Простой и вкусный салат, рецептом которого поделилась Светлана на встрече «Клуба Здоровых и Успешных» во вторник. Говорит, что очень вкусный, я пока не успела приготовить .

А встреча прошла замечательно: доброжелательная атмосфера, обмен рецептами, опытом, вопросы, идеи, шутки, позитив. Как обычно обсуждения и комментарии по встрече пишем в теме

Используется зеленая редька и гранат.
Зеленую редьку натереть.
Полить соком граната и посыпать зернышками граната.
Всё.

Рецепт от Дарьи, читательницы рассылки: О пользе КИЗа (Киселя Изотова) известно всем, и я с радостью представляю два рецепта из основы КИЗа: йогурт и соус-маканец.

Солнечный йогурт за 30 секунд

Нам потребуется спелый персик, основа КИЗа, отруби, мёд (по желанию).
00:00 Разрежем персик, удалим косточку, разрежем персик ещё раз и отправим в блендер.
00:10 Измельчим в течение 5-10 секунд (в первом случае йогурт будет с кусочками, во втором -
пюреобразный).
00:20 Добавим в персиковую массу 2 ст.л. основы КИЗа и горсточку отрубей. Взобьём сначала на низкой, а затем на максимальной скорости.
00:30 Сладкоежки добавляют мёд.
Вуаля! Наш душистый, нежный и такой быстрый йогурт готов. Ложки наголо!

Солнечный соус-маканец

Нам потребуется свежая редька, пара зубков чеснока, основа КИЗа, соль, специи.
Очистим редьку и измельчим либо натрём на тёрке. Если она обильно пустит сок, сольём его или выпьем.
Чеснок раздавим давилкой и смешаем с редькой; в эту смесь добавим 3-5 ст.л. основы КИЗа (зависит от размера редьки). Посолим, поперчим, добавим другие пряности по вкусу (я люблю щедро сдобрить соус имбирём). Подадим с нарезанной ломтиками паприкой, морковью и сельдереем.