seryogina.ru – практика натурального питания

Дарья: оказывается, агар-хлопья (flakes) ≠ агар-порошок.
Вот таблица перевода одного в другое:
1  ст. л. хлопьев агар-агар = 1/2 ч. л. порошка агар-агара
2  ст. л. хлопьев агар-агар = 1 ч. л. порошка агар-агара
1 ст.л. желатина = 2 ч.л. агара
ЛС: у нас в продаже порошок

Март 8th, 2010 | Теги: агар-агар | Категории: продукты | Оставить комментарий

ЛС: про опыты на детях, которых кормили топинамбуром и все остались живы .
На производстве мне рассказывали, что топинамбур не только выводит из организма тяжелые металлы, яды и радиоактивные вещества, но и не берет их из почвы когда растет.

Февраль 6th, 2010 | Теги: топинамбур | Категории: продукты | Comments (3)

Я знаю, что приготовить на Новый Год!
На клубной встрече Марина рассказывала захватывающие истории по «орешки с хвостиками» – проросшую чечевицу, которую обожает ее дочка. Это на заметку родителям, как подать еду ребенку в занимательной форме.
В ближайшем «Перекрестке» из многообразия бобовых мое внимание привлекла чечевица «Белуга». Вот что про нее пишут:
Чечевица Белуга (Beluga lentils)
* оригинальная чечевица, [...]

Декабрь 27th, 2009 | Теги: перец, просто!, чечевица | Категории: бобы, горох, фасоль, продукты, стиль жизни | Comments (2)

Друзья, с начала существования проекта «Практика Натурального Питания»  идут мои поиски ответа на вопрос: чем заменить рафинированный сахар?
Этот продукт, сироп топинамбура, – самое лучшее, что мне удалось найти на сегодняшний момент.  (подробности будут позже)
Насыщенного янтарного цвета, натуральный и очень полезный.
Без сахара, без добавления фруктозы, лёгкую кислинку дает натуральный лимонный сок.
Некоторые дегустаторы были готовы его просто [...]

Декабрь 24th, 2009 | Теги: сироп топинамбура | Категории: Наше производство, продукты | Comments (30)

Хозяйкам о маслинах http://yana-zinigrad.livejournal.com/267129.htm #

Декабрь 13th, 2009 | Теги: маслины | Категории: продукты | Оставить комментарий

Отраслевые выставки – удобное место для пополнения коллекции профессиональной литературы: журналов, книг. На последней выставке «Ингредиенты» приобрела журнал, информацию из которого выкладываю здесь.
Это достаточно распространенное мнение – сахар заменять фруктозой, дескать он сделана из натуральных фруктов…

Ноябрь 30th, 2009 | Теги: сахар | Категории: продукты | Comments (8)

Наш рынок в сочетании с «Азбукой вкуса» всегда обеспечивает меня всякими интересными продуктами
Не могла пройти мимо, купила.
Что вы делаете обычно с мушмулой?
Как ее едят?

Октябрь 20th, 2009 | Категории: Москва, продукты | Comments (1)