Для фитнеса Без глютена
3 стручка органической ванили высшего качества А, собранной вручную
Рейтинг
подсчитываем

Описание

О растении

Стручки ванили Бурбон (как и мексиканской) — это плоды растения Vanilla planifolia из семейства Орхидных (кстати, Vanilla – единственное растение из этого семейства, которое употребляется в пищу).

Это лиана с длиннющим травянистым стеблем, взбирающимся высоко по деревьям. Цветки ванили очень необычны: пестик с тычинкой свернуты в трубочку, что затрудняет опыление цветка (это могут делать лишь особые местные бабочки и миниатюрные колибри; в результате на современных огромных плантациях цветки ванили опыляет вручную местное население, в основном дети). Нежная завязь цветка образует узкий плод — коробочку длиной 10-30 см.

Места естественного произрастания ванили Бурбон — тропические леса Панамы, Мексики и Антильских островов. Также ваниль культивируют в других тропических странах: Индонезии, на островах Океании, Сейшельских островах и Мадагаскаре. Процесс ее выращивания и заготовки — долгий и кропотливый. Возможно, именно поэтому ваниль является одной из самых дорогих пряностей в мире (после шафрана).

Ваниль Бурбон

Ваниль в стручках с острова Мадагаскара (г. Самбава) — органик, сорт Бурбон, категория качества А. Стручки имеют насыщенный темно-коричневый цвет; их собирают и отбирают вручную, а затем высушивают на солнце.

Длина каждого стручка бурбонской ванили - около 17 см.

Качество стручков ванили определяется несколькими параметрами:

- Во-первых, это аромат и количество ванилина. Ваниль Бурбон очень ароматна, ее запах среди прочих сортов самый сладкий. Благодаря этому качеству она наиболее универсальна, может использоваться в самых разных блюдах.

- Другой важный параметр при определении качества ванили — целостность стручка. У бурбонской ванили стручки длинные и гладкие, без повреждений, а цвет их — от темно-коричневого до черного. Это высшая категория качества — А. При выборе стручка ванили также обращайте внимание и на его длину, ведь чем он длиннее, тем больше ароматных семян содержит.

Ваниль — это не только кексики! Как еще можно использовать стручки ванили?

Ваниль в стручках великолепна в косметических целях: добавляйте перемолотые стручки ванили в мыло, массажное масло, к кремам для лица и тела, или готовьте пилинг с семенами ванили...

Ваниль в стручках классически прекрасно используется и в кулинарии:

- пирожные
- десерты
- конфетки
- напитки

и многое другое...

Вот, например, батончики с тутовником (шелковицей), кешью и кокосовой стружкой

Нежные батончики с натуральным сладким вкусом (без добавления подсластителей) - просто чудо для детей и для фигуры! И мужчинам придутся по нраву - в этих батончиках много белка, поэтому будет сытно и питательно.

Секрет чуда прост: за основу мы возьмем орешки со сладким вкусом (кешью) и добавим к ним сладкую ягоду шелковицу (тутовник), а оттенков вкуса добавят задорная апельсиновая цедра и пикантные специи!

Ингредиенты

  • ½ стакана кешью (сушеного) (+ 2 ст. л. отдельно)
  • 1 стакан тутовника (+ 1/4 стакана отдельно)
  • ½ ст. л. кокосового масла
  • ½ ч. л.  экстракта ванили (это 1/2 стручка ванили, растертой в кофемолке)
  • ½ ч. л.  душистого перца или мускатного ореха
  • 1 ч. л.  тертой цедры апельсина
  • щепотка розовой соли
  • ¼ стакана кокосовой стружки

Кстати: Тутовник (шелковица) считается растением-суперфудом за высокое содержание белка (ягода, которая содержит белок!) - целых 11 г на 100 г собственного веса.  А еще в тутовнике много антиоксиданта ресерватола - того самого знаменитого, содержащегося в красном вине и продлевающего жизнь французам.

Приготовление

1. Замачиваем 1/2 стакана кешью на 30 мин. После этого воду сливаем.
2. Стакан тутовника измельчаем в кофемолке до получения  "грубого" порошка.  Добавляем замоченный кешью, кокосовое масло, ванильный экстракт/ванильную воду, специи и розовую соль.  Измельчаем блендером до получения максимально однородной и мягкой пасты.
3. Смешиваем оставшийся (1/4 стакана) тутовник и кокосовую стружку. Ножом измельчаем 2 ст. л. кешью и примешиваем орешки к тутовнику и кокосовой стружке.  Теперь все сухие ингредиенты перемешиваем с нашей пастой из бледера - смесь должна получиться липкой и хорошо склеиваться при нажатии. Если будет сухой и рассыпчатой - добавьте для начала 1/2 ч. л. воды.
4. Выстилаем форму подходящего размера пергаментом, выкладываем туда ложкой нашу смесь, равномерно распределяем по форме. Затем накрываем этот слой еще одним листом пергамента и хорошенько утрамбовываем. Отправляем форму в морозильник на 30 минут, затем разрезаем на 16 квадратных батончиков. Перед подачей храним в холодильнике. Приятного аппетита!
  
Рецепт взят из нашего блога.
  
Дополнительную информацию по ванили, рецепты с ванилью смотрите по ссылке!

Есть упаковки по 125 г, в упаковке примерно 30 стручков.

Характеристики

ENG Name Bourbon vanilla, 3 psc
Страна произрастания о. Мадагаскар
Состав три стручка ванили
Упаковка дой-пак

С этим товаром покупают

 
уже в корзине
390

1 шт. Белые и крепкие зубы, здоровые десны и забота о природе. Мягкая щетка

 
уже в корзине
350

1 шт. Чистота зубов, свежее дыхание и забота об окружающей среде

Можно есть сразу
 
уже в корзине
205

250 г. Естественной сушки, не обработан химией, сухой, не слипается

 
уже в корзине
90

400 г. Производятся из муки твёрдых сортов пшеницы грубого помола

При диабете
 
уже в корзине
154

400 г. Мука насыщенного яркого вкуса. Богата высококачественными белками и жирами, витаминами (особенно витамином Е) и минералами (особенно цинком и кальцием). 

 
уже в корзине
149

500 г. Эти семечки для подходят как для употребления в готовом виде, так и для проращивания. Добавьте в выпечку, в салат или просто погрызите их так - перезаряжает порцией растительных Омега кислот!

 
уже в корзине
150

300 г. Каша из 100% пророщенных зерен овса! Суммарное содержание антиоксидантов в процессе прорастания семян этого растения увеличивается в 9,8 раза, и достигает на пятые сутки 334 мг/100г.

Отзывы для сайта Cackle

Способы оплаты

  • Картой банка ОНЛАЙН

    Простой и популярный способ оплаты.
    Получаете ссылку на оплату картой когда менеджер подтвердит заказ и наличие всех товаров.

  • Наличными

    Оплачиваете заказ при получении.

  • Картой банка ПРИ ПОЛУЧЕНИИ

    Оплата картой при получении заказа.

    Внимание! Не каждый пункт самовывоза принимает карты к оплате.
    Менеджер поможет подобрать удобный вариант или
    смотрите информацию по ссылке (в новом окне).

  • По счету в банке только для ООО и ИП

    Оплата заказа по выставленному счету. Менеджер вышлет счет. Только для ООО и ИП.
    Платеж зачисляется 1-3 рабочих дня.

Способы доставки

  • Курьерской компанией

    Менеджер согласовывает заказ и наличие товара.

    Доставляет курьерская компания. Вы выбираете удобный интервал времени получения заказа.

    По России доставляем заказы после оплаты картой.

  • Самовывоз из пункта выдачи

    Рассчитывается индивидуально в зависимости от дальности и массы заказа.
    Не можем доставить товары из холодильника и морозилки.

    Удобно тем, что вы заберете заказ в удобное вам время. Уведомления по смс о статусе заказа.
    Выбирайте пункт самовывоза из списка ниже.
    Ссылка в новом окне с детальной информацией по способам оплаты и времени работы.

    По России доставляем заказы после оплаты картой.

  • Почтой России

    Рассчитывается индивидуально в зависимости от дальности и массы посылки.
    Не доставляет товары из холодильника и морозилки.

    Охватывает все города и веси нашей Родины. Порой не так быстро, но верно.
    Заказ отправляем ценной посылкой, вы получаете код отслеживания.

  • Транспортной компанией

    Надежнее и быстрее почты. Подходит для тяжелых заказов. Возможно выбрать транспортную компанию, удобную вам.

    Основные компании, с которыми работаем сейчас: ПЭК, Деловые Линии.

    Доставка рассчитывается индивидуально и, как правило, оплачивается при получении. Укажите в комментарии к заказу, нужна ли доставка заказа до двери или заберете сами в отделении.

  • Доставка по всему миру с IHERB.com

    Заказываете и оплачиваете на IHERB.COM - крупнейшем магазине товаров для здоровья.
    Быстрая доставка по всему миру.
    Бесплатно от 40$.

    Чтобы получить скидку 5%
    при заказе вводите код YOG891
    или переходите по ссылке (она содержит код).