seryogina.ru – практика натурального питания

Еда, приготовленная в порционных горшочках, проста в приготовлении и ее красиво подавать на стол

Извините, доступ к этой странице открыт только зарегистрированным пользователям.

Октябрь 4th, 2009 | Теги: баклажан, кабачок, капуста белокочанная, капуста цветная, морковь, помидор, просто!, репа | Категории: оборудование, овощные блюда | Comments (13)

4-5 картофелин
цветная капуста, равная по объему картофелю,
2 ст. л. нерафинированного растительного масла
зелень петрушки, укропа,
морская соль по вкусу
Цветную капусту отварить в кипятке до готовности (10-15 минут)
Картофель (можно в мундире) отварить в пароварке до готовности (20-30 минут).
В блендере взбить картофель, масло, цветную капусту и отвар, в котором она варилась.
Добавить соль, пряности.
При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Сентябрь 24th, 2008 | Теги: зелень, капуста цветная, картофель, масло растительное | Категории: супы | Comments (3)

Рецепт индийской кухни
1 стакан длиннозерного риса
2 целые гвоздики
Семечки из 2 стручков кардамона
2 стакана овощного бульона
2 зубчика чеснока
1 маленькая луковица, крупно нарезать
1 ч. ложка семян тмина
1 ч. ложка молотого кориандра (семян кинзы)
1/2 ч. ложки молотой куркумы
1/2 ч. ложки молотого чили
1 большая картофелина, очистить и нарезать кубиками
2 морковки, нарезать кружочками
1/2 кочана цветной капусты, разделить на соцветия
55 г [...]

Октябрь 27th, 2007 | Теги: бульон, капуста цветная, картофель, морковь, пряности, рис, фасоль зеленая | Категории: крупа, каша, плов | Comments (2)

90 г цветной капусты (замороженной или свежей)
40 г фиников без косточек
30 г грецких орехов
1/4 ч. л. тертой апельсиновой цедры
Вымыть цветную капусту, разрезать на крупные куски, отварить в пароварке 10 минут, остудить.
Пропустить через мясорубку финики, цветную капусту и грецкие орехи. Добавить цедру и перемешать.
Варианты подачи:
- Намазать на листья салата, китайского салата, свернуть в трубочки.
- Намазать на [...]

Май 31st, 2007 | Теги: капуста цветная, орехи грецкие, пароварка, финики | Категории: закуски, соусы, заправки, начинки | Оставить комментарий

Извините, доступ к этой странице открыт только зарегистрированным пользователям.

Июль 7th, 2005 | Теги: блендер, капуста цветная, орехи, пароварка, финики | Категории: закуски, орехи и семечки | Оставить комментарий