Ингредиенты: 

 

Йогурт делаем сами с закваской "Свой йогурт")

Приготовление

1 Курагу моем и мелко нарезаем.
2 Муку смешиваем с содой и корицей, просеиваем в большую миску. Добавляем овсяные хлопья, сахар, курагу, орехи и перемешиваем.
3 Йогурт взбиваем с оливковым маслом до однородной массы. Вливаем получившуюся смесь в муку и вымешиваем плотное тесто.
4 Выкладываем тесто на присыпанную мукой поверхность, делим его на 20 равных частей и скатываем из них маленькие шарики.
5 Разогреваем духовку до 180 градусов. Противень выстилаем пергаментом, сбрызгиваем его водой. Выкладываем шарики на противень, вилкой делаем из них лепешки одинакового размера. Ставим в духовку, выпекаем 20 минут. Не перекладывая с противня, даем печенью остыть. Приятного аппетита!