^[1]

Мой экспромт. Оставались спелые груши в большом количестве и хотелось с ними что-то придумать не без помощи дегидратора :)

Пропорции на глаз. Взяла груши примерно 5-7 штук, удалила сердцевину, крупно нарезала и положила в блендер.  Туда же добавила цедру лимона, два маленьких банана, щепотку морской соли, лимонный сок и 5-7 фиников.

Пробила в блендере до однородности.
Вылила на листы дегидратора и разровняла лопаткой.
Поставила сушиться при температуре 40 С.

^[2]
В результате получились тонкие, эластичные листы. Финики можно было и не добавлять. В готовой пастиле вкус становится концентрированным, влага-то уходит.

Скатали роллами и быстро это всё съели :).