Дип с тахиной (густой соус с кунжутной пастой) (live)
Рецепт Марии, постоянной участницы встреч Клуба Здоровых и Успешных:
Вчера родился новый рецепт – дип с тахиной. Можно сделать, в принципе, и в салат, но тогда надо будет заправку сделать более жидкой, разбавив водой или соком
Смешать тахинную пасту с медом, пропорции на вкус, мне показалось, что вкуснее, когда тахины больше, соответственно не так сладко. Можно добавить лимонного сока.
Нарезать яблоко не слишком сладкого сорта на крупные ломтики. Макать в дип и кушать:) Приятного аппетита!
Не знаю, насколько понравится этот рецепт другим детям, моя дочка была в восторге:)
Февраль 3rd, 2009 | Теги: мед, просто!, сыроедение, тахина, яблоко | Категории: соусы, заправки, начинки
| 
| 
| Подписаться на комментарии | Оставить комментарий | Trackback URL
Loading ...
Здравствуйте!Очень захотелось попробовать сделать этот рецепт, но я не знаю, что такое тахинная паста и где она продается.
http://www.seryogina.ru/rice-taxini-sauce/
обычно она продается – это размолотые в пасту кунжутные семечки.
но можно молоть самим.
да, это вкусный рецепт!
в Израиле тахинную пасту смешивают с финиковым сиропом и мажут это на печенье.
Но с яблоком идея мне нравится гораздо больше!
нужно ли добавлять в семечки при изготовлении пасты растительное масло? Или достаточно просто измельчить семечки?
Алла, кунжутные семечки жирные, масла в них хватает
.
только не знаю, удастся ли их смолоть до состояния тахины в домашних условиях