seryogina.ru – практика натурального питания

из жж дизайнера Павла Губина.
как оказалось, мы в одном вузе учились.
«пральна, приходите к нам, в МЭИ!»   (с) это из анекдота.
кстати, сегодня День Энергетика
Пейте пенное… это:
Состав: Морковь здоровенная, капуста качанная, сельдерей в магазине купил, яблоко садовое кислое, груша китайская дешевая. Можно еще четь добавить.

Декабрь 22nd, 2009 | Теги: груша, капуста белокочанная, морковь, сельдерея черешки, соковыжималка, сыроедение, яблоко | Категории: напитки | Оставить комментарий

Пароварка – исключительно полезный прибор для приготовления голубцов на каждой стадии: начинка, капустные листья, сами голубцы в сборке .

Октябрь 18th, 2009 | Теги: бульон, изюм, капуста белокочанная, лук, орехи грецкие, орехи кедровые, орехи фисташки, пароварка, рис | Категории: овощные блюда | Comments (6)

Еда, приготовленная в порционных горшочках проста в приготовлении и ее красиво подавать на стол

Октябрь 4th, 2009 | Теги: баклажан, кабачок, капуста белокочанная, капуста цветная, морковь, помидор, просто!, репа | Категории: оборудование, овощные блюда | Comments (12)

…или биг-долма. Ну да, долма, только очень большая, одна долма на одного едока – как раз. Как её ещё назвать, это логичное превращение народной еды в ресторанный фаст-фуд? Биг-долма – в самый раз. По вкусу и виду это уже не хорошо знакомая нам басма, но это и близко не напоминает ни один вид долмы. Мы [...]

Апрель 25th, 2009 | Теги: айва, баклажан, зелень, капуста белокочанная, морковь, мясо, перец, помидор, яблоко | Категории: мясо, птица | Оставить комментарий

В оригинальном рецепте использовались капустные листья, но мне захотелось сделать с салатом и я взяла крупные листья Айсберга. Листья надо ошпарить или отварить в пароварке 2-3 минуты.
Приготовить начинку:
На оливковом масле потушить с небольшим количеством воды 1 небольшую луковку и 1 зубчик чеснока.
Добавить:
3-4 ст.л. томат.пасты
1/2 чашки мелкого изюма
2 ст.л. крупно рубленого миндаля
1/2 ч.л. зиры
1/2 ч.л. корицы
2 [...]

Август 25th, 2008 | Теги: бульон, зелень, изюм, капуста белокочанная, лук, орех миндаль, пряности, рис, томатная паста | Категории: овощные блюда | Оставить комментарий

Берем:
Белокочанную капусту
Апельсины
Красные луковицы
Оливки/маслины
Для заправки:
3 ст. л. оливкового масла
1 долька чеснока
1/2 ч. л. молотого белого перца
лимонный сок, морская соль, мед — по вкусу
1. Лук (красный, белый, обычный – какой есть) ошпарить кипятком.
2. Белокочанную капусту шинкуем тонкой соломкой. Солим, мнём, чтобы сок дала и оставляем на полчаса.
3. Апельсины моем и срезаем с них шкурку с белым слоем. [...]

Январь 2nd, 2008 | Теги: апельсин, капуста белокочанная, лук, маслины, сыроедение | Категории: салаты | Comments (4)

Алла, администратор: А вот и один из рецептов нашей книги «Ароматы с кухни здоровья. Меню здоровых и успешных»
1 картофелина,
2 головки лука,
1 морковь,
корень петрушки,
300 г капусты,
примерно 200 г свеклы без белых прожилок,
6 орехов,
чайная ложка лимонного сока или столовая ложка белого вина.
Картофель очистить от кожуры, лук нашинковать, морковь и петрушку порезать кружочками, вырезать из капустных листьев грубые [...]

Октябрь 13th, 2007 | Теги: капуста белокочанная, картофель, лук, морковь, орехи, просто!, свекла | Категории: овощные блюда, орехи и семечки, супы | Оставить комментарий