^[1]

Продолжаем нашу серию освежающих рецептов с главным летним наркотиком клубникой в главной роли.

Фруктовое сорбе со вкусом клубничого мохито …Одно название чего стоит! И готовится просто. И никакого спрайта-сахара :)

Ингредиенты

на 3 порции

• 1 стакан ананасового сока
• 1 ст. л. сока лайма
• 0,5 кг замороженой клубники (можно взять свежую, порезать на 2-3 части и заморозить в морозилке)
• 1 стакан свежей мяты

Приготовление

Загружаем в чашу блендера ананасовый сок, сок лайма, клубнику (в указанном порядке), измельчаем на высокой скорости до получения однородной консистенции смеси.

Как только смесь станет гладкой, добавляем к ней мятные листья и еще раз пропускаем все это дело блендером буквально пару секунд  (без фанатизма :) –  нам нужно, чтобы листья измельчились и стали частью нашего сорбета.

В идеале должен получиться сорбет в той степени «льдистости», чтобы его можно было подавать сразу же, без дополнительного замораживания. Если все же получится мягким, выкладываем смесь в стеклянную миску и отправляем доходить до кондиции в морозилку, помешивая ложкой каждые 30 мин.

Рецепт перевела: Анна Кононова

Источник рецепта и фото: по ссылке ^[2]

P.S. Wanted, Ахтунг и прочие фразы, привлекающие внимание!
Энергичный менеджер по работе с клиентами ^[3] и внимательный кладовщик ^[4] – найдись!