seryogina.ru – практика натурального питания

Две полезные, но не традиционные для наших меню крупы становятся в последнее время все популярнее среди приверженцев натурального питания. Это киноа – заморская новинка на нашем столе и зелёная гречка – наше российское хорошо забытое старое.
Гречка всегда считалась крайне полезным продуктом. Вкусная и питательная, она надолго оставляет чувство сытости и хорошо обогащает организм. Очень убедительны [...]

Март 13th, 2011 | Теги: крупа гречневая | Категории: крупы, бобовые, макароны | Comments (1)

Проростки гречихи имеют в своем составе чрезвычайно широкий набор полезных веществ, витаминов и микроэлементов: белки, углеводы, магний, фосфор, цинк,кобальт, марганец, а так же кальций, железо, медь, йод, никель, витамины В1,В2,В3, рутин. Главное в гречихе содержится рекордное среди всех продуктов питания содержание биофлавоноида кверцитина-8%, который останавливает размножение опухолевых клеток и приводит к их гибели.
Пророщенная гречиха повышает [...]

Апрель 18th, 2009 | Теги: крупа гречневая | Категории: мука, зерно | Оставить комментарий

Daria: В этом рецепте мы используем гречку, однако подойдут также и ячмень, и коричневый рис. Если же вместо крупы взять чечевицу или маш, получится ещё более изысканное и питательное блюдо.

Март 14th, 2009 | Теги: бульон, крупа гречневая, лук, морковь, перец, сельдерей | Категории: крупа, каша, плов, овощные блюда | Comments (8)

Это блюдо я готовила недавно, я его отношу к категории «наглый ленивый и здоровый фастфуд». Почему? Читайте рецепт!
 Готовится всё в пароварке. Берем чашу пароварки без отверстий (для каш), туда насыпаем промытую гречку, наливаем воду, кладем пряности (обычно я кладу перец горошком и лавровый лист), морскую соль (в этот раз я налила огуречный рассол (конечно же, [...]

Декабрь 10th, 2008 | Теги: крупа гречневая, морковь, пароварка, просто!, свекла | Категории: крупа, каша, плов, технология | Comments (9)

Извините, доступ к этой странице открыт только зарегистрированным пользователям.

Февраль 20th, 2008 | Теги: крупа гречневая, пряности, чеснок | Категории: крупа, каша, плов | Оставить комментарий

Любимый вариант гречневой каши моего супруга
Сварить гречневую кашу. Самый простой способ: залить кипятком крупу в термосе. Немного сложнее сварить в пароварке.  Добавить лавровый лист, душистый перец горошком. Через 20-30 минут каша уже готова.
Выложить кашу на тарелки, полить небольшим количеством рассола, добавить мелко (!) порезанный соленый огурец, полить растительным (нерафинированным) маслом и посыпать укропом (можно сушеным).

Ноябрь 5th, 2007 | Теги: крупа гречневая, огурец, пароварка, просто! | Категории: крупа, каша, плов | Comments (3)