seryogina.ru – практика натурального питания

Извините, доступ к этой странице открыт только зарегистрированным пользователям.

Май 17th, 2007 | Теги: грибы, капуста белокочанная, капуста савойская, картофель, лук, перец | Категории: грибы, овощные блюда | Comments (4)

Свекла – 500 г,
лук репчатый- 300 г,
чернослив – 300 г,
изюм – 100 г.
Свеклу вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке, добавить стакан воды и потушить на медленном огне под крышкой. Лук почистить, мелко нарезать и тушить на растительном масле и воде. Чернослив промыть, замочить в кипятке.
Изюм промыть, залить крутым кипятком, дать остыть.
Все подготовленные овощи [...]

Май 15th, 2007 | Теги: изюм, лук, свекла, чернослив | Категории: овощные блюда | Comments (1)

250 г продельной пшеницы (измельченной) – пшеничной крупы
60 мл свежего лимонного сока
450 г спелых помидоров среднего размера, нарезать кусочками толщиной 1 см
1 средний огурец (около 225 г), очистить и нарезать кусочками толщиной 1 см
3 лука-порея, нарубить
45 г свежей петрушки, нарубить
30 г свежих листьев мяты, нарубить
1 ст. ложка оливкового масла
1/2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки крупно [...]

Апрель 23rd, 2007 | Теги: зелень, крупа пшеничная, лимон, лук, огурец, помидор, просто! | Категории: овощные блюда | Comments (2)

Извините, доступ к этой странице открыт только зарегистрированным пользователям.

Декабрь 26th, 2006 | Теги: блендер, индейка, инжир, крупа перловая, курица, лук, морковь, мука, оливки, орех миндаль, орехи грецкие, помидоры вяленые, рис дикий, сыроедение, томатная паста, чеснок, чечевица, яблоко | Категории: бобы, горох, фасоль, крупа, каша, плов, мясо, птица, напитки, сладкие пироги, торты, соусы, заправки, начинки | Comments (2)

Сегодня тыквенный выпуск. Чем хороша тыква? Это универсальный овощ, который в зависимости от окружения и пряностей может составить первое, второе, десерт, кекс, напиток, соус, каша, начинка + полезные тыквенные семечки.
Звучит почти как известная фраза: «кролики – это не только ценный мех, но и … кг отличного мяса» .
Обработка тыквы. Способы приготовления.
Если вы покупаете тыкву, [...]

Декабрь 2nd, 2006 | Теги: вино, гранат, изюм, какао, капуста брюссельская, лук, масло растительное, мед, морковь, орехи грецкие, орехи кедровые, пароварка, перец, помидор, салат, тыква, цикорий, цуккини, яблоко | Категории: закуски, продукты, стиль жизни, технология | Comments (1)

Кекс с яблоком и клюквой
Простой рецепт сезонного кекса: замороженные клюква или брусника, яблоки, молотая корица – и ваши домашние сметут кекс и заметить не успеете. 
2 стакана муки с разрыхлителем (280 г)
(я брала 2/3 муки ржаной, вместо разрыхлителя соду)
1 чайная ложка молотой корицы
полстакана сахара (нерафинированного, можно и обойтись без сахара – я заменила часть [...]

Апрель 4th, 2006 | Теги: зелень, клюква, лук, масло растительное, мука ржаная, орехи грецкие, просто!, сахар, сироп кленовый, фасоль, чеснок, яблоко | Категории: бобы, горох, фасоль, кексы, печенье, оборудование, продукты | Comments (13)

Гороховая похлебка
(рецепт из нашей кулинарной книги)
2 ст. ложки гороха без верха на порцию,
головка репчатого лука,
морковь,
корень петрушки,
репа,
пучок огородной зелени,
лавровый лист,
душистый перец горошком,
2 ст. ложки проросшей пшеницы.
Воды налить в кастрюлю побольше, так как похлебка будет вариться долго и часть воды выкипит. Варить горох до готовности, пока он не станет достаточно мягким, но еще сохраняет форму.
Ввести в кастрюлю [...]

Февраль 1st, 2006 | Теги: горох, зелень, лук, морковь, проростки, пряности, репа, свекла | Категории: бобы, горох, фасоль, овощные блюда, супы | Оставить комментарий