seryogina.ru – практика натурального питания

Кунжутная соль является стимулирующей добавкой к бутербродам — она повышает бодрость – замена соли.
Неочищенные (черный кунжут), цельные семена кунжута вымыть в хорошо подсоленной воде, дать стечь на сите и высушить на полотенце.

Июль 9th, 2007 | Теги: семечки кунжутные | Категории: орехи и семечки, пряности, специи | Оставить комментарий

Смелите подсолнечные или тыквенные семечки, добавьте в эту массу немного нерафинированного подсолнечного масла (или другого растительного), смолотую зелень, чеснок, любые пряности, немного лимонного сока (я все делаю по вкусу), по желанию – чуть-чуть морской соли.
Этот паштет можно намазывать на хлебцы, есть с салатом, фаршировать им помидоры или перец.
Источник: «форум» сайта golodanie.su

Июнь 1st, 2007 | Теги: зелень, пряности, семечки подсолнечные, семечки тыквы, сыроедение, чеснок | Категории: орехи и семечки | Оставить комментарий

Сырые или обжаренные семена кунжута (сезама) смолоть в блендере или кофемолке. Отдельно смолоть любые сухофрукты (чернослив, курагу, финики, изюм, инжир – все или на выбор).
Смешать с кунжутом, еще помолоть, добавить мед, некоторое время помолоть, затем сформировать лепешку в виде бисквита, положить в целлофановый пакет и поставить в холодильник. Потом все режется как бисквит и на [...]

Май 29th, 2007 | Теги: мед, семечки кунжутные, сухофрукты, сыроедение | Категории: орехи и семечки, технология | Comments (13)

 
3 июля 2007 года
200 г неочищенного (черного) кунжута вымыть, дать воде стечь, высушить на полотенце. Почти сухим разложить на противне тонким слоем, сушить при 80—100 градусов около 1/2—1 часа, время от времени перемешивая, пока он не станет ароматным и хрустящим.
Затем пропустить через мельницу для льняных семян (или кофемолку), смешать с 1 щепоткой соли и [...]

Июль 2nd, 2006 | Теги: мед, семечки кунжутные | Категории: орехи и семечки | Оставить комментарий