Попробуйте джемы без сахара!

1 яйцо можно заменить: 1 ст.л. семян чиа или размолотых семян льна, замоченных в 2,5 ст.л. воды на 5 мин.

Ванильный экстракт можно сделать, размолов небольшое количество стручка ванили и смешав его с любой жидкостью из рецепта.

GF-Banana-Bread

Чтобы хлеб лучше держал форму, дайте ему остыть перед нарезкой.

Несколько дней хлеб хранится в закрытом контейнере, а для длительного хранения его можно заморозить.

Приятного аппетита!

Приготовление

1 Разогрейте духовку до 180° С и застелите форму пергаментной бумагой.
2 В большой миске разомните вилкой бананы. Добавьте все ингредиенты от ванильного экстракта до молока и взбейте блендером. Вмешайте миндальную муку, безглютеновую смесь для выпечки и овсяные хлопья.
3 Выпекайте примерно 1-1,5 часа. Готовый хлеб должен быть плотным с хрустящей золотистой корочкой.