seryogina.ru – практика натурального питания

Гороховая похлебка
(рецепт из нашей кулинарной книги)
2 ст. ложки гороха без верха на порцию,
головка репчатого лука,
морковь,
корень петрушки,
репа,
пучок огородной зелени,
лавровый лист,
душистый перец горошком,
2 ст. ложки проросшей пшеницы.
Воды налить в кастрюлю побольше, так как похлебка будет вариться долго и часть воды выкипит. Варить горох до готовности, пока он не станет достаточно мягким, но еще сохраняет форму.
Ввести в кастрюлю [...]

Февраль 1st, 2006 | Теги: горох, зелень, лук, морковь, проростки, пряности, репа, свекла | Категории: бобы, горох, фасоль, овощные блюда, супы | Оставить комментарий