- Seryogina.ru – практика натурального питания - -

Как сделать кокосовое масло самостоятельно: рецепт от нашей подписчицы

Posted By Анна On Среда, Февраль 25, 2015 @ 16:15 In заготовки | No Comments

Как самостоятельно сделать кокосовое масло [1]

О нашей любви к кокосовому маслу мы можем говорить часами! А в ассортименте нашего магазина можно найти кокосовые масла [2] и из Индии, и из Таиланда, и американского бренда Nutiva.

А как насчет домашнего кокосового масла? Делимся рецептом от  нашей подписчицы в Фейсбуке Надежды :)

«Я делаю так: выбираю кокос, внутри которого уж очень нахально булькает молочко, протыкаю-выливаю всё в стакан, разбиваю кокос, снимаю панцырь, затем счищаю коричневую кожуру с него, ломаю на ломтики, слегка обмываю, кидаю всё это дело в блендер, заливаю чистой водой (произвольно, главное, чтоб не меньше уровня кусочков кокоса)…минута работы блендера…и выливаю всё через дуршлаг в кастрюльку…

Тщательно отжать всю жидкость, надавливая прямо в дуршлаге на кокосовую стружку ложкой.. и всё,ставьте кастрюльку с белой жидкостью в холодильник. Через несколько часов достаёте кастрюльку…и сверху увидите приличный слой кокосового белейшего нежнейшего масла.. Снимайте его ложкой и плотно уложите его в чистую стеклянную баночку! Вот и вся премудрость!!!

Кстати, стружку хорошо промыть в нескольких водах, отжать и высушить на полотенце! Что с ней делать-все знают! А вот водичку после снятия кок. масла я из кастрюльки выливаю в тот же блендер и её можно использовать и в коктейли зелёные и для любого сыроедного супчика – с тыквой,с морковкой и т.д. !!! ))) Ах-да!!! Не забудьте выпить само кокосовое молочко из стакана!!!!

Кстати, из хорошо просушенной и обезжиренной кокосовой стружки тонкого помола получается отличная безглютеновая кокосовая мука [3] .

А если у вас есть в запасе подобные рецепты, ждем их в комментах! :)

Автор рецепта: Наталья
Рецепт опубликовала: Анна Кононова

VN:F [1.6.2_892]
рейтинг 0.0 (голосов: 0)

Article printed from Seryogina.ru – практика натурального питания:

URL to article: /coconut-oil-diy/

URLs in this post:

[1] Image: /wp-content/uploads/2015/02/Homemade-Facial-Moisturizer1-537x391.jpg

[2] кокосовые масла: http://seryogina.com/search?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=кокосовое+масло&submit_search=

[3] кокосовая мука: http://seryogina.com/nuts-seeds/1026-shredded-coconut-250g.html?search_query=kokosovaya+muka&results=4

Copyright © 2008 практика натурального питания. All rights reserved.