Описание

Безглютеновая выпечка - это не только возможно, но еще просто и вкусно. Мука без глютена из теффа практически универсальна - на ней можно печь хлеб, блинчики, сырники... А можно использовать ее как загуститель в супах и соусах. В общем, экспериментируйте!

Отличительное свойство муки из теффа - это ее прекрасная способность удерживать влагу. Выпечка на этой муке дольше остается мягкой и не черствеет. 

Мука без глютена из теффа - для всех видов выпечки, теста для пиццы, панировки, загустения соусов и супов, и т.д.
- чистый тефф - без примеси кукурузной и рисовой муки или картофельного крахмала;
- удерживает влагу - хлеб и булочки из теффа дольше остаются мягкими, не черствеют;
- в одной коробке 2 пакета по 400 г - выгодно;
- можно добавлять частично - надолго хватит.


Из Эфиопии, транзитом через Европу, к нам приехал удивительный злак - тефф. В Европе продукты из теффа уже в тренде у поклонников ЗОЖ. Моду на тефф задала Голландия, его там и выращивать начали. Местные супермаркеты продают каждую неделю 15 000 (ого!) буханок из теффа, и спрос растет. Совпадение? Не думаем :) Давайте разбираться.

Тефф (кстати, как просо и киноа) - вовсе не злаковая культура. Это семена травы, по размеру напоминают маковые семена. В теффе самое большое количество кальция, он опережает злаковые и семечковые. 
Ещё тефф содержит витамин С, белок и железо, обладает лечебным свойством - восстанавливать состав крови.
При этом у теффа самое низкое содержание фитиновой кислоты среди всех злаковых культур.

В Эфиопии его используют для выпечки хлебных лепешек.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

Калорийность 1429 кДж (337 ккал)

Жиры 2,0 г (из них насыщенных жирных кислот 0,7 г)

Углеводы 64 г (из них сахара 2,5 г; лактозы < 0,01 г; из них фруктозы < 1,0 г)

Пищевые волокна 8,0 г

Белок 12 г

Соль 0,01 г

Чем вреден глютен? Исключение глютена из рациона позитивно сказывается на жизненном тонусе, памяти и внимании человека. Для аллергиков и больных целиакией тефф пополняет кулинарный арсенал макаронами, печеньками, вкусным хлебом.

Характеристики

ENG Name Teff flour
ENG Description 3 PAULY 100% teff flour is the wholemeal alternative for gluten-free baking and has proved itself to be particularly versatile. Teff provides a delicious end product not only in bread, but also in a variety of different types of baking, such as pancakes, breadcrumbs, and even as a thickening agent for soups and sauces. Apart from its delicious taste, the special feature of teff flour is its consistency. Due to its excellent water retention properties, teff products stay soft and moist for longer. The 3 PAULY recipe for teff brownies is a real selling point among teff connoisseurs. And a secret tip for everyone who doesn't need to keep to a gluten-free diet. This naturally gluten-free wholemeal flour is also lactose-free and low in fructose, contains valuable fibre and protein, and so is not only suitable for coeliacs, but also for people who want to maintain a healthy, balanced diet. Wholegrain teff flour comes in 2 convenient 400 g portion packs.
ENG Ingredients Teff wholemeal flour (100 %)
Страна произрастания Эфиопия
Страна производства Германия
Масса нетто, г 800 (2 пакета по 400 г)
Состав цельнозерновая мука из теффа (100%)
Не содержат молока, яиц, арахиса, кунжута, сои, люпина
Могут содержать следы лесных орехов
Срок годности 18 мес
Энергетическая ценность на 100 г, кКал/ кДж 337/1429 кДж
Белки, г 12 г
Жиры, г 2,0 г, из них насыщенных жирных кислот 0,7 г
Углеводы, г 64 г, из них сахара 2,5 г
Упаковка картонная коробка
Условия хранения Хранить в прохладном и сухом месте
Пищевые волокна 8 г
Соль 0,01 г

Рекомендуемые товары

Без глютена
 
уже в корзине
298 598
800 г. Базовый продукт на основе рисовой и кукурузной муки для хлеба, кексов, блинов и другой выпечки. Без лактозы, яиц и дрожжей.
Без глютена
 
уже в корзине
598 698
800 г. Мука без глютена из теффа (тефф - злак из Эфиопии) - для вкусной и здоровой выпечки! Пеките на здоровье :)
Для фитнеса Сыроедческие / raw Без глютена
 
уже в корзине
340
800 г. Ингредиент, который нужно всегда иметь на кухне - когда находит вдохновение и хочется приготовить домашних конфет или пирожных с приятной жевательной консистенцией. Кокосовая стружка богата белком и пищевыми волокнами.

Без глютена
 
уже в корзине
350

300 г. Для тех, кто любит побаловать себя и близких вкусной и полезной выпечкой. Черемуховая мука не содержит глютена, богата фитонцидами, придает десертам роскошный шоколадный цвет и тонкий аромат амаретто.

Без глютена При диабете
 
уже в корзине
241

500 г. Коноплю в каждое блюдо! Не смеха ради, а пользы для :)

Без глютена При диабете
 
уже в корзине
88

500 г. Ценный белок, селен и клетчатка, питательность и защита от канцерогенов. Добавляйте в любое блюдо!

Сыроедческие / raw Без глютена
 
уже в корзине
130

500 г. Диетическая мука для сыроедных и традиционных блюд из живой гречихи 

Без глютена
 
уже в корзине
50

300 г. Льняная мука - продукт помола жмыха семян льна. Нормализует работу желудочно-кишечного тракта, обладает обволакивающим действием, богата клетчаткой, растительным белком, витаминами группы B, Омега-3 и Омега-6 жирными кислотами. 

Без глютена
 
уже в корзине
125

250 г. Природный источник белка и сквалена, стимулирует иммунную и гормональную системы. Защищает от свободных радикалов, выводит токсины, омолаживает.

Без глютена При диабете
 
уже в корзине
118
200 г. Добавка в выпечку и супы, богатая растительным белком, магнием, хлорофиллом, клетчаткой. Подходит для диабетического и фитнес-питания
Без глютена
 
уже в корзине
379 474
250 г. Нежная сладковатая мука из мякоти кокоса не содержит глютена, богата клетчаткой и белком. Отличная основа для смузи и выпечки!
Для фитнеса Сыроедческие / raw Без глютена
 
уже в корзине
138

250 г. Ингредиент, который нужно всегда иметь на кухне - когда находит вдохновение и хочется приготовить домашних конфет или пирожных. Кокосовая стружка еще и очень полезна - она богата белком и пищевыми волокнами.

Без глютена
 
уже в корзине
130

Сибирское чудо - черемуховая мука (100 г). Не содержит глютена, богата фитонцидами, придает выпечке роскошный шоколадный цвет и тонкий аромат амаретто. Полезные кондитерские изделия существуют! 

Без глютена
 
уже в корзине
598 698
800 г. Мука без глютена из теффа (тефф - злак из Эфиопии) - для вкусной и здоровой выпечки! Пеките на здоровье :)
Для фитнеса Сыроедческие / raw Без глютена
 
уже в корзине
340
800 г. Ингредиент, который нужно всегда иметь на кухне - когда находит вдохновение и хочется приготовить домашних конфет или пирожных с приятной жевательной консистенцией. Кокосовая стружка богата белком и пищевыми волокнами.

Без глютена
 
уже в корзине
350

300 г. Для тех, кто любит побаловать себя и близких вкусной и полезной выпечкой. Черемуховая мука не содержит глютена, богата фитонцидами, придает десертам роскошный шоколадный цвет и тонкий аромат амаретто.

Без глютена При диабете
 
уже в корзине
241

500 г. Коноплю в каждое блюдо! Не смеха ради, а пользы для :)

Без глютена При диабете
 
уже в корзине
88

500 г. Ценный белок, селен и клетчатка, питательность и защита от канцерогенов. Добавляйте в любое блюдо!

С этим товаром покупают

Для фитнеса Можно есть сразу
 
уже в корзине
198

И как завтрак, и как десерт! Очень полезно для веганов, худеющих и спорстменов.

 
уже в корзине
139

400 г. Коротенькая вермишель из полбы, унаследовавшая все полезные свойства этого злака! Добавьте в суп, приготовьте быстрый гарнир. 

Можно есть сразу Без глютена
 
уже в корзине
298 385
145 г. Настоящего шоколада в два раза больше, чем хлопьев! Модный снек :)
Без глютена
 
уже в корзине
298 598
800 г. Базовый продукт на основе рисовой и кукурузной муки для хлеба, кексов, блинов и другой выпечки. Без лактозы, яиц и дрожжей.
Для фитнеса Без глютена
 
уже в корзине
395

250 г. Это - 100% натуральная основа для приготовления шоколада и любых шоколадных десертов

Для фитнеса Сыроедческие / raw Без глютена
 
уже в корзине
340
800 г. Ингредиент, который нужно всегда иметь на кухне - когда находит вдохновение и хочется приготовить домашних конфет или пирожных с приятной жевательной консистенцией. Кокосовая стружка богата белком и пищевыми волокнами.

Для фитнеса Без глютена
 
уже в корзине
190
450 г. Настоящий уваренный тростниковый сок. Богат калием, цинком, магнием. Рассыпчатая консистенция.
Без глютена
 
уже в корзине
350

300 г. Для тех, кто любит побаловать себя и близких вкусной и полезной выпечкой. Черемуховая мука не содержит глютена, богата фитонцидами, придает десертам роскошный шоколадный цвет и тонкий аромат амаретто.

Можно есть сразу Био / organic Без глютена
 
уже в корзине
390
100 г. Хрустящий шоколад с кусочкам карамели и с утонченным оттенком морской соли. Тонкая пропорция сладкого и соленого в шоколаде просто взрывает вкусовые рецепторы!
Можно есть сразу Био / organic Без глютена
 
уже в корзине
390
100г. Выразительный вкус горького шоколада, имбиря, сочного лимона и чёрного перца - для истинных любителей оригинальных вкусовых и ароматических ощущений, которые найдут в этом шоколаде неповторимую комбинацию свежести и нежности. Кусочек такого шоколада придаст бодрости и наполнит легкостью.
Для фитнеса Без глютена
 
уже в корзине
460

300 г. Шоколадно и орехово нынче на столе :) Без сахара и подсластителей - волшебная паста. Делаем сэндвичи и едим ложкой!

Можно есть сразу Сыроедческие / raw
 
уже в корзине
210

100 г. Хлебцы без глютена, с кабачком и с любовью производителя - эксклюзив, для очищения организма.

Можно есть сразу Без глютена
 
уже в корзине
285
150 г. Цитрусовое печенье без глютена - вкус свежести! Для удовольствия, иммунитета.  Перекусываем всей семьей за чаем. 
Для фитнеса Можно есть сразу
 
уже в корзине
199

105 г. Хрустящие розовые снэки в удобной упаковке - хватит всем! Кисло-сладкий приятный вкус.

Для фитнеса Можно есть сразу Сыроедческие / raw Без глютена
 
уже в корзине
210

70 г. Супер-полезные чипсы, богатые йодом и кальцием, порадуют вас ярким вкусом и ароматом

Для фитнеса Можно есть сразу Сыроедческие / raw Без глютена
 
уже в корзине
210

70 г. Натуральные морские чипсы с ароматной паприкой - здоровая альтернатива привычным снекам

Можно есть сразу Сыроедческие / raw
 
уже в корзине
210

100 г. Нежные и ароматные, сытные и очень полезные хлебцы - веганам, сыроедам и всем, кто заботится о здоровье

Можно есть сразу Сыроедческие / raw
 
уже в корзине
210

100 г. Пикантная нотка этих сыроедческих хлебцев хорошо сочетается с супами - семейный обед точно удастся!

Можно есть сразу Сыроедческие / raw
 
уже в корзине
210

100 г. Натуральные хлебцы из семечек и овощей с изюминкой :)

Для фитнеса Без глютена При диабете
 
уже в корзине
498
500 г. Богатые пищевыми волокнами, макароны без глютена для салатов и просто под любимый соус.
Можно есть сразу
 
уже в корзине
350

340 г. Сладкий джем без сахара с легким цветочным ароматом - лакомства хватит на всю семью!

Био / organic
 
уже в корзине
125

300 г. Гречневая лапша для легкого ужина, быстро готовится и подходит к любым блюдам

Отзывы для сайта Cackle

Похожие товары

Без глютена
 
уже в корзине
298 598
800 г. Базовый продукт на основе рисовой и кукурузной муки для хлеба, кексов, блинов и другой выпечки. Без лактозы, яиц и дрожжей.
Без глютена
 
уже в корзине
598 698
800 г. Мука без глютена из теффа (тефф - злак из Эфиопии) - для вкусной и здоровой выпечки! Пеките на здоровье :)
Для фитнеса Сыроедческие / raw Без глютена
 
уже в корзине
340
800 г. Ингредиент, который нужно всегда иметь на кухне - когда находит вдохновение и хочется приготовить домашних конфет или пирожных с приятной жевательной консистенцией. Кокосовая стружка богата белком и пищевыми волокнами.

Без глютена
 
уже в корзине
350

300 г. Для тех, кто любит побаловать себя и близких вкусной и полезной выпечкой. Черемуховая мука не содержит глютена, богата фитонцидами, придает десертам роскошный шоколадный цвет и тонкий аромат амаретто.

Без глютена При диабете
 
уже в корзине
241

500 г. Коноплю в каждое блюдо! Не смеха ради, а пользы для :)

Без глютена При диабете
 
уже в корзине
88

500 г. Ценный белок, селен и клетчатка, питательность и защита от канцерогенов. Добавляйте в любое блюдо!

Сыроедческие / raw Без глютена
 
уже в корзине
130

500 г. Диетическая мука для сыроедных и традиционных блюд из живой гречихи 

Без глютена
 
уже в корзине
50

300 г. Льняная мука - продукт помола жмыха семян льна. Нормализует работу желудочно-кишечного тракта, обладает обволакивающим действием, богата клетчаткой, растительным белком, витаминами группы B, Омега-3 и Омега-6 жирными кислотами. 

Без глютена
 
уже в корзине
125

250 г. Природный источник белка и сквалена, стимулирует иммунную и гормональную системы. Защищает от свободных радикалов, выводит токсины, омолаживает.

Без глютена При диабете
 
уже в корзине
118
200 г. Добавка в выпечку и супы, богатая растительным белком, магнием, хлорофиллом, клетчаткой. Подходит для диабетического и фитнес-питания
Без глютена
 
уже в корзине
379 474
250 г. Нежная сладковатая мука из мякоти кокоса не содержит глютена, богата клетчаткой и белком. Отличная основа для смузи и выпечки!
Для фитнеса Сыроедческие / raw Без глютена
 
уже в корзине
138

250 г. Ингредиент, который нужно всегда иметь на кухне - когда находит вдохновение и хочется приготовить домашних конфет или пирожных. Кокосовая стружка еще и очень полезна - она богата белком и пищевыми волокнами.

Без глютена
 
уже в корзине
130

Сибирское чудо - черемуховая мука (100 г). Не содержит глютена, богата фитонцидами, придает выпечке роскошный шоколадный цвет и тонкий аромат амаретто. Полезные кондитерские изделия существуют! 

Без глютена
 
уже в корзине
298 598
800 г. Базовый продукт на основе рисовой и кукурузной муки для хлеба, кексов, блинов и другой выпечки. Без лактозы, яиц и дрожжей.
Без глютена
 
уже в корзине
598 698
800 г. Мука без глютена из теффа (тефф - злак из Эфиопии) - для вкусной и здоровой выпечки! Пеките на здоровье :)
Для фитнеса Сыроедческие / raw Без глютена
 
уже в корзине
340
800 г. Ингредиент, который нужно всегда иметь на кухне - когда находит вдохновение и хочется приготовить домашних конфет или пирожных с приятной жевательной консистенцией. Кокосовая стружка богата белком и пищевыми волокнами.

Без глютена
 
уже в корзине
350

300 г. Для тех, кто любит побаловать себя и близких вкусной и полезной выпечкой. Черемуховая мука не содержит глютена, богата фитонцидами, придает десертам роскошный шоколадный цвет и тонкий аромат амаретто.

Без глютена При диабете
 
уже в корзине
241

500 г. Коноплю в каждое блюдо! Не смеха ради, а пользы для :)

Способы оплаты

  • Наличными

    Оплачиваете заказ при получении.

  • Картой банка при получении

    Оплата картой при получении заказа.

  • Оплата картой банка через интернет

    Простой и популярный способ оплаты.

    Списание происходит после подтверждения заказа менеджером наличия заказанных товаров.

  • Оплата по квитанции в банке или через онлайн­-банкинг

    Оплата заказа по банковским реквизитам. Либо через онлайн приложение банка, либо в отделении банка.

Способы доставки

  • Курьером по Москве и области

    Курьер доставит заказ домой или на работу. Позвонит, чтобы согласовать интервал времени, удобный вам.

    Стоимость доставки за МКАД плюс 150 руб + 20 руб за каждый км.

  • Самовывоз из пункта выдачи

    Рассчитывается индивидуально в зависимости от дальности и массы заказа.

    Удобно тем, что вы заберете заказ в удобное вам время. Уведомления по смс о статусе заказа.

    Пункты самовывоза на карте.

  • Почтой России

    Рассчитывается индивидуально в зависимости от дальности и массы посылки.

    Охватывает все города и веси нашей Родины. Порой не так быстро, но верно.
    Заказ отправляем ценной посылкой, вы получаете код отслеживания.

  • Pickpoint Постаматы и пункты выдачи

    Чтобы узнать ТОЧНУЮ СТОИМОСТЬ доставки, выберите адрес получения заказа.

    Вам не придется ждать курьера.

    Вы самостоятельно выбираете удобное время получения заказа.

    Как только заказ будет доставлен в Постамат или Пункт выдачи, вам придет SMS сообщение с кодом для получения заказа.

  • Транспортной компанией

    Надежнее и быстрее почты. Подходит для тяжелых заказов. Возможно выбрать транспортную компанию, удобную вам. Доставка рассчитывается индивидуально и как правило, оплачивается при получении.

    Основные компании, с которыми работаем сейчас: ПЭК, Деловые Линии.