термическая обработка
x
x
Фрукты
x
Экстракты
x
x
Свечи / Мыло
x
x
Бурбонская или таитянская?
Стручки ванили — единственные плоды ванильной орхидеи. Несмотря на то, что на планете существует более сотни видов [...]
Вот такой интересный рецепт нашла Дарья для «меню здоровых и успешных». Butter переводится как масло, и судя по фотографии это то ли паста, то ли повидло, в общем, какой-то восхитительный десерт, который намазывается как масло!
Loading ...
