seryogina.ru – практика натурального питания

Сушеные томаты добавляют в салаты, овощные пироги, а также в рыбу или птицу. И, конечно же, в пиццу и пасту. Из них получается отличный томатный соус, который готовится просто и быстро в блендере.
Сушеные помидоры будут уместны во многих блюдах или просто с зерновым бездрожжевым хлебом.
12 сливовых помидоров (около 1,3 кг)
2 ст. л. оливкового масла холодного [...]

Сентябрь 8th, 2008 | Теги: дегидратор, масло оливковое, помидор, помидоры вяленые, пряности, сыроедение, чеснок | Категории: заготовки | Comments (2)

Дайте настояться час и больше, чтобы вкус и аромат закуски стал более гармоничным
Получается 0,5 л готовой закуски
привожу примерные пропорции, ориентируйтесь на собственный вкус.
2 больших помидора
1 огурец
1 зубчик чеснока
2 небольшие луковицы, мелко порезанные
1 ст. л. меда
1 ст. л. натурального яблочного уксуса
1 ст. л. сухой горчицы
2 ч. л. кумина
щепотка красного перца (острого или сладкого)
1/4 ч. л. морской [...]

Сентябрь 4th, 2008 | Теги: лук, мед, огурец, помидор, пряности, сыроедение, уксус яблочный, чеснок | Категории: салаты | Оставить комментарий

Персики еще можно купить на рынке, а значит можно испечь персиковые кексы-пирожные.
Тесто: 50 г размягченного сливочного масла
40-50 г нерафинированного сахара
1 ст. л. кукурузного крахмала, растворенного в 2 ст. л. воды
150 г муки (часть или полностью можно заменить ржаной мукой)
1,5 ч. л. соды
240 мл мелко нарезанных персиков, очищенных от кожицы и ненмого персикового сока
Для покрытия: 50 [...]

Сентябрь 2nd, 2008 | Теги: крахмал кукурузный, масло сливочное, мука, персик, пряности, сахар, хлопья овсяные | Категории: кексы, печенье | Оставить комментарий

Марина: «Cobbler – пирог вверх ногами или запеканка, в которой начинка снизу, а тесто сверху, обычно жидкое, которое запекается мягким. Персиковый кобблер – один из самых популярных кобблеров, особенно на юге Америки. Другой очень популярный вариант – кобблер с ежевикой. Подаются эти пироги тёплыми, а сверху часто кладут ванильное мороженое.
Сырой кобблер – очень простой и [...]

Сентябрь 1st, 2008 | Теги: ананас, лимон, масло кокосовое, мед, орехи грецкие, орехи кешью, персик, пряности, сыроедение, финики | Категории: орехи и семечки, сладкие пироги, торты | Оставить комментарий

Извините, доступ к этой странице открыт только зарегистрированным пользователям.

Август 28th, 2008 | Теги: изюм, кокосовая стружка, орех фундук, пряности, сыроедение | Категории: кексы, печенье | Оставить комментарий

В предверии выходных и выездов на природу – шашлыки из индейки с овощами в стиле азиатской кухни, ведь именно в там в ходу такие ингредиенты, как ароматное кунжутное масло, свежий имбирь и соевый соус
Для маринада:
0,5 стакана кунжутного масла
1 стакан соевого соуса
1 стакан свежевыжатого яблочного сока
2 ст. л. мелко порубленного чеснока
2 ст. л. мелко порубленного свежего [...]

Август 27th, 2008 | Теги: индейка, картофель, лимон, лук, масло кунжутное, перец, пряности, цуккини, яблоко | Категории: мясо, птица | Оставить комментарий

Элина: В готовом виде мне лично напоминает либо какие-то яблочные печеньки, либо пирожки. Очень вкусно, сытно и по сезону.
5 или 6 зеленых яблок, натертых на терке,
420 мл (1 3/4 чашки) муки из миндаля (измельчить на кофемолке; либо в комбайне, тогда получится смесь крупинками)
1 чайная л. корицы
240 мл (1 чашка) изюма
1-3 ст. л. нектара агавы, можно [...]

Август 27th, 2008 | Теги: дегидратор, изюм, мед, орех миндаль, пряности, сыроедение, яблоко | Категории: кексы, печенье | Оставить комментарий

Придаст салат вкус марокканской кухни. Эту заправку можно намазывать на хлебцы
2 стакана моркови, нарезать
2 помидора
80 мл льняного масла (или другого нерафинированного растительного масла)
1 апельсин
1 ч. л. морской соли
1 ч. л. смеси пряностей
1 ч. л. кумина
1 ч. л. молотого перца
Все ингредиенты взбить в блендере.

Август 27th, 2008 | Теги: апельсин, масло растительное, морковь, помидор, пряности, сыроедение | Категории: соусы, заправки, начинки | Оставить комментарий