seryogina.ru - практика натурального питания » сыр

Новинки сыростроения (live)

Лидия Серёгина — Fri, 21 Aug 2009 16:24:00 +0000

Если меня спросят: «сыр вредно есть?», – я отвечу: «а смотря какой!»
В общем, давайте смотреть вместе, фотка увеличивается

Жителям Америки повезло. Ну, а не жителям Америки вполне возможно что-то подобное приготовить самим или сгонять туда и приобресть .

Кстати, в Тверской области, есть село Медное, куда пару лет назад мне довелось съездить на экскурсию или, по-современному, в мини-агротур и продегустировать итальянские сыры, произведенные на ферме.

Возвращаясь к этому сыру. Сыр обычный, ореховый, изготовленный вручную, только из натуральных продуктов, без молока, сои, без нагревания, из органических продуктов. оттого он полезен. Производит его компания Dr. Cow подробнее на сайте производителя.

Кисломолочные продукты

Лидия Серёгина — Sun, 19 Apr 2009 19:11:55 +0000

Ссылка на пост Сталика, в котором подробно рассказывается про приготовление кисломолочных продуктов дома: Хотите сделать вместе со мной несколько очень простых шагов ради того, чтобы прямо у вас дома, из обычного молока получить очень простые, но незаменимые продукты, которые и на вашем столе окажутся так же уместны, как и в Азербайджане?

Салат из фенхеля с медом

Лидия Серёгина — Tue, 30 Dec 2008 21:17:54 +0000

Еще один вариант салата, в котором обыгрывается сочетание: фенхель-апельсин.

Для этого салата Вам понадобятся: небольшой кочан фенхеля, половина цуккини и один апельсин. Фенхель мелко порежьте, цуккини натрите на терке, апельсин разделите на дольки и очистите от пленок, чтобы осталась только мякоть.
Всё это переложите в салатник, сбрызнув 1 ст. л. мёда. Полейте 3 ст. л. апельсинового сока и 1 ст. л. оливкового масла. Сверху посыпьте рубленым миндалем и кусочками сыра фета.

Рецепт из журнала Taste №М