seryogina.ru – практика натурального питания

Шрот – драная мука, крупно молотое зерно.
(Булочки есть свежими)
несладкие:
250 г пшеничного тонкого шрота (можно 1/4 ржи)
230 мл газированной воды, обогащенной углекислотой
3 ст. л, растительного масла или растопленного сливочного масла
1 ч, л. с верхом тмина молотого
1 ч. л. без верха фенхеля молотого
1 ч. л. без верха кориандра молотого
1/2 ч. л. соли.
сладкие:
250 г пшеничного тонкого шрота
160 мл [...]

Июнь 28th, 2007 | Теги: вода минеральная, изюм, курага, масло растительное, мед, пряности, шрот | Категории: кексы, печенье, несладкая выпечка | Comments (2)

Промыть чернослив и изюм, ошпарить кипятком, залить свежевыжатым апельсиновым соком, добавить апельсиновую цедру.
Оставить на 1 час или дольше. Затем варить на небольшом огне до тех пор, пока масса не станет тягучей (недолго).
Охладить, измельчить в блендере.
Для загущения можно добавить на выбор: отруби, кокосовую стружку, размолотые семена льна.
Источник: книга «Ароматы с кухни здоровья. Меню здоровых и успешных»

Июнь 12th, 2007 | Теги: апельсин, блендер, изюм, чернослив | Категории: десерты | Оставить комментарий

Тесто:
3/4 чашечки (чашка – 250 мл.) растительного масла – любого,
1 полная чашка хорошо нагретой воды,
Извините, доступ к этой странице открыт только зарегистрированным пользователям.

Май 25th, 2007 | Теги: изюм, масло растительное, мука, пряности, сахар, яблоко | Категории: сладкие пироги, торты | Comments (2)

Свекла – 500 г,
лук репчатый- 300 г,
чернослив – 300 г,
изюм – 100 г.
Свеклу вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке, добавить стакан воды и потушить на медленном огне под крышкой. Лук почистить, мелко нарезать и тушить на растительном масле и воде. Чернослив промыть, замочить в кипятке.
Изюм промыть, залить крутым кипятком, дать остыть.
Все подготовленные овощи [...]

Май 15th, 2007 | Теги: изюм, лук, свекла, чернослив | Категории: овощные блюда | Comments (1)

Мука непросеянная
Вода теплая
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль морская, щепотка
Начинка: очищенные порезанные яблоки, изюм, коричневый сахар, лимонный сок, корица, цедра. (Можно добавить измельченные орехи, смеси пряностей для печенья).
Замесить тесто. Духовку разогреть до 160 С.
Формочки-корзинки смазать при необходимости оливковым маслом. Выложить тесто, распределить по дну и бортикам.
Наполнить начинкой и поставить выпекать в духовку до готовности.
Готовые остывшие [...]

Май 2nd, 2007 | Теги: изюм, мука, яблоко | Категории: сладкие пироги, торты | Оставить комментарий

Сегодня тыквенный выпуск. Чем хороша тыква? Это универсальный овощ, который в зависимости от окружения и пряностей может составить первое, второе, десерт, кекс, напиток, соус, каша, начинка + полезные тыквенные семечки.
Звучит почти как известная фраза: «кролики – это не только ценный мех, но и … кг отличного мяса» .
Обработка тыквы. Способы приготовления.
Если вы покупаете тыкву, [...]

Декабрь 2nd, 2006 | Теги: вино, гранат, изюм, какао, капуста брюссельская, лук, масло растительное, мед, морковь, орехи грецкие, орехи кедровые, пароварка, перец, помидор, салат, тыква, цикорий, цуккини, яблоко | Категории: закуски, продукты, стиль жизни, технология | Comments (1)

Сытная и полезная закуска для фуршета в стиле «finger food», которую можно есть руками в неформальной обстановке . Рассчитана на 12 порций.
Думаю, этот рецепт хорошо готовить на праздничный стол, где есть дети. Они не любят рассиживать за столом, [...]

Декабрь 31st, 2005 | Теги: изюм, кокосовая стружка, масло оливковое, орехи грецкие, орехи кедровые, орехи кешью, орехи фисташки, просто!, семечки кунжутные, финики | Категории: закуски | Оставить комментарий