seryogina.ru – практика натурального питания

Тоже очень популярный вопрос ко мне. Теперь я даже не знаю, как без нее могла бы прожить.

Когда буду заказывать себе новую кухню, то поставлю себе плиту на 2 комфорки, потому что больше и не нужно, когда есть духовка и пароварка.

На плите готовлю не каждый день.
Рассказываю свою правдивую историю:
у меня пароварка Braun MultiGourmet Plus (FS20 MN):

Мощный генератор пара с автоматическим таймером  – 850 Ватт
Универсальные чаши для приготовления продуктовна пару: – 2
Дополнительная чаша для окрашивающих продуктов
Чаша для риса
Два разделителя
Поддон для капель
Все съемные детали можно мыть в посудомоечноймашине
Отсек для шнура
Повареная книга
Цвета: белый/зеленый, ваниль

Кстати, вторым ярусом очень редко пользуемся, наверное, народу мало, либо салаты свежие едим ).
Постоянно в чаше для риса варю любые каши.
Свою выбирала наобум, ориентировалась на фирму. А вообще, мне ее подарили на день рождения на работе
Как мне кажется, прозрачные чаши в пароварке красивы только, когда она новенькая, потом замучаешься оттирать.
Можно съездить в какой-нибудь магазин техники и посмотреть живьем на различные модели

Вопрос мне: только такое ощущение что выбор блюд очень ограничен, которые можно приготовить на ней.
Ответ: Я бы не сказала, что выбор блюд очень ограничен. Да, пожарить ты не сможешь, так это тебе и не нужно.
Замечательно варить креветки, пельмени и пр. тестяные изделия.
Пароварка не заменит духовку, хотя есть рецепты пудингов на пару.
В принципе суп можно сварить, но кастрюля для этого удобнее.
Пароварка заменяет кастрюлю, когда в ней варятся каши;
когда в воде отвариваются овощи и др. продукты.
Так при здоровом питании чаще всего ты это и используешь.
Сейчас стала практиковать следующий способ: отварить в пароварке овощи до почти готовности, а потом в сковородке с лучком, травками смешать. Плюсы: не надо лишний раз мешать и следить, чтобы овощи не получились сырыми или переваренными.
Пароварка с таймером освобождает руки и экономит время (особенно с детьми!!!).
Возможность стерилизовать банки, бутылочки (если надо для маленького ребенка и заготовок на зиму) и пр. штуки в пароварке.

Можно разогревать на пару уже приготовленную пищу (положить еду в миску/пиалу и т.п. подогревать на пару около 8 минут – получается нужная температура, ни жарко, ни холодно и пища не охлаждается некоторое время).
Замечательно отваривать овощи для винегрета, либо готовить капустные листья для голубцов – преимущества: не надо ждать, пока овощи высохнут, они влажные, но не мокрые.
Можно варить в пароварке: овощи, рыбу, морепродукты, фрукты (яблоки, груши и пр), яйца, небольшие части курицы, нежирное мясо (индейку).
Заменить технологическую операцию «варка на водяной бане» на варку на пару в цельной чаше (без отверстий).
Любые каши.
Знаете, как у меня готовится завтрак? На ночь отмеряю, промываю крупу, насыпаю в чашу (с цельным дном), наливаю воду, чуток морской соли. Утром – поворачиваю таймер и всё! Я умываюсь, пью воду до еды, заботы с ребенком и мужем, а она работает )). Иногда валяюсь в кровати, а она работает .
Вот это я называю, правильной организацией труда ))

Декабрь 18th, 2005 | Теги: пароварка | Категории: оборудование | | | Подписаться на комментарии | Оставить комментарий | Trackback URL

Похожие записи: