Заправка с мёдом и маком (live)
Эта заправка подойдет к салатам из листовых овощей и корнеплодов
Примерно 160 мл
мед 60 мл
45 мл натурального яблочного уксуса
30 мл оливкового масла холодного отжима
1 маленькая мелко нарубленная головка лука-шалота
2 ч. л. горчицы
1 ч. л. маковых зерен
морская соль и черный перец по вкусу
Взбейте блендером или в маленькой миске ингредиенты.
Используйте сразу же или храните 1-2 дня в холодильнике.
источник «Кулинарная Библия»
Октябрь 1st, 2008 | Теги: raw сыроедение, лук, масло оливковое, мед, пряности, уксус яблочный | Категории: соусы, заправки, начинки
| 
| 
| Подписаться на комментарии | Оставить комментарий | Trackback URL
Ничего себе – такая заправка уже сама по себе произведение кулинарного искусства! А мы-то все растительным маслом заправляем :-)