seryogina.ru – практика натурального питания

Кекс «пряничный» на пару
источник: форум «Гастрономъ» автор Марго Акопян
Кекс получается воздушным (в отличие от паровых пудингов, содержащих много животных жиров), не сухим и упругим, как хорошо «созревший» бисквит, не требует предварительно распаренных или замоченных сухофруктов и никогда не подгорает или остается сырым внутри (как обычные кексы) – готовится абсолютно равномерно при минимуме внимания.
Вот его рецепт:150 [...]

Февраль 21st, 2007 | Теги: авокадо, апельсин, блендер, грибы, кокосовое молоко, лимон, мед, морковь, мука, мука гречневая, пароварка, сахар, сельдерея корень, сухофрукты, чечевица | Категории: грибы, закуски, кексы, печенье, продукты, соусы, заправки, начинки, стиль жизни | Comments (9)

Сегодня тыквенный выпуск. Чем хороша тыква? Это универсальный овощ, который в зависимости от окружения и пряностей может составить первое, второе, десерт, кекс, напиток, соус, каша, начинка + полезные тыквенные семечки.
Звучит почти как известная фраза: «кролики – это не только ценный мех, но и … кг отличного мяса» .
Обработка тыквы. Способы приготовления.
Если вы покупаете тыкву, [...]

Декабрь 2nd, 2006 | Теги: вино, гранат, изюм, какао, капуста брюссельская, лук, масло растительное, мед, морковь, орехи грецкие, орехи кедровые, пароварка, перец, помидор, салат, тыква, цикорий, цуккини, яблоко | Категории: закуски, продукты, стиль жизни, технология | Comments (1)

Вадим Зеланд «Забытые целители»
Источники мусора
Вовсе не обязательно становиться апологетом маятника здорового образа жизни и доходить до абсурда в педантичном следовании каким-то принципам. Но главные правила здорового питания лучше соблюдать, иначе тело доставит вам массу неприятностей.
Главным источником мусора для организма служит смешение в один прием не сочетающихся друг с другом продуктов. Как альтернатива, существует один очень [...]

Декабрь 30th, 2005 | Теги: водоросли, проростки, сыроедение, уксус яблочный | Категории: питание, стиль жизни, технология | Comments (29)

Извините, доступ к этой странице открыт только зарегистрированным пользователям.

Декабрь 29th, 2005 | Теги: масло сливочное, мука, орехи грецкие, сахар | Категории: здоровье, кексы, печенье, стиль жизни | Comments (2)

В этом и следующих двух выпусках будут рецепты печенья, которое печется к Рождеству, было приготовлено и опробовано на предновогодней встрече Московского Клуба Предпринимателей www.mkp-club.ru на природе (в лесу) и подавалось к глинтвейну, приготовленному на костре.
Что я могу сказать – хорошо! Глинтвейн – подходящий напиток для холодной погоды, пользуйтесь случаем, пробуйте!
Печенье можно приготовить заранее [...]

Декабрь 28th, 2005 | Теги: кисель Изотова, лимон, масло сливочное, мед, мука, мясо, орех миндаль, пряности, сахар, сухофрукты | Категории: кексы, печенье, мясо, птица, стиль жизни | Comments (3)

Извините, доступ к этой странице открыт только зарегистрированным пользователям.

Июль 26th, 2005 | Теги: просто! | Категории: салаты, соусы, заправки, начинки, стиль жизни, технология | Оставить комментарий

Из рассылки Юлии Матвеевой:
Про кисель Изотова мы говорим все-время. Насколько это замечательный продукт.
Наша курсантка (ШСЗ) Женя Шелоболина – микробиолог. И она описала нам процессы, проходящие в период приготовления киселя с микробиологической точки зрения.
Так интересно написано, что невозможно этим не поделиться.
Итак, описание…
Кисель Изотова

Июль 2nd, 2005 | Теги: кефир, кисель Изотова, овес, рис, хлопья овсяные | Категории: заготовки, здоровье, напитки, продукты | Comments (91)

в трехлитровую банку насыпать пакет овсяных хлопьев (400-500 г), добавить 5-7 ст.л. промытой овсяной крупы, 100 гр сметаны или кефира. Залить теплой кипяченой водой, оставив немного места для брожения. Накрыть марлей горлышко банки.

Июль 1st, 2005 | Теги: кисель Изотова, овес, сметана, хлопья овсяные | Категории: заготовки, здоровье, напитки, технология | Comments (24)