seryogina.ru – практика натурального питания

1,5 стакана муки (можно – грубого помола, можно взять часть ржаной муки)
1 ч. л. соды
1 ч. л. молотый корицы
1 стакан овсяных хлопьев
0,5 стакана коричневого сахара
1 стакан нарезанной кураги
1 ст. л. миндаля (по желанию)
2/3 стакана натурального йогурта (йогурт заменяем на пюре из яблок или из чернослива (замочить чернослив и измельчить в блендере))
3 ст. л. растительного масла
Курагу [...]

Декабрь 17th, 2007 | Теги: курага, масло растительное, мука, хлопья овсяные, яблоко | Категории: кексы, печенье | Comments (11)

670 г больших красных и желтых помидоров
2 ч. ложки красного винного уксуса или гранатового сока
1 /2 ч. ложки зерен горчицы
1 зубчик чеснока, измельчить
2 ч. ложки мелко нарезанной свежей петрушки
2 ч. ложки мелко нарезанного шнитт- лука
1 /2 стакана овсяных хлопьев
Соль и молотый черный перец
На 4-6 порций
Предварительно разогреть духовку до 160 С. Помидоры нарезать толстыми ломтиками и [...]

Июнь 7th, 2007 | Теги: зелень, помидор, пряности, хлопья овсяные | Категории: овощные блюда | Comments (1)

Письмо
рецепт лепешек и отзыв о кулинарной книге
Прочитала очередной выпуск твоей рассылки «Место творчества – Кухня. Здоровое питание. Выпуск 026. Лепешки чапати. Ирландский содовый хлеб.»
Сразу вспомнила, как в одно время решила отказаться от дрожжевого хлеба. Точнее, от обычного покупного. Не нравился мне [...]

Июнь 6th, 2006 | Теги: зелень, кабачок, масло оливковое, мука, помидор, пряности, хлопья овсяные | Категории: несладкая выпечка, технология | Comments (3)

Индийские лепешки чапати – моя замена блинов
Продукты на 16 лепешек:
200 г пшеницы
200 г пшеничной муки грубого помола (готовила полностью из ржаной
муки – замечательно, готовила их смеси различных видов муки – вкусно)
2 ч.л. морской соли
300 мл теплой воды
2 ст.л. подсолнечного масла холодного прессования (брала оливковое)
А также: мука для работы
Время приготовления: 1 1/2 часа минут
(+ 40 минут [...]

Апрель 13th, 2006 | Теги: масло растительное, мука, мука ржаная, пшеница, хлопья овсяные | Категории: несладкая выпечка | Comments (6)

Извините, доступ к этой странице открыт только зарегистрированным пользователям.

Август 19th, 2005 | Теги: апельсин, масло оливковое, масло растительное, перец, пряности, сахар, хлопья овсяные, чеснок | Категории: заготовки, кексы, печенье, питание | Оставить комментарий

Из рассылки Юлии Матвеевой:
Про кисель Изотова мы говорим все-время. Насколько это замечательный продукт.
Наша курсантка (ШСЗ) Женя Шелоболина – микробиолог. И она описала нам процессы, проходящие в период приготовления киселя с микробиологической точки зрения.
Так интересно написано, что невозможно этим не поделиться.
Итак, описание…
Кисель Изотова

Июль 2nd, 2005 | Теги: кефир, кисель Изотова, овес, рис, хлопья овсяные | Категории: заготовки, здоровье, напитки, продукты | Comments (91)

в трехлитровую банку насыпать пакет овсяных хлопьев (400-500 г), добавить 5-7 ст.л. промытой овсяной крупы, 100 гр сметаны или кефира. Залить теплой кипяченой водой, оставив немного места для брожения. Накрыть марлей горлышко банки.

Июль 1st, 2005 | Теги: кисель Изотова, овес, сметана, хлопья овсяные | Категории: заготовки, здоровье, напитки, технология | Comments (24)