Фруктовый крамбл
2 персика
3-4 абрикоса
горсть черешни
сок 1/2 лайма
Штрайзель: 80 г муки (желательно не высшего сорта),
90 г молотых орехов (миндаль, грецких орех, фундук),
80 г сливочного масла,
70 г коричневого сахара,
2/3 ч. л .корицы
Персики и абрикосы порезать дольками. Из черешни удалить косточки. Смешать фрукты в миске, полить соком лайма.
Для штрайзеля смешать все ингредиенты и растереть пальцами.
Выложить фрукты по формочкам (как для суфле), либо на одну общую форму, посыпать штрайзелем. Выпекать 30 минут при 180 С.
Вынуть из духовки, оставить до полного охлаждения.
Июнь 19th, 2007 | Теги: абрикос, лайм, масло сливочное, орехи, персик, сахар, черешня | Категории: десерты
| 
| 
| Подписаться на комментарии | Оставить комментарий | Trackback URL
