seryogina.ru – практика натурального питания

«Тропик Танго»
На 2 порции// Подготовка: 7 минут// Приготовление: 5 минут
Полезная информация про авокадо: В 100 г авокадо содержится до 30 г полезных для сердечно-сосудистой системы мононенасыщенных жиров.
Интересная кулинарная находка для журнала Shape: приготовить из авокадо кисель-мусс.
Понадобится:

1 авокадо

1,5 стакана кокосового молока (миндального или соевого)

2-3 ст.л. сиропа Toba из топинамбура (или агавы)

1 ст.л. сока лайма

1/2 стручка [...]

Сентябрь 4th, 2011 | Теги: авокадо, блендер, ваниль, кокосовое молоко, лайм, просто!, сыроедение | Категории: напитки | Comments (2)

Простой и быстрый маринад для рыбы и морепродуктов.

Апрель 2nd, 2009 | Теги: имбирь, лайм, просто!, сыроедение, чеснок | Категории: соусы, заправки, начинки | Оставить комментарий

Январь 27th, 2009 | Теги: авокадо, киви, лайм, просто!, сыроедение | Категории: закуски, соусы, заправки, начинки | Оставить комментарий

Рецепт полезного и оригинального десерта, который хорош тем, что можно подать в бокалах как мусс, а можно подать как торт, если положить его в корзиночки. Сами корзиночки могут быть ореховыми (тогда получится живой, непеченый торт), либо использовать корзиночки из песочного теста.
5 спелых мягких авокадо, очистить и удалить косточку,
примерно 0,5 стакана лаймового сока,
1/4 стакана цедры лайма [...]

Декабрь 19th, 2008 | Теги: авокадо, лайм, масло кокосовое, мед, сироп агавы, стевия, сыроедение | Категории: десерты | Оставить комментарий

Это вкусное и красивое быстрое блюдо прекрасно подойдет для легкого обеда или ужина.

На 4 порции:
Сладкий перец: по одному красного, желтого и оранжевого цвета
1 зубчик чеснока, измельчить
2 ст. л. каперсов,

Ноябрь 24th, 2008 | Теги: зелень, изюм, каперсы, лайм, макароны, мед, перец, просто!, чеснок | Категории: овощные блюда | Comments (3)

Удобно приготовить заправку сразу на несколько раз и заправлять ею разные комбинации овощей в салате.
Получается 3,5 стакана заправки.
0,5 стакана орехов (кедровых, кешью или грецких)
0,5 стакана нерафинированного растительного масла (лучше с неярким вкусом)
450 г спелых помидор, порезанных
около 60 мл свежевыжатого сока лайма (или лимона), не добавляйте весь сок сразу.
2-3 зубчика чеснока
1-2 ст. л. натурального яблочного уксуса
1 [...]

Август 27th, 2008 | Теги: лайм, масло растительное, орехи, помидор, сыроедение, чеснок | Категории: соусы, заправки, начинки | Comments (3)

Как выбрать арбуз

Форма арбуза лучше всего без бугров – ровная.
Хвостик арбуза – сухой.
Арбуз «девочка» слаще. Отличить их от «мальчиков» можно по пятну от завязи цветка – у мальчиков 1-2 мм, у девочек 5-15 мм, и чем больше, тем лучше.
При постукивании арбуз должен с вами «говорить», то есть он весь вибрирует и звук звонкий и глубокий. [...]

Август 22nd, 2008 | Теги: арбуз, блендер, дыня, зелень, лайм, помидор, просто!, сыроедение, яблоко | Категории: Ссылки на статьи, продукты, супы | Оставить комментарий

Этот легкий в приготовлении десерт из свежего ананаса выглядит очень празднично.
На 4 порции
1 спелый ананас
1 лайм
1 ст. ложка темно-коричневого сахара
1 ч. ложка смеси молотых пряностей (корица, кардамон, имбирь и т.д. см. выпуск рассылки «Оттенки вкуса» про смеси пряностей)
Ананас разрезать вдоль на четыре части и удалить сердцевину. Мякоть срезать с кожицы, проведя между ними острым ножом. [...]

Февраль 1st, 2008 | Теги: ананас, лайм, просто!, пряности, сыроедение | Категории: десерты | Оставить комментарий