"));


Seryogina.ru – практика натурального питания

Seryogina.ru – практика натурального питания

натуральные продукты, эко товары, творчество и вкусная еда для тех, кто заботится о себе и своей семье


Нас уже 67460, присоединяйтесь!

+7 (495) 775-70-19
Заказать обратный звонок


 
 
"));

Шоколадные трюфели с апельсином (live)

Шоколадные трюфели с апельсином (live)

Давненько что-то мы с вами не лепили конфет;)

Пусть на этот раз у нас в холодильнике появятся 24 конфетки без грамма ненужных жиров-сахаров, молочных «изысков» и непонятных какао-заменителей.

Только орешки, финики, настоящее дробленое какао, апельсиновая цедра собственного измельчения и ложечка полезной сладости!

Ингредиенты

Приготовление

Шоколадные трюфели с апельсиномВ миске среднего размера замачиваем финики и грецкие орехи – примерно на 30 мин. Обмакиваем их салфеткой, закидываем в чашу блендера, измельчаем до полной однородности (если паста будет получаться слишком рыхлой, можете добавить пару столовых ложек фильтрованной воды).

Аккуратно вмешиваем в получившуюся смесь сироп агавы/топинамбура.

Чистим апельсин, цедру натираем на мелкой тёрке. Нам в конфеты будет достаточно 1-1-,5  ст. л. цедры.

Остальную цедру можно засушить и добавлять в кисели-компоты – для ароматности, конечно, витамина С (в цедре его содержится даже больше, чем в мякоти) и твердых волокон, которые помогут нашему пищеварению работать еще лучше!

Затем добавляем остальные ингредиенты и еще раз хорошенько измельчаем все блендером. Перекладываем трюфельное тесто в миску поменьше, накрываем её чем-нибудь и отправляем в холодильник на час доходить до нужной кондиции.

При помощи чайной ложки или руками формируем шарики размером с черешню (можно, конечно, и скатать гигантского шоколадного колобка :).  Обкатываем конфетки небольшом количестве какао-порошка и отправляем их еще на час в холодильник дозревать. Храним конфетки в холодильнике до самой подачи.

А чтобы охлажденные «живые» десерты дарили желанное зимой тепло, подберите к ним согревающий травяной чай!

С этими конфетами идеально будет сочетаться чай «Имбирное солнце» (organic) – с цедрой апельсина, лемонграссом, кардамоном-корицей, и, собственно, имбирём.

Рецепт найден на просторах интернета Дарьей Абросимовой

Рецепт перевела и опубликовала: Аня Кононова

Источник фото и рецепта: по ссылке

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 4.3 (голосов: 11)

Похожие записи:

  • 11 июля: Всемирный день шоколада!
  • Влюбленным на заметку: подарки ко Дню Святого Валентина
  • Как приготовить шоколадные конфеты (live)
  • Шоколадные крекеры с чиа (live)
  • Шоколадные маффины (мини-кексы) без какао
  • Добавить комментарий

    Вам необходимо зарегистрироваться для размещения комментария.

    Рубрики

    Найти рецепт по...

    Страницы

    Архив с июня 2005 г.

    Наш проект ВКонтакте

    Наш проект facebook