seryogina.ru – практика натурального питания

Фото и отзыв Анастасии, за что ей большое спасибо!: Высылаю Вам фотографию персиково-фисташкового коблера. Огромное спасибо за этот чудесный рецепт – это просто объедение!
На 4-6 порций.
Ореховая смесь :
1/2 стакана очищенных несоленых фисташек
1/8 щепотки морской соли
1/2 стакана мягких фиников без косточки
Начинка:
4 стакана нарезанных тонкими пластиками персиков (около 4 штук понадобится)
3 ст. л. сиропа топинамбура (или меда)
семена [...]

Июль 30th, 2010 | Теги: орехи фисташки, персик, сироп топинамбура, сыроедение, финики | Категории: десерты | Comments (6)

Купила не так давно замечательную книжку. Вот это, пожалуй, мой идеал книги о еде!
В ней сочетаются и рецепты, и рассказы, и картины, и фотографии, и истории с анекдотами. Всё это для создания атмосферы, для погружения читателя в национальную грузинскую кухню.
Помимо этого, отличная бумага, оригинальная верстка, суперобложка, ляссе (ленточка-закладка)…
Публикую анекдот, который меня заставил громко рассмеяться в [...]

Апрель 19th, 2010 | Теги: виноград, мука кукурузная, орехи грецкие | Категории: десерты, юмор | Оставить комментарий

Воскресенье – день закупок на рынке в нашей семье. Купили фейхоа и приготовила простой мусс, который почти весь уже съелся.
Ингредиенты: фейхоа и мёд.
Фейхоа помыла и срезала «попки» и темные места, измельчила в блендере с медом.
Также можно прокрутить через мясорубку.

Ноябрь 15th, 2009 | Теги: блендер, мед, просто!, сыроедение, фейхоа | Категории: десерты | Оставить комментарий

Сегодня готовим желе на агаре без сахара с пряностями
4 больших груши, почистила, пюрировала.
Столовую ложку с горкой хлопьев агара растворила в 90 мл воды, вскипятила, 3 минуты проварила, размешивая.
Раскрыла 1 стручок кардамона, измельчила семечки.
Грушевое пюре + агар + куркума на кончике ножа + кардамон.
Перемешала, разлила по формочкам, в холодильник на ночь.
Вкусно, и рада, что забыла про [...]

Ноябрь 1st, 2009 | Теги: агар-агар, груша, просто! | Категории: десерты | Comments (5)

Готовится по рецепту грушевого кобблера. Как это обычно бывает, всё происходит спонтанно. Оставалось много яблок и съесть просто мы их не успевали. Решила приготовить кекс с яблоками, потому подумала, что яблок туда много не положишь, так что решила приготовить кобблер, это когда внизу фрукты, сверху посыпка.

Сентябрь 27th, 2009 | Теги: блендер, мед, орехи грецкие, пряности, сыроедение, финики, яблоко | Категории: десерты | Comments (2)

Cегодняшний выпуск посвящен агар-агару, популярному продукту из ассортимента нашего интернет-магазина).Публикую выдержки из книги Елены Стояновой «Агар-агар. Ловушка для голода», подаренной мне одним замечательным человеком (Галина, спасибо!).

Август 29th, 2009 | Теги: агар-агар, просто!, фрукты, ягоды | Категории: десерты, продукты, технология | Comments (11)

еще один фруктовый сыроедческий десерт, на этот раз с грушами

Август 22nd, 2009 | Теги: груша, дегидратор, мед, орех пекан, орехи грецкие, сыроедение, финики | Категории: десерты, орехи и семечки | Comments (5)