Ингредиенты: 

 

Приготовление

1 Нагрейте духовой шкаф до 180ºС. Смажьте форму для выпекания маслом.
2 В большой миске смешайте муку, сахар, пекарский порошок, цедру лимона, семена чиа.
3 В маленькой миске смешайте кокосовое масло, йогурт, лимонный сок и яйца. Замена яиц: семена чиа или размолотые семена льна, предварительно замоченные в воде. 1 яйцо = 1 ст. ложка семян.
4 Соедините смесь из большой миски со смесью из маленькой миски, перемешайте.
5 Выпекайте 40 минут или до положительного результата теста зубочисткой :)
6 Отлично с ореховой пастой или джемом без сахара!