Seryogina.ru – практика натурального питания

Seryogina.ru – практика натурального питания

растительные продукты, творчество и вкусная еда для тех, кто заботится о себе и своей семье


Нас уже 36128, присоединяйтесь!

+7 (495) 775-70-19
Заказать обратный звонок


 
 

Блинный пирог с бананами (live)

Блинный пирог с бананами (сыроедческий)

Увидела красивую фотографию и загорелась поделиться этим рецептом. Грецкие орехи в блинах помимо пищевой ценности, придают ореховую текстуру.

Нужно ли говорить, что в традиционном варианте блинов самый безобидный ингредиент это вода. Всё остальное – жарка на масле, пшеничная мука высшего сорта, яйца, молоко, сахар, как вы понимаете, не выдерживает никакой критики.

Традиционные блины хороши для работников общепита, потому что имеют низкую себестоимость, популярны.

Блины

5 спелых бананов
1/2 стакана молотые грецкие орехи

Бананы измельчите в процессоре или блендере. Добавьте орехи. Или измельчите всё одновременно. На силиконовые листы нанесите смесь ровным слоем, по краям чуть толще, т.к. с краев быстрее высыхает. Сушите около 8 часов при температуре 40 С. Блины должны быть гибкими, их важно не пересушить.

Крем с корицей и какао

3/4 стакана мягких фиников, косточку удалить
2 авокадо
1,5 стакана миндального молока
1/2 стакана миндального масла
3/4 стакана какао нежареного
1/2 стакана меда или натурального сиропа
1 ст. л. молотой корицы

В блендере измельчите все ингредиенты, охладите.

Сборка пирога

Нарежьте на тонкие ломтики бананы. На блюдо выложите блин, намажьте крем, выложите слой бананов. Повторите. Самым верхним слоем будет блин.

Ингредиенты крема неспростые. Как же сделать крем попроще? Например, уменьшить молоко и убрать миндальное масло, какао заменить кэробом или цикорием. Взять мороженое. А можно сделать крем из сухофруктов, да хоть из тыквы, или груши, или хурмы :)

Источник рецепта: rawmazing.com Перевод, комментарии Лидии Серёгиной

5-6 декабря выставка-ярмарка «Мир во мне» с нашим участием

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 5.6 (голосов: 16)

Похожие записи:

  • Лимонный пирог
  • Морковный пирог с банановым кешью-кремом (vegan)
  • Яблочные блины с ягодной начинкой (live)
  • Хлебцы с курагой (live)
  • Соус из тахины (live)

  • Комментарии (8) к посту “Блинный пирог с бананами (live)”


    • 1
      martiroska:

      удивительно.
      сама недавно «придумала» что-то похожее.
      точнее, прочитала рецепет про банановые блинчики, где как раз сами блинчики там и делаются/сушатся, но сделала пироженки )
      а крем наваяла на раз-два-три: сметана с мёдом. (конечно, не так полезно получается, как тут, но всё же)
      спасибо за подтверждение моих фантазийных рецептов ;) и за этот крем



    • 2
      Надежда:

      С кэробом получилось отлично!! Но с тех пор узнала, что кэроб таки жаренный. В эти выходные буду пробовать с живым какао.

      пс: Крем сделала по рецепту, только масла использовала меньше и оливковое.

      Особенность данного торта – он такой же «нажористый» по ощущениям, как и «обычные, не-сыроедские».

      Блины можно делать потолще, чтобы не рвались, когда их снимаете с листа. Но у меня получилось снять и тонкие тоже.



    • 4
      Наталья:

      Уважаемая Лидия,спасибо за интересный сайт.Заинтересовал,в числе прочего,дегидратор.Но не удалось открыть ни одну ссылку-часть1 и 2,чтоб иметь больше информации.А хотелось бы!Спасибо,если поможете это осуществить.Если ли уже отзывы покупателей и где с ними можно познакомиться?



    • 6
      Marina77:

      Лида а чем можно заменить мендальное молоко или как его приготовить? живу в Норвегии не думаю что такой деликатес здесь найдется)
      И можно ли заменить на кокосовое масло и молоко?



    • 8
      Marina77:

      Спасибо большое! А так же спасибо за сайт! просто отменный! Я после ваших пирогов и пироженных и конфет на обычные сладости смотреть не могу) спасибо!


    Добавить комментарий

    Вам необходимо зарегистрироваться для размещения комментария.

    Рубрики

    Найти рецепт по...

    Страницы

    Последние комментарии

    Популярные записи

    Архив с июня 2005 г.

    Наш проект ВКонтакте

    Наш проект facebook

    .