seryogina.ru – практика натурального питания

Этот рецепт изначально выпекался в духовке. Мы с Дарьей посмотрели на него, на используемые продукты и решили, что это неправильно печь то, что можно не печь.
Вкус и полезность теряются. Так что предлагаем эти лепешки сушить в дегидраторе или печь на более низких температурах.
(без глютена)

Июнь 1st, 2010 | Теги: банан, дегидратор, какао, кокосовая стружка, мука льняная, орехи грецкие, сироп топинамбура, сыроедение | Категории: кексы, печенье | Оставить комментарий

Для всех, кто любит морковные кексы. В них содержится много бета-каротина, который полезен для глаз. Сладость кексам придают финики, которые скрепляют миндаль и морковные жмыхи.

Май 16th, 2010 | Теги: блендер, морковь, орех миндаль, орехи кешью, сироп топинамбура, соковыжималка, сыроедение, финики | Категории: кексы, печенье | Оставить комментарий

Мария: Здравствуйте! являюсь поклонницей и распространителем Вашего сайта! огромное Вам спасибо за такой объем полезной и очень вкусной информации. Предлагаю свой рецепт печенья.
жмых от 4 средних морковок (жаль было выбрасывать, вот и придумала – что сделать )
разбавила 0.5 стаканом воды чистой (из под крана принципиально не пользуюсь в приготовлении).
вмешала 2 столовые [...]

Май 4th, 2010 | Теги: изюм, морковь, мука ржаная, семечки кунжутные, сироп топинамбура | Категории: кексы, печенье | Оставить комментарий

У меня еще в загашнике есть парочка интересных рецептов печенья – делюсь понемногу. Кстати, присылайте свои рецепты в формате проекта!
1 стакан муки (ржаной, пшеничной грубого помола)
1/2-1 ч.л. питьевой соды

Январь 22nd, 2010 | Теги: масло кокосовое, морковь, мука, орехи грецкие, сироп кленовый, сироп топинамбура, хлопья овсяные | Категории: кексы, печенье | Comments (8)

Рождество и рождественское печенье. Печенье может стать отличными подарком. Конфеты, шоколадки, коньяк – это традиционно, неоригинально. Не говоря о том, что человек, дарящий такой подарок, на самом деле не задумывается, что на словах желает здоровья, успехов, а подарком противоречит себе, т.к. здоровья он не несет.
Не будем идеализировать, этот рецепт печенья стоит посерединке – между вредным [...]

Декабрь 21st, 2009 | Теги: клюква, молоко ореховое, мука льняная, мука ржаная, орехи грецкие, сахар | Категории: кексы, печенье | Comments (12)

Паркин (традиционный английский овсяный кекс с имбирём) выпекается при температуре 150 градусов. Его на протяжении веков подавали Англии, в графстве Йоркшир, вокруг костра на Bonfire Night 5 ноября.
Мы заменили часть масла яблочным пюре. Кекс от этого только выиграл: стал более густым и сочным.

Ноябрь 4th, 2009 | Теги: имбирь, курага, мука ржаная, сироп сорго, сироп топинамбура, уксус яблочный, хлопья овсяные | Категории: кексы, печенье | Comments (23)

Сегодня утром делала их. Готовятся на яблочном соусе. Хотела сказать, что яблочный соус – шикарное блюдо само по себе и без маффинов . Особенно, когда яблок много.
Еще рецепт с льняной мукой и комментариями на сайте – банановый хлеб
К сожалению, фоток не будет, симка глючит к фотоаппарату

Октябрь 24th, 2009 | Теги: блендер, масло растительное, мука, мука льняная, орехи грецкие, сахар, семечки льна, хлопья овсяные, яблоко | Категории: кексы, печенье | Comments (5)