Клубничный салат с заправкой «винегрет» (live)
Фишка этого салата: сочетание клубники, мяты и заправки с бальзамическим уксусом. Попробуйте, пока сезон клубники в разгаре.
На 4 порции
2 стакана салатных листьев
900 г клубники, нарезанной на четвертинки
2 ст. л. мяты, мелко нарезанной
1/4 красной луковицы, нарезанной колечками
1/2 стакана пеканов (грецких орехов), крупно нарубленных
60 мл оливкового масла
90 мл бальзамического уксуса (можно заменить яблочным или лимонным соком. Это будет не одно и тоже :) , добавляйте понемногу, чтобы не переборщить)
1 ч. л. меда
морская соль и перец
Смешайте салат, клубнику, мяту, лук и пеканы
В маленькой миске смешайте ингредиенты заправки.
Смешайте салат и заправку.
Источник рецепта: chaosinthekitchen.com, рецепт обнаружила в сети Дарья Абросимова, перевод Лидии Серёгиной.
Вот такого Вы не попробуете больше нигде :)
по нашим наблюдениям эти кексы (я говорю про кексы с лавандой и цикорием) делят людей на тех, кому они не понравились и тех, кто от этих кексов без ума и заказывает постоянно :) Попробуйте сами!
Июнь 27th, 2009 | Теги: raw сыроедение, клубника, лук, масло оливковое, орех пекан, орехи грецкие, просто!, салат | Категории: салаты
| 
| 
| Подписаться на комментарии | Оставить комментарий | Trackback URL
