Фруктовое сорбе со вкусом клубничного мохито (live)
Продолжаем нашу серию освежающих рецептов с главным летним наркотиком клубникой в главной роли.
Фруктовое сорбе со вкусом клубничого мохито …Одно название чего стоит! И готовится просто. И никакого спрайта-сахара :)
Ингредиенты
на 3 порции
- 1 стакан ананасового сока
- 1 ст. л. сока лайма
- 0,5 кг замороженой клубники (можно взять свежую, порезать на 2-3 части и заморозить в морозилке)
- 1 стакан свежей мяты
Приготовление
Загружаем в чашу блендера ананасовый сок, сок лайма, клубнику (в указанном порядке), измельчаем на высокой скорости до получения однородной консистенции смеси.
Как только смесь станет гладкой, добавляем к ней мятные листья и еще раз пропускаем все это дело блендером буквально пару секунд (без фанатизма :) – нам нужно, чтобы листья измельчились и стали частью нашего сорбета.
В идеале должен получиться сорбет в той степени «льдистости», чтобы его можно было подавать сразу же, без дополнительного замораживания. Если все же получится мягким, выкладываем смесь в стеклянную миску и отправляем доходить до кондиции в морозилку, помешивая ложкой каждые 30 мин.
Рецепт перевела: Анна Кононова
Источник рецепта и фото: andloveittoo.com
P.S. Wanted, Ахтунг и прочие фразы, привлекающие внимание!
Энергичный менеджер по работе с клиентами и внимательный кладовщик – найдись!
Июнь 18th, 2013 | Теги: raw сыроедение, ананас, блендер, клубника, лайм, мята, просто! | Категории: мороженое, шербет
| 
| 
| Подписаться на комментарии | Оставить комментарий | Trackback URL
