Комментарии к записи: Лецитин http://www.seryogina.ru/lecitin/ кухня Лидии Серёгиной: полезные продукты и вкусная еда Wed, 08 Sep 2010 10:25:09 +0400 http://wordpress.org/?v=2.8.3 hourly 1 Автор: Лидия Серёгина http://www.seryogina.ru/lecitin/#comment-16938 Лидия Серёгина Thu, 06 May 2010 19:00:48 +0000 http://www.seryogina.ru/?p=2495#comment-16938 <blockquote>Наталья: Тема сообщения: лецитин Сообщение: Здравствуйте! Подскажите действительно ли данный производитель производит продукт из не модифицированной сои? Вы же придерживаетесь правильного питания и продвигаете только натуральную продукцию?! </blockquote> Наталья, да, это указано на этикетке и сертификате производителя. Да, всё верно, иначе проект назывался бы "Практика НЕнатурального питания" :D

Наталья:
Тема сообщения: лецитин
Сообщение: Здравствуйте! Подскажите действительно ли данный производитель производит продукт из не модифицированной сои? Вы же придерживаетесь правильного питания и продвигаете только натуральную продукцию?!

Наталья, да, это указано на этикетке и сертификате производителя.
Да, всё верно, иначе проект назывался бы «Практика НЕнатурального питания» :D

]]> Автор: Екатерина Т. http://www.seryogina.ru/lecitin/#comment-13470 Екатерина Т. Tue, 09 Feb 2010 15:42:49 +0000 http://www.seryogina.ru/?p=2495#comment-13470 Одно яйцо можно в выпечке также заменять приблизительно половиной банана, в печеньях и блинах работает на славу, только вкус банановый получается :) Одно яйцо можно в выпечке также заменять приблизительно половиной банана, в печеньях и блинах работает на славу, только вкус банановый получается :)

]]> Автор: Nirava http://www.seryogina.ru/lecitin/#comment-13410 Nirava Fri, 05 Feb 2010 05:58:06 +0000 http://www.seryogina.ru/?p=2495#comment-13410 Здравствуйте, Lana!!! Я давно пеку блины и оладьи на закваске (без яиц). Пшеничную муку 1 чайн. ложка развожу водой прим. 1/4 стакана и ставлю в теплое место на сутки. Этого количества закваски хватает на один раз, но можно сделать и побольше, а остаток закваски хранить в холодильнике. Последний раз в оладьи я добавила помимо закваски еще и соду, гашеную уксусом, получились еще пушистее))) Здравствуйте, Lana!!!
Я давно пеку блины и оладьи на закваске (без яиц).
Пшеничную муку 1 чайн. ложка развожу водой прим. 1/4 стакана и ставлю в теплое место на сутки. Этого количества закваски хватает на один раз, но можно сделать и побольше, а остаток закваски хранить в холодильнике.
Последний раз в оладьи я добавила помимо закваски еще и соду, гашеную уксусом, получились еще пушистее)))

]]> Автор: Лидия Серёгина http://www.seryogina.ru/lecitin/#comment-13409 Лидия Серёгина Fri, 05 Feb 2010 05:40:27 +0000 http://www.seryogina.ru/?p=2495#comment-13409 Лана, да, есть рецепты блинов без яиц. льняное семя в выпечке заменяет яйца, можно попробовать сделать тоже самое с блинами. Лецитин здесь не поможет, он для другого предназначен. Лана, да, есть рецепты блинов без яиц.
льняное семя в выпечке заменяет яйца, можно попробовать сделать тоже самое с блинами. Лецитин здесь не поможет, он для другого предназначен.

]]> Автор: Lana http://www.seryogina.ru/lecitin/#comment-13298 Lana Thu, 28 Jan 2010 21:06:55 +0000 http://www.seryogina.ru/?p=2495#comment-13298 Подскажите!Как с помощью лецитина заменить яйца в рецепте блинов и может кто-нибудь подскажет имеются ли такие рецепты в наличии?Можно ли заменить коровье молоко например на кокосовое или соевое или др.Будут ли они достаточно вкусными и полезными?Пробовала делать блины из гречневой муки.Очень рекомендую!Добавляла также в жидкое тесто укроп и пряности,немного оливкового масла,даже измельченные грибы и оливки.Можно экспериментировать по-разному.Только хотелось бы заменить чем-нибудь яйца!!! Подскажите!Как с помощью лецитина заменить яйца в рецепте блинов и может кто-нибудь подскажет имеются ли такие рецепты в наличии?Можно ли заменить коровье молоко например на кокосовое или соевое или др.Будут ли они достаточно вкусными и полезными?Пробовала делать блины из гречневой муки.Очень рекомендую!Добавляла также в жидкое тесто укроп и пряности,немного оливкового масла,даже измельченные грибы и оливки.Можно экспериментировать по-разному.Только хотелось бы заменить чем-нибудь яйца!!!

]]> Автор: Тыквенно-шоколадный чизкейк (live) - сыроедческий веганский и постный чизкейк, торт-мороженое | seryogina.ru - практика натурального питания http://www.seryogina.ru/lecitin/#comment-12759 Тыквенно-шоколадный чизкейк (live) - сыроедческий веганский и постный чизкейк, торт-мороженое | seryogina.ru - практика натурального питания Thu, 14 Jan 2010 10:36:18 +0000 http://www.seryogina.ru/?p=2495#comment-12759 [...] л. куркумы 1 ч. л. корицы 1/4 ч. л. мускатного ореха 3 ст. л. лецитина 1 стакан кокосового [...] [...] л. куркумы 1 ч. л. корицы 1/4 ч. л. мускатного ореха 3 ст. л. лецитина 1 стакан кокосового [...]

]]>