Это как раз то самое блюдо, которое руки так и норовят сами сделать в летнюю жару - завернуть "что-нибудь" в салатный лист и наслаждаться его нежностью и свежестью.

Предлагаем вместо "что-нибудь" завернуть туда кое-что вполне определенное:


20120803 lettucequinoarolls1

Соотношение ингредиентов - ваш простор для творчества.

Слушайте себя, миксуйте в самых разнообразных пропорциях:  хочется чего-то более терпкого - добавьте больше тхины, покислее - лимонного сока. Хочется подольше пожевать - конечно же, побольше киноа.

Единственное точное пожелание - эти "голубцы"  лучше подавать охлажденным :-)

Рецепт и фото взяты здесь: veggie101.com
Перевела и опубликовала Анна Кононова