seryogina.ru – практика натурального питания

Лучшие рецепты. Блюда из риса.
Особенность плова — сочетание пряностей, которое придают ему неповторимый аромат.
На 4 порции
150 г зеленого горошка (свежего или замороженного)
2 больших томата
2 луковицы,
2 моркови,
3 дольки чеснока,
2 маленьких цуккини
2 ст. л. растительного масла
1/2 ч. л. молотой куркумы
1 ст. л. мака
1 ч. л. семян кориандра
1 ч. л. тмина
250 г риса басмати
морская соль
2 лавровых листа
500 мл [...]

Декабрь 20th, 2007 | Теги: бульон, горошек зеленый, кокосовая стружка, лук, морковь, помидор, рис, семечки мака, цуккини, чеснок | Категории: крупа, каша, плов, овощные блюда | Comments (6)

175 гр. смеси кунжута, семечек подсолнечника и тыквенных семечек
3-4 яблока
1/4 ч.л. мускатного ореха
1/2 ч.л. порошка гвоздики
1 ч.л. корицы
75 гр. изюма
30 гр. кокосовой стружки + еще для обсыпки
Смесь семечек измельчить в процессоре. Высыпать в миску. В процессоре же измельчить яблоки (сердцевинку – удалить), постепенно добавить пряности, изюм и кокос. Измельчить до однородности. Соединить семечки и яблочную [...]

Декабрь 19th, 2007 | Теги: изюм, кокосовая стружка, пряности, семечки кунжутные, семечки подсолнечные, семечки тыквы, сыроедение, яблоко | Категории: орехи и семечки, пирожные, конфеты | Comments (2)

Индийская кухня
изюма – 150 г
миндаль – 100 г
урюка, кураги – 150 г
сезам (кунжутные семечки) – 3 ст. л.
кокосовая стружка – 2 ст. л.
Измельчите орехи, изюм и курагу (урюк). Удобнее это сделать в мясорубке. Курагу или урюк при необходимости замочить.
Все перемешать, добавив кокосовую стружку.
Полученную смесь слепить в шарики.

Ноябрь 8th, 2007 | Теги: изюм, кокосовая стружка, курага, орех миндаль, семечки кунжутные, сыроедение | Категории: орехи и семечки, пирожные, конфеты | Оставить комментарий

Смузис – разновидность коктейля. Из книги «Living Cuisine» Renee Loux Underkoffler
2-3 порции.
250 мл кокосовой стружки (свеженатертой),
250 мл замороженного ананаса,

Июль 31st, 2007 | Теги: ананас, апельсин, блендер, кокосовая стружка, просто!, сыроедение | Категории: напитки | Оставить комментарий

Печенье замечательно тем, что тесто готовится заранее, хранится в морозилке, быстро выпекается перед приходом гостей.
225 г размягченного сливочного масла
50 г нерафинированного сахара
1 ч. л. кокосовой эссенции (можно заменить ликером), для ароматизации теста
3/4 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. воды
1/2 ч. л. морской соли,
200 г пшеничной муки
200 г ржаной муки
150 г кокосовой стружки
В большой миске миксером взбейте [...]

Июль 20th, 2007 | Теги: кокосовая стружка, масло сливочное, мука пшеничная, мука ржаная, сахар | Категории: кексы, печенье | Comments (1)