http://seryogina.ru/muka-nutovaya/ растительные продукты, творчество и вкусная еда для тех, кто заботится о себе и своей семье Mon, 20 Oct 2014 06:26:48 +0400 http://wordpress.org/?v=2.8.3 hourly 1 http://seryogina.ru/muka-nutovaya/#comment-27909 Лидия Серёгина Mon, 06 Dec 2010 20:17:40 +0000 http://seryogina.ru/?p=3483#comment-27909 pompidou, нутовая мука требует термической обработки. Поварить ее некоторое время надо. pompidou, нутовая мука требует термической обработки. Поварить ее некоторое время надо.

]]> http://seryogina.ru/muka-nutovaya/#comment-27253 pompidou Mon, 29 Nov 2010 12:31:45 +0000 http://seryogina.ru/?p=3483#comment-27253 Лидия,а можно ли употреблять нутовую муку в чистом виде запивая или в виде каши заваривая? Лидия,а можно ли употреблять нутовую муку в чистом виде запивая или в виде каши заваривая?

]]> http://seryogina.ru/muka-nutovaya/#comment-16707 Лидия Серёгина Sun, 25 Apr 2010 20:29:33 +0000 http://seryogina.ru/?p=3483#comment-16707 Мария, спасибо! Мария, спасибо!

]]> http://seryogina.ru/muka-nutovaya/#comment-16704 Мария Sun, 25 Apr 2010 17:53:39 +0000 http://seryogina.ru/?p=3483#comment-16704 Из нутовой муки наверняка можно сделать папад - индийские лепешки. В оригинальном варианте их сушат на солнце - прекрасная возможность использовать дегидратор. Я пока пробовала только на гороховой муке с традиционными добавками (асафетида, кумин, чили, соль, оливковое масло, вода). Чтобы его можно было тонко размазать, "тесто" должно быть густоты сметаны. Полностью высушивается за 8-9 часов (если не планируется хранить, то достаточно и шести), где-то на пятом часу сушки пласт нужно перевернуть. Получается очень вкусно! Из нутовой муки наверняка можно сделать папад – индийские лепешки. В оригинальном варианте их сушат на солнце – прекрасная возможность использовать дегидратор. Я пока пробовала только на гороховой муке с традиционными добавками (асафетида, кумин, чили, соль, оливковое масло, вода). Чтобы его можно было тонко размазать, «тесто» должно быть густоты сметаны. Полностью высушивается за 8-9 часов (если не планируется хранить, то достаточно и шести), где-то на пятом часу сушки пласт нужно перевернуть. Получается очень вкусно!

]]> http://seryogina.ru/muka-nutovaya/#comment-15583 Лидия Серёгина Mon, 15 Mar 2010 20:31:18 +0000 http://seryogina.ru/?p=3483#comment-15583 Спасибо, и накладки тоже случаются. стараемся :) думаю, в будущем будет возможно. Спасибо, и накладки тоже случаются. стараемся :)
думаю, в будущем будет возможно.

]]> http://seryogina.ru/muka-nutovaya/#comment-15213 Ges Tue, 02 Mar 2010 06:17:33 +0000 http://seryogina.ru/?p=3483#comment-15213 Лидия! У Вас прекрасного качества нутовая мука. И обслуживание клиентов в Вашем магазине прекрасное. Очень хотелось бы купить у Вас еще и нут в виде сухого горошка. Это возможно? Лидия!
У Вас прекрасного качества нутовая мука.
И обслуживание клиентов в Вашем магазине прекрасное.
Очень хотелось бы купить у Вас еще и нут в виде сухого горошка. Это возможно?

]]>