seryogina.ru – практика натурального питания

В «Перекрестке» в Москве массово продается свежий инжир. Пока идет сезон, держите сезонный ореховый десерт с инжиром. Впрочем, свежий инжир можно заменить на персики или вишню. А в зимнее время – на груши.

Сентябрь 9th, 2009 | Теги: блендер, дегидратор, инжир, мед, орехи бразильские, орехи грецкие, сироп кленовый, сыроедение | Категории: орехи и семечки, пирожные, конфеты | Оставить комментарий

Алла, администратор:  Еще один обалденный рецепт от capricorn!  Восточные сладости своими руками, готовится просто, хранится долго и очень вкусно!

0,5 кг сушеного инжира
3,5 стакана воды
2 ст. л. или больше рубленых грецких орехов
Инжир промыть, обрезать вершинки, измельчить. Замочить в воде, оставить на ночь.
Варить при помешивании до испарения воды.
Добавить орехи. Полученную густую массу разложить в маленькие стеклянные баночки [...]

Январь 8th, 2009 | Теги: инжир, орехи грецкие, просто!, пряности | Категории: десерты, орехи и семечки | Оставить комментарий

Автор Марина: Fig Newton – один из старейших американских десертов. Печенье с начинкой и инжирного джема было изобретено в 1891 году в городе Ньютон в штате в Массачусетс. Потом маленькая пекарня стала называться National Biscuit Company, которая позже стала гигантом Nabisco.

Тесто
3/4 стакана миндаля, 3/4 стакана кешью, 1 ч.л. корицы, 1/4 ч.л. морской соли
Начинка
ваниль, сок половинки [...]

Ноябрь 12th, 2008 | Теги: инжир, лимон, мед, орех миндаль, орехи кешью, пряности, сыроедение | Категории: кексы, печенье, орехи и семечки | Comments (12)

По способу подачи рецепт можно отнести к праздничным. Главное, успеть приготовить салат, пока свежий инжир не сменился на рынках сушеным
На 4 порции
Приведенные пропорции достаточно условны, меняйте на свой вкус.
6 больших яблок,
сок 1/2 лимона,
170 г фиников (с косточкой, косточку вынуть)
30 г молотого миндаля (на кофемолке или в комбайне)
Салатная заправка: мед, лимонный, апельсиновый или яблочный [...]

Сентябрь 17th, 2008 | Теги: инжир, лимон, мед, орех миндаль, сыроедение, финики, яблоко | Категории: десерты, салаты | Comments (2)

2 ст. л. молотого семени льна (семя льна продается в аптеке, размолоть на кофемолке)
90 мл воды
175 г фиников, вынуть косточку и порезать
175 г сушеного инжира, мелко нарезать
55 г растительного масла
1,5 ч. л. пищевой соды
235 мл кипятка
70 г нерафинированного сахара (или меньше)
175 г грецких орехов, порезать
94 г пшеничной муки (можно заменить ржаной мукой)
90 г непросеянной пшеничной [...]

Январь 11th, 2008 | Теги: инжир, масло растительное, мука льняная, мука пшеничная, орехи грецкие, сахар, семечки льна, финики | Категории: кексы, печенье | Оставить комментарий

Тесто:
1 стакан миндаля (на 12-48 часов предварительно замоченного)
2 стакана семечек (на 6-8 часов замоченные)
1/2 стакана инжира (лучше сырого, но можно замочить сушеный)
1 чайная ложка корицы.
Все это перемолоть в кухонном комбайне или блендере. Сначала орехи, потом, когда они измельчатся, добавить инжир, затем корицу.
Вдавить массу в какую-нибудь форму для пирога.
Начинка:
4 стакана тонко нарезанных яблок
1 чайная ложка корицы
2 [...]

Апрель 26th, 2007 | Теги: инжир, орех миндаль, семечки подсолнечные, сыроедение, яблоко | Категории: сладкие пироги, торты | Comments (1)

Извините, доступ к этой странице открыт только зарегистрированным пользователям.

Декабрь 26th, 2006 | Теги: блендер, индейка, инжир, крупа перловая, курица, лук, маслины, морковь, мука, орех миндаль, орехи грецкие, помидоры вяленые, рис дикий, сыроедение, томатная паста, чеснок, чечевица, яблоко | Категории: бобы, горох, фасоль, крупа, каша, плов, мясо, птица, напитки, сладкие пироги, торты, соусы, заправки, начинки | Comments (2)