|
Seryogina.ru – практика натурального питаниярастительные продукты, творчество и вкусная еда для тех, кто заботится о себе и своей семье |
Нас уже 54185, присоединяйтесь! |
+7 (495) 775-70-19 |
«шелковка» термически не обработана
Отсутствие гидротермической обработки позволило выпустить продукт именуемый в старину «шелковицей» (шелковкой). На ощупь такая мука издаёт характерный «шелковый» звук. При помоле сохранены крахмальные зерна входящие в состав ядра гречихи. Продукт не переизмельчен. Это позволяет нашему пищеварению «правильно» переработать растительные белки.
Мука грубого помола от «Беловодье» отличается повышенным содержание [...]
Ну кто же не любит блинов? Блины любят все, особенно если есть так много продуктов, из которых их можно приготовить! Здесь представлены рецепты блинов на любой вкус!
Блины картофельные.
1 кг картофеля,
1 стакан теста из ржаной муки,
соль,
специи,
растительное масло.
Для подливки:
2 стакана квашеной капусты,
1 луковица,
зелень.
Картофель натереть на мелкой терке, соединить с тестом из ржаной муки, [...]
Извините, доступ к этой странице открыт только зарегистрированным пользователям.
Кекс «пряничный» на пару
источник: форум «Гастрономъ» автор Марго Акопян
Кекс получается воздушным (в отличие от паровых пудингов, содержащих много животных жиров), не сухим и упругим, как хорошо «созревший» бисквит, не требует предварительно распаренных или замоченных сухофруктов и никогда не подгорает или остается сырым внутри (как обычные кексы) – готовится абсолютно равномерно при минимуме внимания.
Вот его рецепт:150 [...]
